Калі вы шукаеце дэсерт, які б ідэальна перадаў слодыч і водар лета, не шукайце далей, чым гэтыя захапляльныя клубнічныя батончыкі. Прыгатаваныя са свежай сакавітай трускаўкі і цудоўнай дробкай, гэтыя батончыкі з'яўляюцца ідэальным балансам салодкага, даўкага і далікатнага.
Гэтыя батончыкі лёгка зрабіць, але вынік уражлівы. Рэцэпт патрабуе простага спісу інгрэдыентаў, уключаючы свежую трускаўку, цукар, кукурузны крухмал, цытрынавы сок і здобную сумесь з мукі, кукурузнага крухмалу, светла-карычневага цукру, цукровага пяску, яйкі, яечнага жаўтка і несалёнага масла.
Разам гэтыя інгрэдыенты ствараюць дэсерт, такі ж прыгожы, як і смачны. Але што самае лепшае ў гэтых батончыках з клубнічнай дробкай? Яны ідэальна падыходзяць для любога выпадку. Незалежна ад таго, арганізуеце вы барбекю на заднім двары, пікнік у парку або афіцыйную вячэру, гэтыя бары напэўна спадабаюцца ўсім. І сваім прывабным знешнім выглядам яны зробяць ашаламляльнае дадатак да любога дэсертнага стала.
Акрамя таго, што гэтыя батончыкі вельмі смачныя і ўніверсальныя, іх лёгка наладзіць. Вы можаце дадаць дробку глазуры або пасыпаць цукровай пудрай, каб зрабіць іх яшчэ больш спакуслівымі.
Ці вы можаце змяніць садавіну і выкарыстоўваць замест іх свежую маліну або чарніцу. Але незалежна ад таго, як вы іх робіце, адно можна сказаць напэўна - гэтыя батончыкі з клубнічнай крошкі - гэта дэсерт, які вы і вашы блізкія будзеце ў захапленні.
Дык навошта чакаць? Вазьміце свежую трускаўку і прыгатуйцеся папесціць сябе дэсертам, які ідэальна перадае салодкасць лета. Каб атрымаць больш дэсертаў, натхнёных трускаўкай, абавязкова зазірніце ў наш Клубнічны пірог з клубнічнай сырнай глазурай, Клубнічная Галет, Клубнічны маффин, Клубнічныя булачкі з клубнічнай шкарлупінай, Свежы клубнічны торт, Сунічны шавец, Клубнічныя аўсяныя батончыкі, Клубнічная Галет, Клубнічны кароткі торт, Фруктовы пірог, Ягадная дробязь, Парфе з клубнічным сметанковым сырам, Клубнічны фруктовы салата, Клубнічнае варэнне. А каб атрымаць больш здаровы варыянт, паспрабуйце наш пірог з суцэльнай пшаніцы, што аднолькава смачна. А для таго, каб здаволіць смагу, вы павінны паспрабаваць нашу апетытную ваду клубнічны ліманад!
Як зрабіць клубнічныя батончыкі
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй. Разагрэйце духоўку да 350°F (175°C) і злёгку вышмаруйце сметанковым алеем бакі і дно шкляной формы для выпякання памерам 9x13 цаляў.
Адкласці. Для клубнічнага варэння: У сярэдняй рондалі змяшайце трускаўку, цукровы пясок, кукурузны крухмал і цытрынавы сок і варыце на сярэднім агні, перыядычна памешваючы, пакуль сумесь не закіпіць і садавіна не распадуцца на працягу 5-6 хвілін.
У невялікай місцы змяшайце каля 2 сталовых лыжак фруктовай сумесі з кукурузным крухмалам да аднастайнасці. Дадайце сумесь кукурузнага крухмалу да садавіны і тушыце яшчэ 2-3 хвіліны. Дадайце сметанковае масла і памешвайце, пакуль яно не растане.
Зніміце клубнічнае варэнне з агню і дайце яму трохі астыць.
Для сумесі для рассыпання скарыначкі і начыння: У кухонным камбайне са сталёвым лязом змяшайце бабовую муку, цукровы пясок, светла-карычневы цукар, разрыхляльнік і кашэрную соль; дадайце кавалачкі астуджанага сметанковага масла і ўзбівайце, пакуль сумесь не будзе нагадваць грубую дробку з некалькімі больш буйнымі кавалачкамі, прыблізна ад 8 да 12 удараў.
У невялікай місцы ўзбіце відэльцам яйка, жаўток, ваду і ванільны экстракт. (Не ўзбівайце да пышнасці, вам не трэба ўводзіць паветра ў цеста.)
Дадайце яечную сумесь у трубку для кармлення і хутка ўзбівайце, пакуль сумесь не стане раўнамерна увлажненной і рассыпістай; не дазваляйце цесту сфармавацца ў шарык у машыне; цеста павінна трымацца разам, калі прыціснуць яго разам пальцамі.
Раскладзеце дзве траціны цеста камякамі ў форму для выпечкі памерам 9 х 13 цаляў. Накрыйце цеста поліэтыленавай плёнкай. Вазьміце форму для хлеба памерам 9 х 5 цаляў і асцярожна прыцісніце яе да загорнутага ў поліэтылен цеста.
Раўнамерна націскайце, каб цеста разраўнялася, каб яно расцякалася і прымала форму патэльні. Працягвайце прыціскаць форму для хлеба да цеста, асцярожна рухаючы яе ў розныя бакі, раўнамерна разраўноўваючы цеста і пашыраючы яго на ½ цалі ўверх па баках формы.
