These delicious Morning Glory Muffins are perfect for breakfast on the go, as an after-school snack, accompanying your coffee, or as a dessert treat. They're filled with a wholesome blend of carrots, apples, pineapples, raisins, walnuts, and coconut, giving you a burst of flavor in every bite!
👀 Looking for more muffin recipes? Here are some of our favorites: জাম্বো কলা মাফিনস, কমলা ক্র্যানবেরি মাফিনস, স্ট্রবেরি মাফিনস, কর্নমিল মাফিনস, চকলেট চিপ মাফিনস, এবং ব্লুবেরি মাফিনস.
এক নজরে পদ্ধতি
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
- Preheat the oven and prepare the muffin tins.
- একটি বড় পাত্রে শুকনো উপাদানগুলি একসাথে চালনা করুন।
- শুকনো উপাদানের সাথে কাটা ফল, বাদাম এবং নারকেল একত্রিত করুন।
- একটি পৃথক পাত্রে, ভেজা উপকরণগুলিকে ফেটিয়ে নিন।
- একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত শুকনো উপাদানগুলিতে ভেজা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- Fill the muffin cups ¾ full with batter.
- 30 মিনিটের জন্য বেক করুন বা কেন্দ্রে ঢোকানো একটি skewer পরিষ্কার না আসা পর্যন্ত।
- Let muffins cool slightly in the pan before transferring to a wire rack to cool completely.
টিপস এবং পরামর্শ
একটি ছাঁকনিতে চূর্ণ আনারস রাখুন এবং অতিরিক্ত রস নিষ্কাশন করতে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে টিপুন।
আরও মাফিন রেসিপি দেখুন:
প্রণালী
Easy Morning Glory Muffins
উপকরণ
- 400 g (3-¼ কাপ) সব উদ্দেশ্যে ময়দা , sifted
- ¼-2 লটারি বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ দারুচিনি স্থল
- 350 কাপ (1-¾ কাপ) দানাদার চিনি
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 230 g (4টি বড়) ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 210 ml অ্যাভোকাডো তেল , আঙ্গুরের তেল, এক্সপেলার-চাপানো সূর্যমুখী তেল, বা যেকোনো নিরপেক্ষ-গন্ধযুক্ত তেল
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 160 g গাজর , খোসা ছাড়ানো এবং কাটা (প্রায় 2টি গাজর)
- 200 g আপেল , খোসা ছাড়ানো, কোরানো, এবং ছিন্ন (প্রায় 2)
- 160 g টিনজাত আনারস, নিষ্কাশন, সূক্ষ্মভাবে কাটা বা টিনজাত আনারস চূর্ণ, নিষ্কাশন
- 100 g ছিন্নভিন্ন নারিকেল , unsweetened বা মিষ্টি
- 80 g টোস্টেড পেকান বা আখরোট , কাটা
- 160 g আঙ্গুর
- ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ যেমন দরকার
নির্দেশনা
- ওভেনটি 375 °F এ প্রিহিট করুন। ননস্টিক কুকিং স্প্রে দিয়ে একটি 12-কাপ মাফিন টিন গ্রিজ করুন বা কাপকেক লাইনার ব্যবহার করুন। একটি বড় পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং সোডা এবং দারুচিনি একসাথে চেলে নিন। নারকেল, কিশমিশ, আপেল, গাজর, আনারস এবং আখরোটগুলিকে সিফ্ট করা শুকনো উপাদানগুলিতে ব্লেন্ড করুন।
- একটি পৃথক বাটিতে, ডিম, তেল, লবণ এবং ভ্যানিলার নির্যাস একত্রিত করুন। শুকনো উপাদানগুলিকে ডিমের মিশ্রণে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না একত্রিত হয় এবং ময়দার কোন পকেট অবশিষ্ট থাকে না। প্রস্তুত মাফিন প্যানে বাটা চামচ দিন, কাপের তিন-চতুর্থাংশ ভরাট করুন। যে কোনো বায়ু বুদবুদ ছেড়ে দিতে ভরা টিনগুলিতে আলতো করে আলতো চাপুন। প্রতিটি মাফিনের উপরে রোলড ওটস ছিটিয়ে দিন।
- 375°F /191°C এ বেক করুন যতক্ষণ না মাফিনের কেন্দ্রের কাছে ঢোকানো একটি স্ক্যুয়ার পরিষ্কার হয়ে আসে, প্রায় 30 মিনিট। চুলা থেকে মাফিনগুলি সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য একটি র্যাকে প্যানে ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে, সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য একটি র্যাকে স্থানান্তর করুন।
নোট
- Muffins can be stored at room temperature for up to 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. To reheat, microwave for a few seconds, or wrap individual muffins in aluminum and place in a preheated 350 F oven until warm. Be careful not to overheat, as they may become tough.
- The muffins can also be frozen in an airtight container or sealable freezer-friendly plastic bag for up to 3 months. Thaw for about 3 to 4 hours on the countertop before serving.
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।