У гэтым рэцэпце яблычнага хлеба з карыцай выкарыстоўваюцца такія простыя інгрэдыенты, як універсальная мука, яблыкі і карыца. Ён ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча атрымаць цёплы і прыемны дэсерт.
З вільготным і пяшчотным мякішам і салодкай і вострай карыцай гэты хлеб напэўна стане любімым у сям'і. Акрамя таго, ён досыць універсальны, каб яго можна было ўжываць на сняданак, у якасці закускі або дэсерту.
Як прыгатаваць яблычны хлеб
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350 °F і пастаўце ў сярэдзіну рашотку. Засцеліце 9-цалевую форму для хлеба пергаментнай паперай або апырскайце яе антіпрігарная распыляльнікам.
Адкласці. Змяшайце светла-карычневы цукар, падсмажаны пекан і карыцу да аднастайнасці ў невялікай місцы. Адкласці. У сярэдняй місцы прасеяць разам муку і разрыхляльнік. Адкласці.
У сярэдняй місцы ўзбіце разам цукар, соль, яйкі, яблычны брэндзі і ваніль да сумесі. Затым дадайце алей авакада, пахта і экстракт чыстай ванілі, і ўзбіце да аднастайнасці.
Паступова дадавайце мучную сумесь у цеста і ўзбівайце да сумесі; не перамешвайце! Нарэшце, дадайце яблыкі ў цеста і змяшайце гумовым шпателем да аднастайнасці.
Выкладзеце прыкладна ⅔ цеста ў падрыхтаваную форму. Пасыпце прыкладна ⅔ сумесі карычневага цукру і карыцы зверху на цеста. Зверху выкладзеце пакінутае цеста, а затым пакінутую сумесь карычневага цукру і карыцы.
Выкарыстоўваючы нож для масла, пакруціце пласты, робячы зігзагападобныя рухі праз цеста ў кожны бок (не перашчыруйце!). Некалькі разоў стукніце патэльняй аб стальніцу, каб цеста асела.
Выпякайце яблычны хлеб каля 50 хвілін або пакуль хлеб не стане залаціста-карычневым і тэстар або зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай. Дайце патэльні астыць у астуджальнай рашотцы, пакуль яна не астыне, каб з ёй можна было апрацоўваць.
Перавярніце яблычны хлеб з формы і падавайце цёплым або пакаёвай тэмпературы. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
- Бананавы хлеб з арэхамі пекан
- Хлеб з шынкоў
- Хлеб з авакада
- Бананавы хлеб з какосам
- Хлеб з гарбуза
- Хлеб для торта
Рэцэпт
Лёгкі яблычны хлеб
Інгрэдыенты
- 203 g (1-½ шклянкі) мукі універсальнага прызначэння, высыпаць у мерны шклянку і разраўнаваць
- 3 чайныя лыжкі Сайгонская молатая карыца
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 100 g (½ шклянкі) цукровага пяску
- 100 g (½ шклянкі) светла-карычневага цукру, спакаванага і разраўнаванага
- ½ кубак алею авакада або ½ шклянкі (1 палачка) несалёнага сметанковага масла, растопленага і трохі астуджанага
- ½ кубак пахта або суцэльнае малако
- 2 чайныя лыжкі экстракт чыстай ванілі
- 1 чайная лыжка яблычнага брэндзі , неабавязковы
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 2 чайныя лыжкі парашка выпечкі
- 1 кубак вычышчаныя , асяродак і дробна нарэзаныя кубікамі яблыкі Грэнні Сміт, ад 1 яблыка
- 50 g (½ шклянкі) падсмажаных пекан, нарэзаных
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 °F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Высцеліце пергаментнай паперай форму для хлеба дыяметрам 9 цаляў або апырскайце яе антіпрігарная распыляльнікам. Адкласці.
- Змяшайце светла-карычневы цукар, падсмажаны пекан і карыцу да аднастайнасці ў невялікай місцы. Адкласці. У сярэдняй місцы прасеяць разам муку і разрыхляльнік. Адкласці.
- У сярэдняй місцы ўзбіце разам цукар, соль, яйкі, яблычны брэндзі і ваніль да сумесі. Затым дадайце алей авакада, а затым пахта і чысты экстракт ванілі і ўзбіце да аднастайнасці. Паступова дадавайце мучную сумесь у цеста і ўзбівайце, пакуль не змяшаецца, не перамешвайце! Нарэшце, дадайце яблыкі ў цеста і змяшайце гумовым шпателем да аднастайнасці.
- Выкладзеце прыкладна ⅔ цеста ў падрыхтаваную форму. Пасыпце прыкладна ⅔ сумесі карычневага цукру і карыцы зверху на цеста. Зверху выкладзеце пакінутае цеста, а затым пакінутую сумесь карычневага цукру і карыцы. Выкарыстоўваючы нож для масла, пакруціце пласты, робячы зігзагападобныя рухі праз цеста ў кожны бок (не перашчыруйце!). Некалькі разоў стукніце патэльняй аб стальніцу, каб цеста асела і выраўнялася.
- Выпякайце яблычны хлеб каля 50 хвілін або пакуль хлеб не стане залаціста-карычневым і тэстар або зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай. Дайце астыць на патэльні на астуджальнай рашотцы, пакуль не астыне, каб можна было з ім апрацоўваць. Перавярніце хлеб з формы і падавайце цёплым або пакаёвай тэмпературы. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Для захоўвання: Дайце яму цалкам астыць, затым шчыльна загарніце ў поліэтыленавую або алюмініевую фальгу. Акрамя таго, вы можаце захоўваць яго ў герметычным кантэйнеры. Яго можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы да 2 дзён або ў халадзільніку да тыдня. Калі вы хочаце замарозіць хлеб, загарніце яго ў поліэтыленавую плёнку, а затым у алюмініевую фальгу, і захоўвайце яго ў маразільнай камеры да 3 месяцаў.
- Каб разагрэць: Разагрэйце духоўку да 350°F. Калі вы захоўвалі хлеб у халадзільніку або маразільнай камеры, дайце яму нагрэцца да пакаёвай тэмпературы перад разагрэвам. Загарніце хлеб у фальгу і пастаўце ў духоўку на 10-15 хвілін або пакуль ён не разагрэецца. У якасці альтэрнатывы пастаўце асобныя кавалачкі ў мікрахвалевую печ на 10-15 секунд кожны або пакуль яны не нагрэюцца. Калі вы хочаце падсмажыць яблычны хлеб, пастаўце яго ў тостар або духоўку і падсмажвайце, пакуль ён не стане лёгкім і хрумсткім. Пасля таго, як яблычны хлеб будзе разагрэты, падавайце яго ў простым выглядзе або з вашымі любімымі начынкамі, такімі як алей або ўзбітыя сліўкі.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.