U stufatu di boeuf coreanu hè un platu savuroso è savurosu cù pezzi di carne bovina, patate, carote è un piccante piccante. pasta di chili coreana e i pezzi. Stu piattu hè perfettu per una cena accogliente in una sera fridda è pò esse gustatu da sè stessu o cumminatu cù u risu. Pudete ricreà stu classicu coreanu diliziosu è cunfortu in casa cù uni pochi di ingredienti essenziali è un pocu di pacienza.
How to Make Spicy Sauce
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Unisce a salsa di soia di sodiu ridutta, a salsa di soia aromatizzata à funghi, l'acitu di vinu di risu, u zuccheru, u gochujang, l'oliu di sésamo, u bouillon di vacca è i fiocchi di pepite rossu in una piccula ciotola. Mettite da parte.
Cumu fà un stufatu di carne coreana
Scaldate 2 cucchiai d'oliu in una grande pignatta antiaderente nantu à u focu medium-high. Brown the beef, travagliendu in lotte è aghjunghjendu più oliu quantu necessariu, 3 à 5 minuti per batch; mette da parte. Aghjunghjite e patate, a carota, l'agliu è a cipolla, è pour in l'acqua è a salsa di salsa. Aghjunghjite u vacca torna, porta à ebollizione, è riduce à un fogghiu. Coperta è coccia finu à chì i vegetali sò teneri è u vacca hè cottu per circa 45 minuti.
Imbulighjate e cipolle verdi. Tastate è aghjustate u condimentu cù u salinu è u pepite, se ne necessariu. Prufittate! Servite guarnita cù cipolle verdi piccate. Accoppiate u stufatu di carne coreana piccante cù u risu biancu
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ricetta
Stufatu di boeuf coreanu faciule
Sbuchjate e cipolle
- 3-4 pila di Chunk di manzo , tagliate in pezzi da 1-½ à 2-inch
- 1 lb Patate rosse , Patate d'oru di Yukon, o patate dolci tagliate in pezzi di 1 inch
- 1 mina carotte , sbuccia, è tagliate in pezzi di 1 inch
- 2 cipolle gialli , sbucciati e tritati
- 8 craimi alli , tagliatu
- 3 Cucchiai di tavuletta ''Gochujang'' Pasta di pepite rossu piccante coreanu à u gustu
- 2 Cucchiai di tavuletta Salsa di soia di sodiu ridutta
- 1 cucchiara salsa di soia scura à aroma di funghi o salsa di soia scura
- 1-2 Cucchiai di tavuletta Fiocchi di Gochugaru (Focons de poivron rouge coréen) ou flocons de poivron rouge, à goûter
- 1 cucchiara Bouillon à saveur de bœuf granulé Knorr
- 1 Cullera granulate sugar
- 2 Cullera acitu di vinu di risu
- 1 una cullizzioni oliu di sesamo
- 5 cups di l'acqua
- 6 cipolle verde , tagliatu
- 4 culloca un oliu d'oliva
Instructions
- In una piccula ciotola, combina a salsa di soia di sodiu ridutta, a salsa di soia aromatizzata à funghi, l'acitu di vinu di risu, u zuccheru, u gochujang, l'oliu di sésamo, u bouillon di vacca è i fiocchi di pepite rossu. Mettite da parte.
- Cumu fà un stufatu di carne coreana
- Scaldate 2 cucchiai d'oliu in una grande pignatta antiaderente nantu à u focu medium-high. Brown the beef, travagliendu in lotte è aghjunghjendu più oliu quantu necessariu, 3 à 5 minuti per batch; mette da parte.
- Aghjunghjite e patate, a carota, l'agliu è a cipolla, è pour in l'acqua è a salsa di salsa. Aghjunghjite a carne di vacca, porta à ebollizione, è riduce à fogghiu. Coperta è coccia finu à chì i vegetali sò teneri è a carne hè coccia per circa 45 minuti.
- Imbulighjate e cipolle verdi. Tastate è aghjustate u condimentu cù u salinu è u pepite, se ne necessariu. Prufittate! Servite guarnita cù cipolle verdi piccate.
- Accoppiate u stufatu di carne coreana piccante cù u risu biancu
Fonti
- Per almacenà: Ragoûts de boeuf coréens, laissez-les refroidir à température ambiante et trasferiez-le dans un récipient hermétique. Pudete guardà u stufatu in a frigorifera per 3-4 ghjorni o in u freezer finu à 2-3 mesi.
- Per riscaldà: Avete uni pochi di opzioni per rinfriscà u stufatu. Pudete ancu riscaldallu nantu à a stufa, u micru, o u fornu. Indipendentemente da u metudu, assicuratevi chì u stufatu hè calatu à una temperatura interna di almenu 165 ° F prima di serve.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.