ከዚህ የምግብ ብሎግ ጀርባ ታሪክ
እንኳን ወደ Camila Made! ስሜ ካሚላ ቤኒቴዝ እባላለሁ። እዚህ፣ የቤተሰባችንን ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት፣ ሁሉም የተሞከሩ እና የተወደዱ፣ ከበዓል ድግሶች እና የምግብ አዘገጃጀቶች እስከ ዕለታዊ የቤተሰብ ምግቦች እና ብዙ የተጋገሩ እቃዎችን አካፍላቸዋለሁ! 🍪😜
ምግብ ማብሰል ከልጅነቴ ጀምሮ የእኔ ፍላጎት ነው፣ እና አሁንም የበለጠ ሆኖ ይቀጥላል። ከ20 ዓመታት በላይ ልምድ ስላለኝ ያንን ፍላጎት አመጣለሁ። Camila Made. ባለትዳር እና የአምስት ብርቱ ወንድ ልጆች እናት እንደመሆኔ መጠን ጣፋጭ እና ተደራሽ የሆኑ ምግቦችን አስፈላጊነት አውቃለሁ።
ብዙዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶቼ ከፓራጓይ ሥሮቼ መነሳሻን ይስባሉ፣ እንደ ጣፋጭ ያሉ ባህላዊ ምግቦችን ያሳያሉ ሶፓ ፓራጓያ እና ቺዝ Chipa. ግን ያ ብቻ አይደለም!
እንዲሁም በአፍህ መቅለጥን ጨምሮ የተለያዩ አለም አቀፍ ጣዕሞችን ታገኛለህ የቻይንኛ BBQ የጎድን አጥንት እና ሱስ የሚያስይዝ ብራዚላዊ አይብ ዳቦሌሎች ብዙ ሰዎች መካከል.
የእኔ የምግብ አዘገጃጀቶች በማንኛውም የሀገር ውስጥ ሱፐርማርኬት በቀላሉ የሚገኙ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም በቀላሉ ለመቅረብ እና ለመዘጋጀት የተነደፉ ናቸው።
በዚህ ጣቢያ ላይ ያለው እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ብዙ ጊዜ ተፈትኗል እና በእኔ ታማኝ ጣዕም-ሞካሪዎች - ባለቤቴ እና ልጆቼ ጸድቋል።🥰
ግቤ በቤትዎ ውስጥም የቤተሰብ ተወዳጅ የሚሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲፈጥሩ የሚያግዙዎት ግልጽ መመሪያዎችን ማቅረብ ነው።😉
ቢሮዉ
ማነህ?
እኔ መጀመሪያ ፓራጓይ ነኝ እና እስከማስታውሰው ድረስ ስለ ምግብ ማብሰል እና መጋገር በጣም ጓጉቻለሁ። ከልጅነቴ ጀምሮ ሁል ጊዜ በኩሽና ውስጥ ነበርኩ ፣ ያለማቋረጥ ጣዕሞችን እሞክራለሁ።
በ11 ዓመቴ እኔና ቤተሰቤ ወደ ዩናይትድ ስቴትስ ሄድን። ትምህርት ቤት እየተማርኩ ሳለ በዋጋ ሊተመን የማይችል ልምድ በማዳበር በተለያዩ ምግብ ቤቶች ውስጥ እሠራ ነበር። በጊዜው ጥሩ ምርጫ መስሎ በሚታየው በሜዲካል አሲሲንግ ዲግሪ ብከታተልም የምር የምፈልገው አልነበረም።
ወደ እውነተኛ ስሜቴ የመለሰኝ እግዚአብሔር እንደሆነ አምናለሁ። ዛሬ፣ ከህይወቴ ፍቅር ጋር በደስታ ትዳር መስርቻለሁ፣ በአምስት አስገራሚ ወንድ ልጆች ተባርኬያለሁ፣ እናም በእውነት የምወደውን እየሰራሁ ነኝ - ለድንቅ ቤተሰቤ ምግብ ማብሰል እና የምንወዳቸውን፣ የተሞከሩ እና እውነተኛ የምግብ አዘገጃጀቶችን እያካፈልኩ ነው። እዚህ ካንተ ጋር 😊
እዚህ ምን ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት እችላለሁ?
በ"Camila Made"በተለምዷዊ እና አለምአቀፍ ምግቦች ላይ ያተኮሩ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አካፍላለሁ። በብሎግዬ ላይ ለማግኘት የሚጠብቁት ነገር ይኸውና፡-
- የፓራጓይ ባህላዊ ምግቦች: እንደ በፓራጓይ ውርሴ የተነሳሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አቀርባለሁ። ሶፓ ፓራጓያ, Chipa ጉአዙ, Chipa ስታርችና, Chipa ሚሴሶ, Chipa Piru, ሌሎችም.
- ዓለም አቀፍ ጣዕሞች: የእኔ ብሎግ እንደ ከዓለም ዙሪያ የመጡ የምግብ አዘገጃጀቶችን ያቀርባል የቻይንኛ BBQ የጎድን አጥንት, ብራዚላዊ አይብ ዳቦ, ሳልቫዶራን ፓን ኮን ፖሎ, እና ብዙ ተጨማሪ.
