Гэты рэцэпт персікавага шаўца змяшчае хрумсткую масляністую начынне на салодкую сакавітую персікавую начынне.
Персікі запраўлены карыцай і мушкатовым арэхам, а печыва атрымліваецца крыху салодкім і смачным, якое падаецца цёплым з шарыкам ванільнага марожанага або ўзбітымі сліўкамі.
Каб даведацца больш пра летнія дэсерты, праверце гэтыя рэцэпты: Фруктовы пірог, Ягадная дробязь, Лімонныя батончыкі, Клубнічны торт, і Торт з слівы.
Перайсці да:
Як зрабіць Peach Cobbler
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 375°F і пастаўце рашотку ў сярэдзіну. Вышмаруйце сметанковым алеем форму для выпечкі памерам 11 х 8.75 цаляў; адкласці. Змяшайце персікі, цукар, ваніль, карыцу, свежетертый мушкатовы арэх, цытрынавы сок і кукурузны крухмал у сярэдняй місцы.
Змяшайце, каб уключыць, і адкладзеце персікавую сумесь у бок. У вялікай місцы змяшайце сухія інгрэдыенты. Ўзбіце разам муку, цукар, разрыхляльнік, соду і соль.
Дадайце нарэзанае кубікамі сметанковае масла і ўмяшайце яго ў мучную сумесь формачкай або рукамі, пакуль яно не стане падобным на грубыя паніровачныя сухары.
Ўзбіце пахта і ваніль у шкляной мернай шклянцы або невялікай місцы; дадайце яго ў мучно-алейную сумесь і змяшайце гумовым шпателем да сумесі; не перамешвайце.
Перакладзеце персікавую сумесь у падрыхтаваную форму для запякання. Выкарыстоўваючы вялікую лыжку, выкладзеце лыжкі бісквітнага тэсту на персікі; пасыпаць пакінутай сталовай лыжкай цукру.
Выпякайце, пакуль вяршыні не стануць залаціста-карычневымі, а сок не стане густым і не закіпіць каля 45-50 хвілін. Калі печыва занадта моцна падрумяніцца, накрыйце яго няшчыльна фальгой.
Дастаньце форму з духоўкі. Дайце шаўцу трохі астыць, перш чым падаваць яго з шарыкам ванільнага марожанага або кавалачкам узбітых вяршкоў.
Звязаныя рэцэпты:
- Персікавы шавец
- Яблычны шавец
- Сунічны шавец
- Шавец Слівы
- Персікавы Галет
- Свежы персікавы торт
Рэцэпт
Лёгкі персікавы шавец
Гэты рэцэпт персікавага шаўца змяшчае хрумсткую масляністую начынне на салодкую і сакавітую персікавую начынне. Персікі запраўлены карыцай і мушкатовым арэхам, а печыва атрымліваецца злёгку салодкім і смачным, якое падаецца цёплым з шарыкам ванільнага марожанага або ўзбітымі сліўкамі.Інгрэдыенты
- 3 фунты жоўтыя персікі (каля 7 сярэдніх персікаў), ачысціце ад костачак і нарэжце лустачкамі па ¼ цалі
- 2 лыжкі свежага цытрынавага соку
- 6 лыжкі цукровы пясок
- 6 лыжкі светла-карычневы цукар
- 3 лыжкі кукурузны крухмал
- 1 да ¼ чайная лыжка карыца карыцы
- ¼ чайная лыжка молаты мушкатовы арэх
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
Для салодкага печыва:
- 1-½ кубкі мукі агульнага прызначэння , лыжкай у мерны шклянку і разраўнаваць нажом
- ⅓ кубак цукровы пясок
- ¾-1 чайныя лыжкі парашка выпечкі
- ¼ чайная лыжка харчовая сода
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 113 g (8 сталовых лыжак) халоднага несалёнага сметанковага масла , нарэзаць невялікімі кавалачкамі, плюс яшчэ для змазвання патэльні
- ¾ шклянкі плюс 2 ст.л пахта або хатняя пахта
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
- 1 сталовая лыжка цукар турбінадо для пасыпання
- Для падачы
- Ванільнае марозіва або салодкія ўзбітыя сліўкі
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 375°F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Вышмаруйце сметанковым алеем форму для выпечкі памерам 11 х 8.75 цаляў; адкласці.
- У сярэдняй місцы змяшайце персікі, цукар, цэдру цытрыны, карыцу, мушкатовы арэх, цытрынавы сок, ваніль і кукурузны крухмал. Змяшайце, каб уключыць, і адкладзеце персікавую сумесь у бок.
- У вялікай місцы змяшайце сухія інгрэдыенты. Ўзбіце разам муку, цукар, разрыхляльнік, соду і соль. Дадайце нарэзанае кубікамі сметанковае масла і ўмяшайце яго ў мучную сумесь формачкай або рукамі, пакуль яно не стане падобным на грубыя паніровачныя сухары.
