Гэты смачны і карысны клубнічны пірог з суцэльнай пшаніцы з мёдам і грэцкім ёгуртам палепшыў час дэсерту. Гэты вытанчаны класічны дэсерт зроблены з белай мукі з суцэльнай пшаніцы, ідэальна пяшчотнага і пяшчотнага печыва з пахта, падсалоджаных кавалачкаў свежай трускаўкі і пакрытага насычаным мядовым грэцкім ёгуртам.
Гэты дэсерт смачны, але больш карысны, дзякуючы муцы з суцэльнай пшаніцы і натуральным падсалодвальнікаў, такім як мёд і свежая садавіна. Незалежна ад таго, шукаеце вы салодкі пачастунак пасля абеду або дэсерт, каб уразіць гасцей, гэты рэцэпт суцэльна-пшанічнага клубнічнага пірага напэўна вас парадуе.
Перайсці да:
Як прыгатаваць клубнічны пірог з суцэльнай пшаніцы
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 425 ⁰F градусаў, засцеліце бляху памерам 13x18 цаляў пергаментам і адстаўце ў бок. Дадайце ў кухонны камбайн просеянную белую пшанічную муку, соль, разрыхляльнік, харчовую соду і цукар. Кіньце кавалачкі халоднага сметанковага масла і апрацоўвайце, пакуль сумесь не стане падобнай на грубую муку. У мерны кубак дадайце халодную пахта, соль і ваніль; змяшаць, каб аб'яднаць. Затым выліце мучную сумесь і ўзбівайце, пакуль цеста не збярэцца (не апрацоўвайце занадта шмат!!!). Цеста павінна быць вільготным.
Перакладзеце цеста на стальніцу, злёгку пасыпаную мукой. Акуратна ўцірайце цеста рукамі ў дыск таўшчынёй прыкладна 1 цаля. Складзеце цеста на сябе 2-3 разы; гэта дапаможа стварыць пласты. Абмакніце форму для печыва дыяметрам 2.5 цалі ў муку і выражыце бісквіты. Не перакручвайце форму для бісквіта; гэта прадухіліць раўнамерны рост печыва. Акуратна складзеце пакінутае бісквітнае цеста і паўтарыце, каб у агульнай складанасці атрымаць ад 8 да 10 бісквітаў.
Акрамя таго, вы можаце злёгку пасыпаць мукой рукі або злёгку намачыць рукі і сфармаваць з цеста 8 шарыкаў або выкарыстаць шарык для марожанага аб'ёмам ¼ шклянкі і пакласці/пакласці на падрыхтаваную форму на адлегласці 2 цалі адна ад адной, пасыпаць кожнае печыва цукрам турбінадо і злёгку разраўнаваць паверхні. Выпякайце каля 10-12 хвілін, пры неабходнасці перагортваючы напалову для раўнамернага прыгатавання. Дайце астыць на рашотцы да падачы.
Як прыгатаваць клубнічны соус
У місцы сярэдняга памеру змяшайце трускаўку, цукар і апельсінавы лікёр і пастаўце ў халадзільнік на некалькі хвілін, каб клубніцы намачылася.
Як зрабіць мядовы грэцкі ёгурт
У невялікай місцы змяшайце грэцкі ёгурт, ваніль і мёд. Накрыйце яго поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не будзеце гатовыя да выкарыстання.
Звязаныя рэцэпты:
- Клубнічныя труфелі
- Паштэт Сукрэ
- Клубнічныя маффины
- клубнічны ліманад
- Парфе з клубнічнага тварожніка
- Клубнічны пірог
Рэцэпт
Лёгкі клубнічны пірог з суцэльнай пшаніцы
Інгрэдыенты
- 2 кубкі белай цельнозерновые мукі або суцэльнай пшаніцы , лыжкай, разраўнаваны і прасеяны, плюс яшчэ для пылу
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 сталовая лыжка неалюминиевый разрыхляльнік
- 1 чайная лыжка харчовая сода
- 2 лыжкі светла-карычневы цукар
- 2 лыжкі цукровы пясок белы
- 10 лыжкі халоднага несалёнага сметанковага масла, нарэзанага кавалачкамі памерам ½ цалі
- ¾ - 1 кубак пахта , тоўстыя сліўкі або суцэльнае малако, халоднае
- 2 чайныя лыжкі экстракт чыстай ванілі
- 1 сталовая лыжка цукар turbinado для далівання
Для трускаўкі:
- 1 фунт клубніцы , прамытыя, ачышчаныя ад лупіны і расколаты
- 3 лыжкі маліны варэння або 3 сталовыя лыжкі цукровага пяску
- 1 чайная лыжка на 1 сталовую лыжку апельсінавага лікёру , напрыклад, Grand Marnier або чысты экстракт ванілі
Для мядовага грэцкага ёгурта:
- 1 кубак халодны звычайны грэцкі ёгурт або звычайны
- 2 чайныя лыжкі экстракт чыстай ванілі
- 1 сталовая лыжка мёд , па гусце
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 425 ⁰F градусаў, засцеліце бляху памерам 13x18 цаляў пергаментам і адстаўце ў бок. У кухонны камбайн дадайце просеянную белую пшанічную муку, соль, разрыхляльнік, харчовую соду і цукар.
- Дадайце кавалачкі халоднага сметанковага масла і апрацуйце, пакуль сумесь не стане падобнай на грубую муку. У мерны кубак дадайце халодную пахта, соль і ваніль; змяшаць, каб аб'яднаць. Затым выліце ўсё адразу на мучную сумесь і ўзбівайце, пакуль цеста не збярэцца (не апрацоўвайце занадта шмат!!!). Цеста павінна быць вільготным.
- Перакладзеце цеста на стальніцу, злёгку пасыпаную мукой. Акуратна ўцірайце цеста рукамі ў дыск таўшчынёй прыкладна 1 цаля. Складзеце цеста на сябе 2-3 разы; гэта дапаможа стварыць пласты. Абмакніце форму для печыва дыяметрам 2.5 цалі ў муку і выражыце бісквіты. Не перакручвайце форму для печыва, так як гэта не дазволіць печыву раўнамерна падняцца. Акуратна складзеце пакінутае бісквітнае цеста і паўтарыце, каб у агульнай складанасці атрымаць ад 8 да 10 бісквітаў.
- Акрамя таго, вы можаце злёгку пасыпаць мукой рукі або злёгку намачыць рукі і сфармаваць з цеста 8 шарыкаў або выкарыстаць шарык для марожанага на ¼ шклянкі і пакласці/пакласці на падрыхтаваную форму на адлегласці 2 цалі адна ад адной, пасыпаць кожнае печыва цукрам турбінадо і злёгку разраўнаваць паверхні. Выпякайце каля 10-12 хвілін, пры неабходнасці перагортваючы напалову для раўнамернага прыгатавання. Дайце астыць на рашотцы да падачы.
- Як прыгатаваць клубнічны соус
- У місцы сярэдняга памеру змяшайце трускаўку, цукар і апельсінавы лікёр і пастаўце ў халадзільнік на некалькі хвілін, каб клубніцы намачылася.
- Як прыгатаваць мядовы грэцкі ёгурт:
- У невялікай місцы змяшайце грэцкі ёгурт, ваніль і мёд. Накрыйце поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік, пакуль не будзеце гатовыя выкарыстоўваць.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.