من منا لا يحب مجموعة مخبوزة طازجة من بسكويت رقائق الشوكولاتة الناعمة؟ إذا كنت تبحث عن وصفة مجربة وحقيقية لكوكيز رقائق الشوكولاتة الناعمة ومضمونة لإرضاء شهيتك للحلويات، فلا تبحث أكثر. مصنوعة من عدد قليل من المكونات البسيطة، بما في ذلك الزبدة غير المملحة، ورقائق الشوكولاتة الغنية الحلوة والمرة، ومزيج من السكر الأبيض والبني، هذه الكوكيز هي ناعمة، مطاطية، ولذيذة. 🍪
أفضل ما في هذه الوصفة هو أنه من السهل اتباعها ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات البسيطة التي ربما تكون موجودة بالفعل في مخزن المؤن الخاص بك. لذلك، شمر عن سواعدك، وقم بتسخين الفرن الخاص بك، واستمتع بأفضل أنواع بسكويت رقائق الشوكولاتة الناعمة التي تذوقتها على الإطلاق!
لمزيد من الوصفات لأشكال بسكويت رقائق الشوكولاتة، تأكد من مراجعة موقعنا Cكعكة الشوكولاتة بطبقة من البسكويت, كوكيز الشوفان مع رقائق الشوكولاتة, كوكيز رقائق الشوكولاتة بالجوز, الشوكولاته رقاقة الكوكيز, كيك الشوكولا مع طبقات جوز الهند, كوكيز الشوكولاتة بالزبدة البنية, كوكي كيك شوكليت شيب ومن أجل تطور أكثر صحة، لدينا رقائق الشوكولاتة بالقمح الكاملو و كعكة كوكي برقائق الشوكولاتة من القمح الكامل العملاقة التي هي لذيذة على حد سواء. وللحصول على خيار سريع وسهل، جرب موقعنا كعكة الشوكولاتة في كوب. مع العديد من الخيارات اللذيذة، ستجد بالتأكيد مفضلة جديدة!
كيفية صنع بسكويت برقائق الشوكولاتة الناعمة
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
ضعي الزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم غطيها، ثم أدخليها في الميكروويف حتى تذوب قليلاً. (بدلاً من ذلك، تذوب في قدر صغيرة.) تبرد قليلاً. باستخدام خلاط يدوي، اخفقي السكر والزبدة والملح والفانيليا في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كريميًا. يُخفق البيض بشكل فردي حتى يُدمج. لا تبالغ! في وعاء كبير آخر، اخفقي الدقيق وصودا الخبز ونشا الذرة (في حالة الاستخدام).
إرم في رقائق الشوكولاتة. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة باستخدام ملعقة خشبية؛ لا تبالغ في الخلط. قم بتغطيته بإحكام، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. إذا تم تبريدها لأكثر من 3 ساعات، تأكد من ترك عجينة البسكويت في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن 1 إلى 15 دقيقة قبل تشكيلها إلى كرات؛ ستكون عجينة البسكويت قاسية جدًا بعد بقائها في الثلاجة لفترة طويلة.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن. الخط الثاني أوراق الخبز مع ورق البرشمان اجلس جانبا. إذا كان لديك صينية خبز واحدة فقط، اتركها تبرد تمامًا بين الدفعات. نغرف ملعقتين كبيرتين من العجينة في القالب المجهز. دحرجي كل تلة بين يديك لتشكل كرة.
ضعيها على صينية الخبز المجهزة، على بعد حوالي 2 إلى 3 بوصات. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حول الحواف ولكن لا يزال الضوء خفيفاً في المنتصف، لمدة دقيقة واحدة تقريباً. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً على صينية الخبز، ثم انقلي البسكويت إلى رف سلكي ليبرد تماماً. كرري تشكيل العجينة المتبقية على شكل كرات. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية مغلقة بإحكام لمدة تصل إلى 3 أيام.
الوصفات ذات الصلة:
- كوكيز كرة الثلج البقان
- كعك الشوفان
- الشوكولاته رقاقة الكوكيز
- بسكويت سنيكر دودل
- دبس السكر الكوكيز
- بسكويت الريكوتا بالليمون
وصفة
كوكيز الشوكولاتة الناعمة السهلة
الأدوات
المكونات
- ½ كوب السكر الأبيض ، ملعقة وتسوية
- 1 كوب مغلف سكر بني ، ملعقة وتسوية
- 226 g (2 إصبع) زبدة غير مملحة بالكاد ذابت
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا النقي
- 2 كبير بيض ، البرد
- 375 g (3 أكواب) دقيق متعدد الأغراض ، ملعقة وتسوية
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة ، اختياري
- ¾ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 1-½ الكؤوس رقائق الشوكولاتة الحلوة, مثل رقائق خبز جيرارديلي الفاخرة بنسبة 60% من الكاكاو.
تعليمات
- ضعي الزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم غطيها، ثم أدخليها في الميكروويف حتى تذوب قليلاً. (بدلاً من ذلك، تذوب في قدر صغيرة.) تبرد قليلاً. باستخدام خلاط يدوي، اخفقي السكر والزبدة والملح والفانيليا في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كريميًا. فاز البيض واحدا تلو الآخر حتى يندمج للتو. لا تبالغ!
- في وعاء كبير آخر، اخفقي الدقيق وصودا الخبز ونشا الذرة (في حالة الاستخدام). إرم في رقائق الشوكولاتة. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة باستخدام ملعقة خشبية. احرص على عدم الإفراط في الخلط. قم بتغطيته بإحكام، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. إذا تم تبريدها لأكثر من 3 ساعات، تأكد من ترك عجينة البسكويت في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن 1 إلى 15 دقيقة قبل تشكيلها إلى كرات؛ ستكون عجينة البسكويت قاسية جدًا بعد بقائها في الثلاجة لفترة طويلة.
- قم بتشكيل البسكويت وخبزه: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية؛ اجلس جانبا. إذا كان لديك صينية خبز واحدة فقط، اتركها تبرد تمامًا بين الدفعات.
- نغرف ملعقتين كبيرتين من العجينة في القالب المجهز. دحرجي كل تلة بين يديك لتشكل كرة.
- ضعيها على صينية الخبز المجهزة، على بعد حوالي 2 إلى 3 بوصات. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حول الحواف ولكن لا يزال الضوء خفيفاً في المنتصف، لمدة دقيقة واحدة تقريباً.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً على صينية الخبز، ثم انقلي البسكويت إلى رف سلكي ليبرد تماماً. كرري تشكيل العجينة المتبقية على شكل كرات. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية مغلقة بإحكام لمدة تصل إلى 3 أيام.
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.