- Ўзбіце пахта і ваніль у шкляной мернай шклянцы або невялікай місцы; дадайце яго да сумесі мукі і масла і змяшайце разам гумовым шпателем, пакуль не змяшаецца; не перамешвайце.
- Перакладзеце персікавую сумесь у падрыхтаваную форму для запякання. Выкарыстоўваючы вялікую лыжку, выкладзеце лыжкі бісквітнага тэсту на персікі; пасыпаць пакінутай сталовай лыжкай цукру Turbinado.
- Выпякайце, пакуль вяршыні не стануць залаціста-карычневымі, а сок не стане густым і не закіпіць каля 40-45 хвілін. Калі печыва занадта моцна падрумяніцца, накрыйце яго фальгой. Дастаньце форму з духоўкі. Дайце шаўцу трохі астыць перад падачай з шарыкам ванільнага марожанага або кавалачкам узбітых вяршкоў.
нататкі
Як захоўваць і разаграваць Для захоўвання: Дайце яму цалкам астыць да пакаёвай тэмпературы. Пасля астывання шчыльна накрыйце посуд поліэтыленавай плёнкай або перакладзеце асобныя порцыі ў герметычныя кантэйнеры. Захоўваеце шавец у халадзільніку да 3 дзён. Важна захоўваць яго добра закрытым, каб захаваць яго свежасць і прадухіліць яго высыханне. Каб разагрэць: Ёсць некалькі метадаў разагрэву персікавага шаўца. Адзін - спячы яго. Разагрэйце духоўку да 350°F (175°C), пастаўце шаўцом у форму, прыдатную для духоўкі, і няшчыльна накрыйце яго фальгой. Выпякайце 15-20 хвілін або пакуль яно не нагрэецца. Калі вы аддаеце перавагу больш хуткі спосаб, вы можаце выкарыстоўваць мікрахвалевую печ. Пакладзеце асобныя порцыі шаўца на талерку, бяспечную для мікрахвалевай печы, і награвайце іх на сярэдняй магутнасці з інтэрвалам у 30 секунд, памешваючы або круцячы талерку паміж імі. Будзьце асцярожныя, каб не перагрэць шавец, бо гэта можа прывесці да таго, што начынне размокне. Разагрэўшы, падавайце персікавы шавец цёплым і атрымлівайце асалоду ад яго як ёсць або з шарыкам марожанага або ўзбітымі сліўкамі для цудоўнага пачастунку. Зрабі наперад Персікавы шавец можна прыгатаваць на дзень наперад і захоўваць у халадзільніку ў поліэтыленавай плёнцы да 4 дзён. Разагрэйце, накрыўшы фальгой, у папярэдне разагрэтай да 300F духоўцы каля 25 хвілін, затым зніміце фальгу і працягвайце разаграваць на працягу 15-20 хвілін або пакуль не нагрэецца. Як замарозіць Каб замарозіць персікавы коблер, спачатку пераканайцеся, што ён цалкам астыў. Пасля таго, як ён астыне, шчыльна загарніце яго ў поліэтыленавую плёнку і змесціце ў маразільны кантэйнер. Не забудзьцеся пазначыць на кантэйнеры дату, каб ведаць, як доўга ён знаходзіўся ў маразільнай камеры. Персікавы шавец пратрымаецца ў маразільнай камеры да 2 месяцаў. Затым размарозьце на ноч у халадзільніку, разагрэйце і накрыйце фальгой у разагрэтай да 300F духоўцы прыкладна на 25 хвілін. Зніміце фальгу і працягвайце награваць на працягу 15-20 хвілін або пакуль яна не нагрэецца.Харчовая каштоўнасцьЛёгкі персікавы шавецСума на порцыюКалорыі245% Дзённы нормы *Тлушч7g11%Насычаных тлушчаў4g25%Транс-тлушчаў0.2gполіненасычаныя Тлушч0.4gмонаненасычанымі тлушчы2gХалестэрын17mg6%Натрый134mg6%Калій212mg6%Вугляводы45g15%Валакно2g8%Цукар31g34%Бялок3g6%Вітамін А645IU13%вітамін C6mg7%Кальцый39mg4%жалеза1mg6%* Працэнт дзённай нормы заснаваныя на 2000 калорый.Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.
Вам спадабаўся рэцэпт?Мы былі б удзячныя, калі б вы маглі гэта ацаніць. Таксама не забудзьцеся праверыць наш Youtube Channel для больш выдатных рэцэптаў. Калі ласка, падзяліцеся ім у сацыяльных сетках і пазначце нас, каб мы маглі бачыць вашы цудоўныя творы. Дзякуй!