Маркоўны пірог - гэта класічны дэсерт, які любяць многія за яго цудоўную вільготную кансістэнцыю і цёплыя спецыі. Рэцэпт гэтага маркоўнага лістовага пірага з глазурай з сметанковага сыру выводзіць традыцыйны маркоўны пірог на новы ўзровень дзякуючы лёгкаму і лёгкаму прыгатаванню, ідэальнаму для абслугоўвання натоўпу.
Лёгкі і пышны пірог напоўнены салодкімі разынкамі, хрумсткімі арэхамі пекан і несалодкімі какосавымі шматкамі, якія ідэальна дапаўняюць салодкасць морквы. Глазура з сметанковага сыру вострая і насычаная і ідэальна спалучаецца з далікатнымі водарамі пірага.
Гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць для любога выпадку, няхай гэта будзе сямейная сустрэча, пачастунак або проста падвячорак з сябрамі. Больш рэцэптаў хатніх пірожных глядзіце тут Маркоўны пірог з тварожнай глазурай, Апельсінавы пірог з глазурай з апельсінавага сметанковага сыру, Жоўты ліставы торт з шакаладна-сырнай глазурай, Ванільны пірог са сметанковым сырам, і Маркоўны кекс з глазурай з сметанковага сыру.
Перайсці да:
Як прыгатаваць пірог з морквы
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Алей і мука а Панэль 9 на 13 цаляў або апырскайце спрэем для выпечкі з мукой. У вялікую міску просейте разам муку, разрыхляльнік і карыцу. Змяшайце разынкі, какосавую стружку і пекан, пакуль яны добра не пакрыюцца мучной сумессю.
У кухонным камбайне або блендере апрацуйце моркву, яйкі, соль, ванільны экстракт і цукровы пясок каля 5 хвілін, пакуль яны не стануць цалкам аднастайнымі. Перакладзеце маркоўную сумесь у вялікую міску; адкласці.
Дадайце сухія інгрэдыенты да вільготных і змяшайце, пакуль яны не змяшаюцца. Выкарыстоўваючы гумовы шпатель, складзеце ўсё ўручную, каб на дне міскі не было камякоў. Выліце цеста ў падрыхтаваны бляху і раўнамерна размяркуеце яго. Выпякайце, пакуль бакі трохі не адыдуць ад краю формы, а зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не выйдзе чыстай, каля 45 хвілін.
Дастаньце пірог на рашотку для выпякання і дайце яму цалкам астыць у форме, перш чым пакрыць яго глазурай з сметанковага сыру.
👀👉Заўвага: мы выкарысталі керамічную форму для выпякання па гэтым рэцэпце маркоўнага пірага. Важна мець на ўвазе, што тып выкарыстоўванай формы для выпякання можа паўплываць на час падрыхтоўкі маркоўнага пірага.
Металічная форма для запякання можа праводзіць цяпло інакш, чым керамічная, што прыводзіць да рознага часу прыгатавання. Мы рэкамендуем сачыць за пірагом падчас выпякання і перыядычна правяраць яго калыпком або тэстарам, каб пераканацца, што ён гатовы. Калі вы выкарыстоўваеце металічную форму для запякання, вам можа спатрэбіцца крыху скараціць час падрыхтоўкі.
Як прыгатаваць глазуру з сметанковага сыру
Змяшайце сметанковы сыр, цукровую пудру і сметанковае масла на нізкай хуткасці ў міксеры з насадкай для лапатак або ручным электрычным міксерам у вялікай місцы, пакуль яны не змяшаюцца. Павялічце хуткасць да высокай і змешвайце, пакуль яна не змяшаецца, прыблізна ад 3 да 5 хвілін.
Час ад часу выключайце міксер і саскрабайце бакі чары гумовым шпателем; не бізун! Паменшыце хуткасць міксера да мінімуму. Дадайце экстракт ванілі, павялічце хуткасць да высокай і каротка змяшайце да атрымання аднастайнай масы, перыядычна саскрабаючы ў міску.
Раўнамерна размяркуеце сметанкова-тварожную глазуру на астылы маркоўны пірог з дапамогай афсетнай лапаткі. Пры жаданні для ўпрыгожвання можна дадаць здробненыя арэхі.
