একটি অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ কিন্তু সহজ এবং সহজ ফ্রেঞ্চ অ্যাপল কেক একটি কোমল এবং আর্দ্র রাম কেকে মিষ্টি আপেল দিয়ে তৈরি। কফি বা আপনার প্রিয় চা বা একটি বিকেলের ট্রিট জন্য পরিবেশন করুন!
কিভাবে আপেল কেক বানাবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেনটি 350 °F-এ প্রিহিট করুন এবং মাঝখানে একটি ওভেন র্যাক সেট করুন। মাখন বা বেকিং দিয়ে গ্রীস করুন একটি 9-ইঞ্চি গোলাকার ননস্টিক কেক প্যান বা স্প্রিংফর্ম প্যানটি পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত এবং একপাশে রেখে দিন।
একটি ছোট বাটিতে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন। বিটার সহ একটি হ্যান্ডহেল্ড মিক্সার ব্যবহার করে, মাখন এবং দানাদার চিনি হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম করুন, প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট।
ডিম যোগ করুন, একবারে একটি করে, ভালভাবে পিটুন এবং প্রতিটি সংযোজনের পরে বাটির পাশে স্ক্র্যাপ করুন।
ম বীটe বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস এবং রাম ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং কম গতিতে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না ঠিক একত্রিত হয়। একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, কাটা আপেলগুলিতে ভাঁজ করুন। প্রস্তুত প্যান এবং এমনকি উপরে ব্যাটার ঢালা.
1 টেবিল চামচ টারবিনাডো চিনি দিয়ে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। আপেল কেকটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা যতক্ষণ না কেকটি সোনালি হয় এবং কেন্দ্রে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার হয়ে আসে। ফ্রেঞ্চ অ্যাপল কেক একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।
একটি থালায় কেক স্থানান্তর করুন। মিষ্টান্নের চিনি দিয়ে ধুলো, যদি ইচ্ছা হয়, একটি সূক্ষ্ম চালুনি ব্যবহার করে। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। ঘরের তাপমাত্রায় 2 দিন পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করুন.
আরও কেক রেসিপি:
প্রণালী
সহজ আপেল কেক
উপকরণ
- 1 কাপ সব উদ্দেশ্য আটা , spooned, সমতল বন্ধ, এবং sifted
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 1 লাঠি (½ কাপ) লবণবিহীন মাখন, নরম করা
- ⅔ কাপ দস্তার চিনি , বন্ধ আরোপিত
- 2 বড় ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 3 টেবিল চামচ গাঢ় রাম বা ব্র্যান্ডি , যেমন মায়ার্স বা ক্যালভাডোস, ইত্যাদি...
- 2 আপেল বেক করা , খোসা ছাড়ানো, কোরানো, এবং ½-ইঞ্চি কিউব করে কাটা (আমি মধু খাস্তা ব্যবহার করি)
- মিষ্টান্নকারীর চিনি (ঐচ্ছিক) কেক সাজানোর জন্য
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ টপিং জন্য turbinado চিনি
নির্দেশনা
- ওভেনটি 350 °F-এ প্রিহিট করুন এবং মাঝখানে একটি ওভেন র্যাক সেট করুন। মাখন বা বেকিং দিয়ে গ্রীস করুন একটি 8-ইঞ্চি কেক প্যান বা স্প্রিংফর্ম প্যানটি পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত এবং একপাশে রেখে দিন।
- আপেল কেকের জন্য: একটি ছোট বাটিতে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন। বিটার সহ একটি হ্যান্ডহেল্ড মিক্সার ব্যবহার করে, মাখন এবং দানাদার চিনি হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম করুন, প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট। ডিম যোগ করুন, একবারে একটি করে, ভালভাবে পিটুন এবং প্রতিটি সংযোজনের পরে বাটির পাশে স্ক্র্যাপ করুন।
- খাঁটি ভ্যানিলা নির্যাস এবং রাম মধ্যে বীট. ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং কম গতিতে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না ঠিক একত্রিত হয়। একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, কাটা আপেলগুলিতে ভাঁজ করুন।
- প্রস্তুত প্যান এবং এমনকি উপরে ব্যাটার ঢালা. 1 টেবিল চামচ টারবিনাডো চিনি দিয়ে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন।
- আপেল কেকটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা যতক্ষণ না কেকটি সোনালি হয় এবং কেন্দ্রে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার হয়ে আসে। ফ্রেঞ্চ অ্যাপল কেক একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।
- একটি থালায় কেক স্থানান্তর করুন। একটি সূক্ষ্ম চালুনি ব্যবহার করে, মিষ্টান্নের চিনি দিয়ে ধুলো, যদি ইচ্ছা হয়। গরম বা ঘরের তাপমাত্রা পরিবেশন করা হয়। ঘরের তাপমাত্রায় 2 দিন পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করুন।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।