Questa Torta Bundt di Cornbread brasiliana cù Glaze Guava, o Bolo de Fubá Con Goiabada in portoghese, hè una postre tradiziunale brasiliana.
A torta di pane di granu spettaculare presenta una texture umida, tenera è friabile. Inoltre, hè studded with sweet pieces of guava è finitu cù guava glaze, facendu l'accumpagnamentu perfettu per un "coffee break" tradiziunale dopu meziornu.
Cumu fà una torta Bundt di Cornbread
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat u fornu à 350 ° F è mette un rack di u fornu in u mità. Butter un 12-cup Bundt padedda è farina a superficia buttered, scuzzulate fora l 'eccessu o spruzzate cù spray cooking nonstick cù farina, cum'è Baker's Joy o Pam with Flour. Pone i cubi di Guava in una piccula tazza è sprinkle cù circa 1 cucchiara di farina all-purpose; toss so the Guava gets coated with the farina; mette da parte.
Imbulighjate a farina di granu, a farina è u polu di pane in una ciotola grande. Imbulighjate l'oliu d'avocado, l'estratto di vaniglia, u salinu è u zuccheru in un mixer standing equipatu cù l'attaccu di paddle o un mixer elettricu manuale è un grande ciotola. Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, mischjendu bè trà ogni aghjuntu.
Aghjunghjite a mistura di farina di granu, alternendu cù u latte, finu à cunghjuntà in una pasta grossa. Scrap the batter in a padedda preparata cù una spatula di gomma è liscia a cima. Accadite casualmente i cubi di Guava (scuzzulate l'eccessu di farina) in a pasta, è appughjà delicatamente per immerse in a pasta.
Focu finu à chì a cima hè marrone d'oru è u tester inseritu in u mità di u bundt cake di cornbread esce nettu, circa 45 à 50 minuti.
Cumu fà u glase di Guava
Intantu, in una piccula cassetta nantu à u focu medium-high, combina a pasta di guava è l'acqua è porta à fogghiu. Quandu si cumincia à bolliri, calà u calore à mediu è mischjà bè cù una spatula resistente à u calore finu à chì a pasta di guava si dissolve sanu è diventa liquidu.
Eliminate u bundt cake di cornbread da u fornu è immediatamente pour u Guava glaze nantu à u bundt cake di cornbread è lasciate friddà à a temperatura di l'ambienti. Prufittate!😋
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ricetta
Torta di pane di granu faciule
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per a torta:
- 1-½ cups farina all-purpose sifted
- ¼-1 cups Quaker farina di mais gialla
- 1 tazza granulate sugar
- 1 cucchiara polvere di focu
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 1 tazza aviary Oil , oliu di canola, burro senza salitu fondu, o oliu vegetale
- 1 tazza latti sanu , temperatura di l'ambienti
- 3 ova grande , temperatura di l'ambienti
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
Per u Riempimentu:
- 200 g Pasta di guava , tagliate in un cubu di 1 inch
- 1 cucchiara a farina lucali
Per u Glaze Guava:
- 150 g Pasta di Guava
- ¼ tazza acqua,
Instructions
- Preheat the forn to 350 ° F and set a forn rack in the middle position.Butter un 12-cup Bundt pan è farina a superficia di burru, scuzzulate l'eccessu o spruzzate cù spray di cucina antiadherente cù farina, cum'è Baker's Joy o Pam cù Farina.
- Pone i cubi di Guava in una piccula tina è sprinkle cù circa 1 cucchiara di farina all-purpose; toss, cusì a Guava hè chjappata cù a farina; mette da parte.
- In una ciotola grande, mischjà a farina di granu, a farina è u polu di pane. In un mixer standing fornitu cù l'attache di paddle o un mixer elettricu manuale è un grande ciotola, combina l'oliu d'avocado, l'estrattu di vaniglia, u salinu è u zuccheru. Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, mischjendu bè trà ogni aghjuntu.
- Aghjunghjite a mistura di farina di granu, alternendu cù u latte, finu à solu cumminatu in una pasta densa. Utilizendu una spatula di gomma, scrape the batter in a padedda preparata è liscia a cima. Scendete à l'aleatoriu i cubi di Guava (shake off to any excès di farina) in a pasta, è appughjà delicatamente per sottumette in a pasta.
- Focu finu à chì a cima hè marrone d'oru è u tester inseritu in u mità di u bundt cake di cornbread esce nettu, circa 45 à 50 minuti.
Per u Glaze Guava:
- Intantu, in una piccula cassetta nantu à u focu medium-high, combina a pasta di guava è l'acqua è porta à fogghiu. Quandu si cumincia à bolliri, calà u calore à mediu è mischjà bè cù una spatula resistente à u calore finu à chì a pasta di guava si dissolve sanu è diventa liquidu.
- Eliminate u bundt cake di cornbread da u fornu è versà immediatamente a Guava glaze nantu à u Bolo de Fuba è lasciate friddà à a temperatura di l'ambienti.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.