Паўтарайце гэты працэс, пакуль усё цеста не разраўнуецца і не падымецца на ½ цалі ўверх па баках формы. Пасля разраўноўвання астудзіце цеста на патэльні і астатняе цеста на 20 хвілін.
Калі вы спяшаецеся, вы можаце перайсці да наступнага этапу вашага рэцэпту, не захоўваючы цеста ў халадзільніку. Sраўнамерна намажце клубнічнае варэнне на скарыначцы, пакідаючы ½-цалевы бардзюр.
Затым пальцамі зашчыпайце сярэднія кавалачкі пакінутага тэсту і раўнамерна апусціце іх на клубнічны джэм; цеста не пакрые ўсю паверхню. Выпякайце 45 хвілін або пакуль начынне не стане залаціста-карычневым. Дайце астыць на працягу 1-2 гадзін перад нарэзкай і падачай.
Глядзіце іншыя рэцэпты трускаўкі:
- Ванільны пірог
- Торт з какосавага ліста
- Шакаладны торт з глазурай мокко
- Апельсінавы пірог з глазурай з апельсінавага сметанковага сыру
- Шакаладны торт Nesquick з Brigadeiro
- Бразільскі маркоўны торт «Bolo de Cenoura com Brigadeiro»
Рэцэпт
Лёгкія клубнічныя батончыкі
інструменты
Інгрэдыенты
Для клубнічнага варэння:
- 650 g (4 шклянкі) бацвінне трускаўкі выдаліце і здрабніце
- ½ кубак (100 г) цукровага пяску
- 1-½ сталовая лыжка кукурузны крухмал
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1 сталовая лыжка сметанковае масла
Для сумесі для рассыпання скарыначкі і начыння:
- 345 g (2-¾) шклянкі мукі агульнага прызначэння
- 60 g (¼ шклянкі) кукурузнага крухмалу
- ½ кубак (100 г) цукровага пяску
- ½ кубак (100 г) светла-карычневага цукру ў шчыльнай упакоўцы
- 1 чайная лыжка парашка выпечкі
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 кубак (226 г) халоднага несалёнага сметанковага масла, нарэзанага невялікімі кубікамі
- 1 вялікі яечны жаўток , холадна
- 1 вялікі яйка , холадна
- 1 сталовая лыжка ванільны экстракт
- 4 сталовая лыжка ледзяной вады або па меры неабходнасці
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350°F (175°C) і злёгку вышмаруйце сметанковым алеем бакі і дно шкляной формы для выпякання памерам 9x13 цаляў. Адкласці.
- Для клубнічнага варэння: у рондалі сярэдняга памеру змяшайце трускаўку, цукровы пясок, кукурузны крухмал і цытрынавы сок і варыце на сярэднім агні, перыядычна памешваючы, пакуль сумесь не закіпіць і садавіна не распадуцца 5-6 хвілін. У невялікай місцы змяшайце каля 2 сталовых лыжак фруктовай сумесі з кукурузным крухмалам да аднастайнасці. Дадайце сумесь кукурузнага крухмалу да садавіны і тушыце яшчэ 2-3 хвіліны. Дадайце сметанковае масла і памешвайце, пакуль яно не растане. Зніміце клубнічнае варэнне з агню і дайце яму трохі астыць.
- Для дробнай сумесі для скарыначкі і начыння: у кухонным камбайне са сталёвым лязом змяшайце бабовую муку, цукровы пясок, светла-карычневы цукар, разрыхляльнік і кашэрную соль; дадайце кавалачкі астуджанага сметанковага масла і ўзбівайце, пакуль сумесь не будзе нагадваць грубую дробку з некалькімі больш буйнымі кавалачкамі, прыблізна ад 8 да 12 удараў. У невялікай місцы ўзбіце відэльцам яйка, жаўток, ваду і ванільны экстракт. (Не ўзбівайце да пышнасці, вам не трэба ўводзіць паветра ў цеста.)
- Дадайце яечную сумесь у трубку для кармлення і хутка ўзбівайце, пакуль сумесь не стане раўнамерна увлажненной і рассыпістай; не дазваляйце цесту сфармавацца ў шарык у машыне; цеста павінна трымацца разам, калі прыціснуць яго разам пальцамі.
- Раскладзеце дзве траціны цеста камякамі ў форму для выпечкі памерам 9 х 13 цаляў. Накрыйце цеста поліэтыленавай плёнкай. Вазьміце форму для хлеба памерам 9 х 5 цаляў і асцярожна прыцісніце яе да загорнутага ў поліэтылен цеста. Раўнамерна націскайце, каб цеста разраўнялася, каб яно расцякалася і прымала форму патэльні.
- Працягвайце прыціскаць форму для хлеба да цеста, асцярожна рухаючы яе ў розныя бакі, раўнамерна разраўноўваючы цеста і пашыраючы яго на ½ цалі ўверх па баках формы. Паўтарайце гэты працэс, пакуль усё цеста не разраўнуецца і не падымецца на ½ цалі ўверх па баках формы. Пасля разраўноўвання астудзіце цеста на патэльні і астатняе цеста на 20 хвілін. Калі вы спяшаецеся, вы можаце перайсці да наступнага этапу вашага рэцэпту, не захоўваючы цеста ў халадзільніку.
- Раўнамерна размяркуеце клубнічнае варэнне па скарыначцы, пакінуўшы мяжу ў ½ цалі. Затым пальцамі зашчыпайце сярэднія кавалачкі пакінутага тэсту і раўнамерна апусціце іх на клубнічны джэм; цеста не пакрые ўсю паверхню. Выпякайце 45 хвілін або пакуль начынне не стане залаціста-карычневым. Дайце астыць на працягу 1-2 гадзін перад нарэзкай і падачай.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.