- የቤተሰብ ተወዳጆች: የምግብ አዘገጃጀቶቼ ሕይወቴን ያንፀባርቃሉ። የአምስት ወንድ ልጆች እናት እንደመሆኔ፣ ቤተሰብን በሚይዙ ቀላል ምግቦች ላይ አተኩራለሁ፣ ሁሉም ቤተሰብ የሚደሰትባቸው፣ ከበዓል ድግሶች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ጀምሮ እስከ ዕለታዊ ምግቦች ድረስ። እናሳስብ - 🌶️ቅመም ምግብ እንወዳለን! ሆኖም ግን, ሁልጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱን ወደ ምርጫዎችዎ ማስተካከል ይችላሉ. ደግሞም ይህ የምግብ አሰራር ውበት ነው!
- የተጋገሩ ዕቃዎች: ጣፋጭ ጥርስ አለህ? ምክንያቱም በጣቢያዬ ላይ በብዛት ያለኝ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ምን ልበል? ለጣፋጮች ያለኝ ፍቅር ከፍላጎቴ ይበልጣል እና ያሳያል! 🥹 🤤ከማይቋቋም ኩኪዎች ማለም ኬኮች ወደ ብልጭታ መጋገሪያዎች እና መበስበስ ብራውኒዎች እና ኦህ - በጣም ብዙ (በእርግጥ ፣ የጣፋጭ ድንኳን ነው!)። 🍪🍰
የምግብ አዘገጃጀቶችዎን ከየት አገኙት?
አብዛኛዎቹን የምግብ አዘገጃጀቶቼን አዘጋጃለሁ። ሆኖም፣ አልፎ አልፎ፣ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከሌሎች ምንጮች አስተካክላለሁ ወይም የእኔን ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፌን አካፍላለሁ። ይህን ባደረግሁ ጊዜ፣ እነዚህን ምንጮች በምግብ አዘገጃጀት ልኡክ ጽሁፍ ውስጥ መጠቀሴን አረጋግጣለሁ።
በተጨማሪም፣ በዚህ ጣቢያ ላይ ያለው እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ብዙ ጊዜ ተፈትኗል እና በእኔ ቤት ኩሽና ውስጥ በባለቤቴ እና በልጆቼ እርዳታ ተሟልቷል።
በፓራጓይ ምግብ ማብሰል ውስጥ አንዳንድ ልዩ ንጥረ ነገሮች ምንድናቸው?
የፓራጓይ ምግብ በተለያዩ የግብርና ምርቶች እና በበለጸጉ ባህላዊ ቅርሶች ይታወቃል። ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ኩሶ ፓራጓይ፣ ለአካባቢው የምግብ አዘገጃጀት አስፈላጊ የሆነ ትኩስ ነጭ አይብ እና ሃሪና ፓራጓያ፣ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ የበቆሎ ዱቄት ለባህላዊ ምግቦች ልዩ የሆነ ሸካራነት እና ጣዕም ይጨምራል።
ሆኖም፣ ከፓራጓይ ውጭ እነዚህን ትክክለኛ ንጥረ ነገሮች ማግኘት ፈታኝ ሊሆን ይችላል። የፓራጓይ ጣዕሞችን ተደራሽ ለማድረግ፣ እነዚህን ጣዕሞች በተደራሽ አማራጮች ለማስማማት ያለኝን እውቀት እና የፓራጓይ የምግብ አሰራር ወግ እጠቀማለሁ።
ለምሳሌ፣ ተመሳሳይ መለስተኛ እና ጨዋማ መገለጫ ስላለው እና በጣም ጥሩ ምትክ ስለሚሰጥ የሜክሲኮ ኩሶ ፓኔላን በ Queso Paraguay ልተካው እችላለሁ። በተመሳሳይ ከፓራጓይ የበቆሎ ዱቄት ይልቅ ኩዋከር ቢጫ የበቆሎ ዱቄትን እጠቀማለሁ።
ጥቅጥቅ ያለ ቢሆንም፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የመጀመሪያውን የዱቄት ውጤት በተሳካ ሁኔታ ያስመስላል። ይህ አቀራረብ የፓራጓይያን ምግብን ይዘት እንዳካፍል ይፈቅድልኛል፣ ይህም ማንኛውም ሰው እንዲሞክር ተደራሽ እና ቀላል ያደርገዋል።
አንድ የምግብ አሰራር ከመለጠፊያዎ በፊት ስንት ጊዜ ይፈትሻል?
ግልጽ፣ ጣፋጭ እና እንደተጠበቀው የሚሰራ መሆኑን ለማረጋገጥ አንድ የምግብ አሰራር ብዙ ጊዜ እሞክራለሁ።
የምግብ አሰራሮችዎን ከዚህ ብሎግ እንደገና ማተም እችላለሁ?
እርግጥ ነው፣ እባክዎን ለዋናው የምግብ አሰራር ባህሪ እና አገናኝ ያቅርቡ።
እንዴት መመዝገብ እችላለሁ? Camila Made?
ከታች ያለውን የደንበኝነት ምዝገባ ሳጥን በመጠቀም ኢሜልዎን ያስገቡ።
የእኔን ድረ-ገጽ ለመጎብኘት ጊዜ ስለወሰዱ በጣም አመሰግናለሁ! ????
በጣም የቅርብ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቶች
ክፉን በመልካም አሸንፍ እንጂ በክፉ አትሸነፍ።
ሮሜ 12: 21