Гэтыя класічныя кексы з маркоўнага пірага вільготныя, далікатныя і з выдатнымі спецыямі. Ён упрыгожаны густой сакавітай глазурай з сметанковага сыру і падсмажанымі арэхамі пекан. Ідэальна падыходзіць для Вялікадня, вясны або любой пары года!🐇🌷
Пірог атрымліваецца вільготным, пышным і вельмі далікатным; наш сакрэт заключаецца ў тым, каб апрацаваць моркву, цукар, алей і яйкі ў кухонным камбайне на працягу 5 хвілін да поўнай аднастайнасці, а не на тарцы.
Ён упрыгожаны глазурай з сметанковага сыру і падсмажанымі арэхамі пекан. Гэта таксама можа быць зроблена ў выглядзе трох 9-цалевых круглых тартоў або 13 х 18-цалевых паловы ліста бліна.
Больш рэцэптаў маркоўнага пірага глядзіце ў маім Класічны маркоўны торт або Бразільскі маркоўны торт "Bolo de Cenoura com Brigadeiro" рэцэпт.
Перайсці да:
Як прыгатаваць кексы з маркоўнага пірага
Разагрэйце духоўку да 350 °F. лінія (2) Формы для кексаў на 12 кубкаў з падкладкамі для кексаў; адкласці. У вялікую міску просейте разрыхляльнік, карыцу, мушкатовы арэх, духмяны перац, імбір і гваздзіку; адкласці.
У кухонным камбайне са сталёвым лязом або блендере апрацуйце моркву, соль, яйкі, цукар і алей на працягу 5 хвілін да поўнай аднастайнасці.
Перакладзеце вільготную сумесь у вялікую міску. З дапамогай ручнога венца акуратна змяшайце палову сухіх інгрэдыентаў з вільготнымі. Дадайце разынкі, какос і пекан да астатняй мукі, добра змяшайце і дадайце ў цеста.
Змешвайце, пакуль не злучыце, не перамешвайце! Выліце цеста ў падрыхтаваную масу форма для кексаў пакуль кожны не запоўніцца на ¾. Выпякайце кексы з маркоўным пірагом ад 25 да 30 хвілін, пакуль зубачыстка не выйдзе чыстай. Перакладзеце на краты да поўнага астуджэння.
Як прыгатаваць глазуру з сметанковага сыру
У чары настольнага міксера з лопасцю ўзбіце сметанковы сыр, алей і ваніль. Змяшайце на нізкай хуткасці, пакуль сумесь не змяшаецца, затым павялічце хуткасць да сярэдняй і высокай і ўзбівайце, пакуль яна не стане лёгкай, каля 2 хвілін. Паступова дадайце 2 шклянкі кандытарскага цукру, змешваючы на нізкай хуткасці, каб злучыць. Пасля таго, як кандытарскі цукар змяшаны, павялічце хуткасць да сярэдняй і высокай і ўзбівайце да пышнасці і аднастайнасці, прыкладна 2-3 хвіліны.
Як сабраць
Перакладзеце глазуру з сметанковага сыру ў кандытарскі мяшок і ўпрыгожце кексы маркоўнага пірага па жаданні або выкладзеце на кексы для ўпрыгожвання. Зверху пакладзеце падсмажаныя пекан.
