Tento sladký, ale slaný recept na paraguayské kukuřičné suflé je perfektním doplňkem k jakémukoli jídlu. Příprava od začátku do konce zabere jen pár minut, přesto přináší lahodnou chuť, po které bude mít vaše rodina chuť na víc!
Pro více Chipa Recepty inspirované Guazu, podívejte se na toto Tradiční Chipa Guazu, Nejlepší kukuřičný pudink, a Zdravý kukuřičný kastrol.
Jak udělat Chipa Guazú vdolky
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Velkoryse máslem (2) 12 šálků nepřilnavých formiček na muffiny a poprašte je kukuřičnou moukou; dát stranou. Rozpusťte máslo na 12palcové pánvi na středním ohni.
Přidejte nakrájenou cibuli a sůl a vařte do změknutí, asi 8 až 10 minut. Pánev sundejte z ohně, přidejte polovinu mléka a nechte vychladnout.
Vejce a zbývající mléko vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte 3 minuty. Přidejte kukuřici a mixujte asi 10 až 15 sekund, jen tolik, aby se rozbila kukuřičná zrna, nemixujte příliš!
Přidejte směs cibule a kukuřice do velké mísy; míchejte, dokud se dobře nespojí. Vmíchejte sýr. Kukuřičné těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků na muffiny a přendejte do trouby.
Pečeme Chipa Guazu muffiny, dokud není vršek zlatohnědý a do středu zapíchnuté párátko Chipa guazu muffiny vyjdou čisté, asi 35 až 45 minut. Před podáváním nechte trochu vychladnout. Spárujte jej s naším Delicious Pečeme s chorizem!
Související recepty:
Recept
Snadný Chipa guazu muffiny
Tools
Složení
- 2 velké cibule , sekaný
- 124 g slunečnicový olej nebo jakýkoli neutrální ochucený olej
- 130 g Sýr ricotta
- 200 g Strouhaný sýr Mozzarella, rozdrobený Queso para Freir nebo strouhaný mexický směsný sýr
- 250 ml funguje i plnotučné mléko, ale nízkotučné , pokojová teplota
- 4 celá vejce nebo bílek , pokojová teplota
- 1-½ čajové lžičky kóšer sůl
- 1 lžíce strouhaného parmazánu volitelný
- 1 kg čerstvou kukuřici nebo rozmraženou mraženou kukuřici
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Velkoryse máslem (2) 12 šálků nepřilnavých formiček na muffiny a poprašte je kukuřičnou moukou; dát stranou.
- V 12palcové pánvi na středním ohni rozpusťte máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a sůl a vařte do změknutí, asi 8 až 10 minut. Pánev sundejte z ohně, přidejte polovinu mléka a nechte vychladnout.
- Vejce a zbývající mléko vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte 3 minuty. Přidejte kukuřici a mixujte asi 10 až 15 sekund, jen tolik, aby se rozbila kukuřičná zrna, nemixujte příliš!
- Přidejte cibulovou směs a kukuřičnou směs do velké mísy; míchejte, dokud se dobře nespojí. Vmíchejte sýr. Kukuřičné těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků na muffiny a přendejte do trouby.
- Pečeme Chipa Guazu muffiny, dokud není vršek muffinů zlatavě hnědý a párátko zapíchnuté do středu muffinu nevyjde čisté, asi 35 až 45 minut. Před podáváním nechte trochu vychladnout. Spárujte to s naším Delicious Asado con Chorizo!
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.