Неверагодна насычаны, але просты і лёгкі французскі яблычны пірог, прыгатаваны з салодкімі яблыкамі ў далікатным і вільготным ромавым пірожным. Падавайце да кавы ці любімай гарбаты або на падвячорак!
Як прыгатаваць яблычны пірог
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350 °F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Вышмаруйце сметанковым алеем або спрэем для выпечкі 9-цалевую круглую форму для торта з антіпрігарная пакрыццём або разпружную форму, засланую пергаментнай паперай, і адстаўце ў бок.
У невялікай місцы ўзбіце разам муку, разрыхляльнік і соль. Выкарыстоўваючы ручной міксер з венцамі, узбіце сметанковае масла і цукровы пясок да лёгкай і пышнай масы, прыкладна 2-3 хвіліны.
Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы і саскрабаючы сценкі міскі пасля кожнага дадання.
Біць у йe экстракт чыстай ванілі і ром. Дадайце мучную сумесь і змяшайце на нізкай хуткасці, пакуль не змяшаецца. Выкарыстоўваючы гумовую лапатку, складзеце нарэзаныя яблыкі. Выліце цеста ў падрыхтаваную форму і выраўнуйце яго зверху.
Раўнамерна пасыпце 1 сталовай лыжкай цукру турбінадо. Выпякайце яблычны пірог каля 40 хвілін або пакуль пірог не стане залацістым і зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай. Дайце французскаму яблычнаму пірогу астыць на стойцы.
Перакладзеце пірог на талерку. Пры жаданні пасыпце кандытарскім цукрам, выкарыстоўваючы дробнае сіта. Падаваць цёплым або пакаёвай тэмпературы. Захоўвайце рэшткі ў герметычным кантэйнеры да 2 дзён пры пакаёвай тэмпературы.
Іншыя рэцэпты тартоў:
Рэцэпт
Лёгкі яблычны пірог
Інгрэдыенты
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння , лыжкай, разраўноўваюць і прасейваюць
- 1 чайная лыжка парашка выпечкі
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 прытрымлівацца (½ шклянкі) несалёнага сметанковага масла, размякчанага
- ⅔ кубак цукровы пясок , выраўноўваецца
- 2 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- 3 лыжкі цёмнага рому або брэндзі , такія як Майерс або Кальвадос і г.д.
- 2 запяканне яблыкаў , ачышчаны ад лупіны, асяродку і нарэзаны кубікамі памерам ½ цалі (я выкарыстоўваю Honey crisp)
- Цукар кандытарскі (па жаданні) для ўпрыгожвання торта
- 1 сталовая лыжка цукар turbinado для далівання
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 °F і пастаўце рашотку ў сярэдняе становішча. Вышмаруйце сметанковым алеем або спрэем для выпякання 8-цалевую форму для торта або форму для выпечкі, засланую пергаментнай паперай, і адстаўце ў бок.
- Для яблычнага пірага: У невялікай місцы ўзбіце разам муку, разрыхляльнік і соль. Выкарыстоўваючы ручной міксер з венцамі, узбіце сметанковае масла і цукровы пясок да лёгкай і пышнай масы, прыкладна 2-3 хвіліны. Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы і саскрабаючы сценкі міскі пасля кожнага дадання.
- Убіце чысты экстракт ванілі і ром. Дадайце мучную сумесь і змяшайце на нізкай хуткасці, пакуль не змяшаецца. Выкарыстоўваючы гумовую лапатку, складзеце нарэзаныя яблыкі.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную форму і выраўнуйце яго зверху. Раўнамерна пасыпце 1 сталовай лыжкай цукру турбінадо.
- Выпякайце яблычны пірог каля 40 хвілін або пакуль пірог не стане залацістым і зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай. Дайце французскаму яблычнаму пірогу астыць на стойцы.
- Перакладзеце пірог на талерку. Выкарыстоўваючы дробнае сіта, пры жаданні пасыпце кандытарскім цукрам. Падаецца цёплым або пакаёвай тэмпературы. Захоўвайце рэшткі ў герметычным кантэйнеры да 2 дзён пры пакаёвай тэмпературы.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.