Гэты салодкі і пухнаты какосавы кукурузны хлеб - гэта смачны варыянт традыцыйнага кукурузнага хлеба. Ён валодае тымі ж выдатнымі якасцямі, што і традыцыйны кукурузны хлеб, але з даданнем водару цёртага какоса, сметанковага какосавага малака і ноткі экстракта какоса.
Какос дадае нотку прысмакі і вільготнасці кукурузны хлеб, што робіць яго яшчэ больш захапляльным.🤤 Гэта лепш за ўсё падаваць яшчэ цёплым, простым або палітым мядовае масла. Спалучайце яго з гарачай кубкам таварыш cocido або кава для хуткага сняданку або падвячорак.
Перайсці да:
Метад з першага погляду
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
- Разагрэць духоўку да 350 ° F.
- Вышмаруйце тлушчам і падрыхтуйце форму (11 х 8.75 цаляў).
- Змяшайце сухія інгрэдыенты: муку, кукурузную муку, цукар, соль, разрыхляльнік.
- Ўзбіце вільготныя інгрэдыенты: яйкі, какосавае малако, экстракт ванілі, экстракт какоса, растопленае масла.
- Злучыце вільготныя і сухія інгрэдыенты.
- Выліце цеста ў форму.
- Выпякайце 35-50 хвілін.
- Астудзіце 10 хвіліны.
- Падавайце і атрымлівайце асалоду ад!
📌нататка: Выкарыстанне алею можа прывесці да таго, што какосавы кукурузны хлеб будзе выглядаць злёгку тлустым у цёплым выглядзе. Гэта нармальна; ён застыне належным чынам, як толькі астыне.
Варыяцыі
- Маффины з кукурузнага хлеба: Невялікія варыянты традыцыйнага кукурузнага хлеба, ідэальныя для перакусу або падачы ў якасці гарніру.
- Бразільскія маффины з кукурузнага хлеба з гуавой: Насычаныя кубікамі гуавы, гэтыя кексы даюць салодкі трапічны густ, характэрны для бразільскай кухні.
- Чарнічны кукурузны хлеб: Гэты просты рэцэпт уключае ў сябе свежыя чарніцы для салодкага і вострага водару, дадаючы ўсплёск колеру і густу.
- Кукурузны хлеб з гарбуза: Змешвае пюрэ з гарбуза і класічныя спецыі для гарбузовага пірага (карыца, мушкатовы арэх, імбір і гваздзік) у цеста для сезоннай асалоды.
- Мексіканскія кексы з кукурузнага хлеба (Кукурузныя бліны): Гэты рэцэпт складаецца з сумесі мукі універсальнага прызначэння і свежых кукурузных зерняў, дзякуючы чаму атрымліваюцца кексы з насычанай тэкстурай і водарам.
- Маффины з кукурузнай мукі: Яны зроблены з сумесі хлебнай мукі, мукі для цеста і кукурузнай мукі для атрымання больш лёгкай тэкстуры, чым звычайны кукурузны хлеб.
- Кукурузны хлеб (Мексіканскі салодкі кукурузны пірог): У гэтым рэцэпце сумесь універсальнай мукі і свежых кукурузных зерняў стварае кукурузны хлеб з насычанай тэкстурай і густам.
- Класічны кукурузны хлеб: Гэта асноўны рэцэпт кукурузнага хлеба. Гэта лёгка і проста, засяроджваючыся на салодкім і суцяшальным гусце кукурузнага хлеба.
💡Парады і парады
- Каб забяспечыць гладкае ўключэнне, не забудзьцеся асцярожна растапіць какосавае масла і выкарыстоўваць яго, пакуль яно яшчэ цёплае (не гарачае). Гэта прадухіліць яго застыванне пры змешванні з іншымі інгрэдыентамі. Несалёнае сметанковае масла можна выкарыстоўваць у якасці замены.
- Какосавае малако натуральным чынам аддзяляецца і дубянее. Перад адкрыццём добра ўзбоўтайце і змяшайце перад выкарыстаннем.
Глядзіце іншыя рэцэпты кукурузнага хлеба:
- Пікантны кукурузны хлеб
- Парагвайскі сырны кукурузны хлеб (Сопа Парагвая)
- Кукурузны хлеб у мікрахвалеўцы
Рэцэпт
Какосавы кукурузны хлеб
інструменты
Інгрэдыенты
- 320 g (2 шклянкі) жоўтай кукурузнай мукі Quaker
- 125 g (1 шклянка) мукі агульнага прызначэння
- 4 вялікі яйкі
- 200 g (1 шклянка) цукровага пяску
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 100 g (1 шклянка) падсалоджанага здробненага какосавага арэха У якасці альтэрнатывы пры жаданні можна выкарыстоўваць несалодкі здробнены какос.
- 8 унцыя (1 шклянка) з банкі несалодка какосавага малака , пажадана тлустага
- 8 унцыя Арганічнае какосавае масла Virgin або 226 г (1 шклянка) несалёнага сметанковага масла , растапіць і астыне
- 1 сталовая лыжка парашка выпечкі
- ½ сталовая лыжка ванільны экстракт
- ½ сталовая лыжка экстракт какоса
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце.
- Злёгку вышмаруйце патэльню 11" x 8.75 какосавым алеем або шортынгам і абсыпце яе кукурузнай мукой, каб прадухіліць прыліпанне. Акрамя таго, вы можаце заслаць форму пергаментнай паперай.
- У вялікай місцы змяшайце муку агульнага прызначэння, кукурузную муку, цукар, соль і разрыхляльнік.
- У асобнай вялікай місцы ўзбіце вялікія яйкі, какосавае малако, ванільны экстракт, какосавы экстракт і растопленае масла.
- Выліце вільготныя інгрэдыенты ў міску з сухімі інгрэдыентамі. Добра ўзбіце, пакуль не змяшана. Скласці здробнены какос.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную форму і раўнамерна размяркуеце яго. Выпякайце, пакуль верх не стане залаціста-карычневым і кукурузны хлеб не адскочыць, калі злёгку націснуць пасярэдзіне, прыкладна ад 35 да 50 хвілін. (Шкляныя і керамічныя патэльні могуць заняць больш часу, чым металічныя. Нашым спатрэбілася 50 хвілін).
- Дайце какосаваму кукурузнаму хлебу астыць на патэльні не менш за 10 хвілін перад падачай на стол.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.