Глядзіце, як гэта зрабіць
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкі маркоўны пірог
інструменты
Інгрэдыенты
- 375 g (3 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 2 лыжкі парашка выпечкі
- 300 g цукровы пясок
- 240 ml алею авакада або любога алею з нейтральным густам
- 4 вялікі яйкі , пакаёвая тэмпература
- 1 кубак пульхны разынкі
- 300 g моркву ачысціць і нарэзаць кавалачкамі па 1 цаля
- 1 кубак падсалоджанай какосавай габлюшкі
- 1 кубак арэхі пекан або грэцкія
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 2 лыжкі экстракт чыстай ванілі
- 1 сталовая лыжка карыца карыцы
Для глазуры з сметанковага сыру:
- 8 oz сметанковы сыр, размякчаны , поўны тлушч
- 8 лыжкі сметанковае масла , павінна быць пакаёвай тэмпературы, але ўсё яшчэ крыху цвёрдай навобмацак
- 8 oz цукровая пудра
- 1 чайная лыжка экстракт чыстай ванілі
інструкцыі
Для торта з маркоўнага ліста:
- Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце. Вышмаруйце сметанковым алеем і пасыпайце мукой патэльню памерам 9 на 13 цаляў або апырскайце мукой спрэй для выпечкі. У вялікую міску просейте разам муку, разрыхляльнік і карыцу. Змяшайце разынкі, какосавую стружку і пекан, пакуль яны добра не пакрыюцца мучной сумессю. У кухонным камбайне або блендере апрацуйце моркву, яйкі, соль, ванільны экстракт і цукровы пясок каля 5 хвілін, пакуль яны не стануць цалкам аднастайнымі. Перакладзеце маркоўную сумесь у вялікую міску; адкласці.
- Дадайце сухія інгрэдыенты да вільготных і змяшайце, пакуль яны не змяшаюцца. Выкарыстоўваючы гумовы шпатель, складзеце ўсё ўручную, каб на дне міскі не было камякоў. Выліце цеста ў падрыхтаваны бляху і раўнамерна размяркуеце яго. Выпякайце, пакуль бакі трохі не адыдуць ад краю формы, а зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не выйдзе чыстай, каля 45 хвілін.
- Дастаньце пірог на рашотку для выпякання і дайце яму цалкам астыць у форме, перш чым пакрыць яго глазурай з сметанковага сыру. 👀👉Заўвага: мы выкарысталі керамічную форму для выпякання па гэтым рэцэпце маркоўнага пірага. Важна мець на ўвазе, што тып выкарыстоўванай формы для выпякання можа паўплываць на час падрыхтоўкі маркоўнага пірага.
- Металічная форма для запякання можа праводзіць цяпло інакш, чым керамічная, што можа прывесці да больш хуткага або павольнага часу гатавання. Заўсёды добра сачыць за пірагом падчас выпякання і перыядычна правяраць яго гатоўнасць з дапамогай калыпкі або тэстара. Калі вы выкарыстоўваеце металічную форму для запякання, вам можа спатрэбіцца трохі скараціць час падрыхтоўкі.
Як прыгатаваць глазуру з сметанковага сыру
- Змяшайце сметанковы сыр, цукровую пудру і сметанковае масла на нізкай хуткасці ў міксеры з лопасцю або ручным электрычным міксерам у вялікай місцы, пакуль яны не змяшаюцца. Павялічце хуткасць да высокай і змешвайце, пакуль сумесь не змяшаецца каля 5 хвілін.
- Час ад часу выключайце міксер і саскрабайце бакі чары гумовым шпателем; не бізун! Паменшыце хуткасць міксера да мінімуму. Дадайце экстракт ванілі, павялічце хуткасць да высокай і каротка змяшайце да атрымання аднастайнай масы, перыядычна саскрабаючы ў міску. Раўнамерна размяркуеце сметанкова-тварожную глазуру на астылы маркоўны пірог з дапамогай афсетнай лапаткі. Пры жаданні для ўпрыгожвання можна дадаць здробненыя арэхі.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.