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкія кексы з маркоўнага пірага
Інгрэдыенты
Для кексаў з маркоўнага пірага:
- 270 g мукі агульнага прызначэння, высыпаць у мерны шклянку і разраўнаваць нажом
- ¾ кубак разынкі
- 260 g моркву, ачысціць і нарэзаць кавалачкамі памерам 1 цаля
- 30 g (¾ шклянкі) падсалоджанага або несалодкага здробненага какосавага арэха
- 1-½ лыжкі парашка выпечкі
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1-½ чайныя лыжкі карыца карыцы
- ⅛ чайная лыжка молаты мушкатовы арэх
- ⅛ чайная лыжка молаты духмяны перац
- ⅛ чайная лыжка молаты імбір
- ⅛ чайная лыжка молатая гваздзік
- 73 g (¾ шклянкі) пекан або грэцкіх арэхаў , падсмажаныя і буйна нарэзаныя
- 4 вялікі яйкі , пакаёвая тэмпература
- 370 g цукровы пясок
- 210 ml алей авакада
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
Для глазуры з сметанковага сыру:
- 16 унцыі тлустага сметанковага сыру пакаёвай тэмпературы
- 16 лыжкі сметанковае масла , пры пакаёвай тэмпературы
- 3 чайныя лыжкі экстракт чыстай ванілі
- 16 унцыі кандытарскі цукар
- дробка кашэрнай солі
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 °F. лінія (2) Формы для кексаў на 12 кубкаў з падкладкамі для кексаў; адкласці. У вялікую міску просейте разрыхляльнік, карыцу, мушкатовы арэх, духмяны перац, імбір і гваздзіку; адкласці.
- У кухонным камбайне са сталёвым лязом або блендере апрацуйце моркву, соль, яйкі, цукар і алей на працягу 5 хвілін да поўнай аднастайнасці.
- Перакладзеце вільготную сумесь у вялікую міску. Выкарыстоўваючы ручной венца, акуратна змяшайце ½ сухіх інгрэдыентаў з вільготнымі інгрэдыентамі. Дадайце разынкі, какос і пекан да астатняй мукі, добра змяшайце і дадайце ў цеста. Змешвайце, пакуль не злучыце, не перамешвайце!
- Набярыце цеста ў падрыхтаваную форму для кексаў, пакуль кожны не запоўніцца на ¾. Выпякайце кексы з маркоўным пірагом ад 25 да 30 хвілін, пакуль зубачыстка не выйдзе чыстай. Перакладзеце на краты да поўнага астуджэння.
Як прыгатаваць глазуру з сметанковага сыру
- У міксеры з насадкай для лапатак або ручным электрычным міксерам у вялікай місцы змяшайце сметанковы сыр, цукровую пудру, соль і сметанковае масла на нізкай хуткасці да змяшання.
- Павялічце хуткасць да высокай і змешвайце, пакуль сумесь не змяшаецца каля 5 хвілін. (Часам выключайце міксер і саскрабайце бакі міскі гумовым шпателем.) Не ўзбівайце!
- Паменшыце хуткасць міксера да мінімуму. Дадайце ванільны экстракт і павялічце хуткасць, каб яна была высокай, і коратка змяшайце да атрымання аднастайнай масы (часам саскрабаючы міску).
- Перакладзеце глазуру з сметанковага сыру ў кандытарскі мяшок і ўпрыгожце кексы з маркоўным пірожным па жаданні або выкладзеце на кексы для ўпрыгожвання. Зверху пакладзеце падсмажаныя пекан. Захоўвайце рэшткі ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 5 дзён. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
- Для захоўвання кексаў з маркоўнага пірага з тварожнай глазурай:
Гэтыя кексы з маркоўным пірагом з глазурай з сметанковага сыру можна захоўваць у герметычным халадзільніку да 3 дзён; дастаньце яго з халадзільніка прыблізна за 15-30 хвілін перад падачай, каб глазура нагрэлася і страціла халоднасць. - Каб захоўваць простыя кексы з маркоўнага пірага без глазуры:
Звычайныя кексы з маркоўнага пірага без глазуры можна захоўваць у герметычным халадзільніку да 5 дзён; дастаньце яго з халадзільніка прыкладна за 15-30 хвілін перад падачай, каб кексы з маркоўным пірагом нагрэліся і перасталі астываць. - Для захоўвання глазуры з сметанковага сыру:
Глазуру з сметанковага сыру можна захоўваць у герметычным халадзільніку да 3 дзён; дастаньце яго з халадзільніка прыкладна на 30 хвілін - 1 гадзіну, перш чым упрыгожваць маркоўны пірог, каб глазура нагрэлася і страціла халоднасць.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.