This recipe for apple cobbler features a crispy, slightly sweet biscuit topping over warm, spiced apple filling. The recipe is easy to follow and can be made in advance, making it perfect for after-dinner treats.
In addition, the cobbler can be served with ice cream or whipped cream for a decadent dessert.
Каб даведацца больш пра дэсерты, натхнёныя яблыкамі, праверце гэтыя рэцэпты: Французскі яблычны пірог, Яблычны хлеб, яблычныя кексы са спецыямі, Apple Galette, Яблычны пірог, Галандскі яблычны пірог, і Маффины з гарбуза і яблыкаў.
Перайсці да:
Як зрабіць Apple Cobbler
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 375°F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Вышмаруйце сметанковым алеем форму для выпечкі памерам 11 х 8.75 цаляў; адкласці.
У сярэдняй місцы змяшайце яблык, цукар, ваніль, цэдру цытрыны, карыцу, свежетертый мушкатовы арэх, цытрынавы сок і кукурузны крухмал. Змяшайце, каб уключыць, і адкладзеце яблычную сумесь у бок. У вялікай місцы змяшайце сухія інгрэдыенты.
Ўзбіце разам муку, цукар, разрыхляльнік, соду і соль. Дадайце нарэзанае кубікамі сметанковае масла і ўмяшайце яго ў мучную сумесь формачкай або рукамі, пакуль яно не стане падобным на грубыя паніровачныя сухары.
Ўзбіце пахта і ваніль у шкляной мернай шклянцы або невялікай місцы. Дадайце сумесь да сумесі мукі і сметанковага масла і змяшайце гумовым шпателем да сумесі; не перамешвайце.
Transfer the apple mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the apples; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Bake until the tops are golden brown and the juices are thick and bubbling about 45 to 50 minutes. If the biscuits are browning too much, cover them loosely with foil.
Дастаньце форму з духоўкі. Дайце шаўцу трохі астыць, перш чым падаваць яго з шарыкам ванільнага марожанага або кавалачкам узбітых вяршкоў.
Звязаныя рэцэпты:
- Персікавы шавец
- Галандскі яблычны пірог
- Бары з яблычным пірагом
- Сунічны шавец
- Apple Galette
- Шавец Слівы
Рэцэпт
Easy Apple Cobbler
Інгрэдыенты
- 2-½ фунтаў (прыкладна 5-6 вялікіх) яблыкаў для запякання (каля 2-½ фунтаў), ачышчаны і нарэзаны таўшчынёй ¼ цалі
- 2 лыжкі свежы цытрынавы сок
- ⅓ кубак цукровы пясок
- ⅓ кубак светла-карычневы цукар
- 3 лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 да ¼ чайныя лыжкі карыца карыцы
- ¼ чайная лыжка свежетерты мушкатовы арэх
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
- 2 лыжкі сметанковае масла , нарэзаць невялікімі кавалачкамі, плюс яшчэ для змазвання формы для запякання
For the Sweet Biscuits
- 188 g (1-½ шклянкі) мукі агульнага прызначэння , выкладваюць лыжкай у мерны шклянку і разраўноўваюць
- ⅓ кубак цукровы пясок
- ¾-1 чайныя лыжкі парашка выпечкі
- ¼ чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 прытрымлівацца (½ шклянкі) халоднага несалёнага сметанковага масла, нарэзанага невялікімі кавалачкамі
- ¾ шклянкі плюс 2 ст.л пахта або хатняя пахта
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
Для начыння:
- 1 сталовая лыжка Дэмерара цукар
- ⅛ чайная лыжка карыца карыцы
Для сервіроўкі
- Ванільнае марозіва або салодкія ўзбітыя сліўкі
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 375°F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Вышмаруйце сметанковым алеем форму для выпечкі памерам 11 х 8.75 цаляў; адкласці. Змяшайце па 1 сталовай лыжцы цукру демерара і карыцы; адкласці.
- У сярэдняй місцы змяшайце яблык, цукар, ваніль, карыцу, свежетертый мушкатовы арэх, цытрынавы сок і муку. Змяшайце, каб уключыць, і адкладзеце яблычную сумесь у бок.
- У вялікай місцы змяшайце сухія інгрэдыенты. Ўзбіце разам муку, цукар, разрыхляльнік, соду і соль. Дадайце нарэзанае кубікамі сметанковае масла і ўмяшайце яго ў мучную сумесь формачкай або рукамі, пакуль яно не стане падобным на грубыя паніровачныя сухары.
- Ўзбіце пахта і ваніль у шкляной мернай шклянцы або невялікай місцы; дадайце яго да сумесі мукі і масла і змяшайце разам гумовым шпателем, пакуль не змяшаецца; не перамешвайце.
- Transfer the apple mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Then, using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the apples; sprinkle with the sugar and cinnamon mixture.
- Выпякайце, пакуль вяршыні не стануць залаціста-карычневымі, а сок не стане густым і не закіпіць каля 40-45 хвілін. Калі печыва занадта моцна падрумяніцца, накрыйце яго фальгой. Дастаньце форму з духоўкі. Дайце шаўцу трохі астыць перад падачай з шарыкам ванільнага марожанага або кавалачкам узбітых вяршкоў.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.