በሙዝ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ጣፋጭ ጣዕም ይደሰቱ! ቤተሰባችን የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ይወዳሉ፣ ነገር ግን በዚህ ጊዜ፣ ዙሪያውን የተኛሁትን ከመጠን በላይ የበሰሉ ሙዞችን በመጠቀም ልዩ ለውጥ ጨመርኩ።
እንዲባክኑ አልፈለኩምና ፈጭቼ ወደ ኩኪው ሊጥ ደባለቅኳቸው። ውጤቱ በእውነት አስደናቂ ነበር!
እነዚህ የሙዝ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እና የሚያኝኩ፣ ከሚያስደስት የሙዝ ጣዕም እና መራራ ቸኮሌት ጋር ሆኑ።
ምግብ በሚጋገርበት ጊዜ ወጥ ቤቱ በሙዝ እና ኩኪዎች አስደናቂ መዓዛ ተሞልቷል። ኩኪዎቹ ወርቃማ እና ትንሽ ጎይ በመሃል ወጥተው የበለጠ አጓጊ አደረጋቸው።
ቤተሰቦቼ እነሱን ሲሞክሩ, በፍጹም ወደዱት! ስለዚህ፣ ለመሞከር አዲስ ነገር እየፈለጉ ከሆነ፣ እነዚህ ኩኪዎች የግድ ናቸው! እነሱ ቸኮሌት ፣ ለስላሳ እና አስደሳች የሙዝ ጣዕም ፍንጭ አላቸው። እርግጠኛ ነኝ ቤተሰብዎ እና ጓደኞችዎ እንደሚደሰቱባቸው እርግጠኛ ነኝ።
ለቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ልዩነቶች ለተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የእኛን ይመልከቱ Chocolate ቺፕ ኩኪ ንብርብር ኬክ, ኦትሜል ኩኪዎች ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር, የዎልት ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች, ቸኮሌት ቺፕ ኩኪስ, የኮኮናት ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች, ቡናማ ቅቤ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች, ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክ እና ለጤናማ መታጠፊያ, የእኛ ሙሉ የስንዴ ቸኮሌት ቺፕስ፣ እና ግዙፍ ሙሉ የስንዴ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክ እኩል ጣፋጭ ናቸው. እና ለፈጣን እና ቀላል አማራጭ የእኛን ይሞክሩ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ በሙጋ. በብዙ ጣፋጭ አማራጮች አዲስ ተወዳጅ ያገኛሉ!
የሙዝ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
በቋሚ ቀላቃይ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከመቅዘፊያ አባሪ ጋር የቀዘቀዘውን ቅቤ ፣ ቀላል ቡናማ ስኳር ፣ ስኳርድ ስኳር ፣ የተፈጨ ሙዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ጨው እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ ። እርጥብ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ነገር በመካከለኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ.
በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ሁሉን አቀፍ ዱቄት, የበቆሎ ስታርች, ቤኪንግ ፓውደር, ቤኪንግ ሶዳ እና የተፈጨ ቀረፋ. ለስላሳ ድብል እስኪፈጠር ድረስ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እርጥብ እቃዎች ይጨምሩ. ዱቄቱን ላለመቀላቀል ይጠንቀቁ; የደረቁ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እንደተሟሉ ወዲያውኑ መቀላቀልዎን ያቁሙ.
የቸኮሌት ቺፖችን እና የተከተፈ ፔጃን (ከተጠቀሙ) ወደ ኩኪው ሊጥ እኩል እስኪከፋፈሉ ድረስ እጠፉት. ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና የኩኪው ሊጥ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ለአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆይ ያድርጉ።
ሊጡን ማቀዝቀዝ ቅቤን ለማጠናከር እና የኩኪዎችን ይዘት እና ጣዕም ለማሻሻል ይረዳል.
መካከለኛ ኩኪን (2 የሾርባ ማንኪያ) በመጠቀም የቀዘቀዙትን ሊጥ በእኩል መጠን ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይጥሉ እና በእያንዳንዱ ኩኪ መካከል በቂ ቦታ ይተዉ ።
ካጠቡ በኋላ እያንዳንዱን ክፍል በእጅዎ በእጆችዎ መካከል ለስላሳ ኳስ ይንከባለሉ። ዱቄቱ ትንሽ ተጣብቆ ሊሆን ይችላል.
የታሸጉ ኩኪዎችን ለአንድ ሰዓት ያህል ያቀዘቅዙ ወይም ከቀዘቀዘ በኋላ ኩኪዎቹ በኋላ ለመጋገር በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ቀድመው ያሞቁ።
የሙዝ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን በምድጃ ውስጥ ለ 12-15 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ጫፎቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና ጫፎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ። ማዕከሎቹ አሁንም ትንሽ ለስላሳ መሆን አለባቸው.
ከተጋገሩ በኋላ ኩኪዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ከማስተላለፋቸው በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
የካሚላ ምክሮች: የኩኪውን ስኩፕ ውስጡን በማብሰያ ስፕሬይ፣ በዘይት ወይም ለስላሳ ቅቤ ይቀቡ። ይህ ዱቄቱ በቀላሉ እንዲለቀቅ ይረዳል.
ዱቄቱ እንዳይደርቅ እና ከማቀዝቀዣው ውስጥ የማይፈለጉ ጠረኖችን እንዳይወስድ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መሸፈንዎን አይርሱ።
በተቻለ መጠን የሙዝ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ለማግኘት በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ዱቄቱን ማቀዝቀዝ አስፈላጊ እርምጃ ነው ፣ ስለሆነም መዝለልዎን ያረጋግጡ!
ተጨማሪ የኩኪዎችን የምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ፡-
Recipe
ቀላል የሙዝ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 375 g (3 ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 2 ሰንጠረpoች የበቆሎት አምራች
- ½ የሻይ ማንኪያ መጋገሪያ ዱቄት
- ½ የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- ¾ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
- 185 g (⅔ ኩባያ) በደንብ የተፈጨ በጣም የበሰለ ሙዝ (ወደ 2 ትናንሽ ሙዝ)
- 1 የሻይ ማንኪያ አዲስ የተጨመረው የሎሚ ጭማቂ
- 170 g (¾ ኩባያ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ ቀልጦ ቀዘቀዘ
- 200 g (1 ኩባያ) ቀላል ቡናማ ስኳር በጥብቅ የታሸገ
- 100 g (½ ኩባያ) የተጣራ ስኳር
- 1 ትልቅ የእንቁላል አስኳል
- 3 የሻይ ማንኪያዎች የቫኖይዳ መጭመቅ
- 10 oz እንደ Ghirardelli ያሉ መራራ ቸኮሌት ቺፕስ
- 115 g (1 ኩባያ) በትንሹ የተጠበሰ ፔካኖች ወይም ዎልትስ፣ ተቆርጧል
መመሪያዎች
- በቋሚ ቀላቃይ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከመቅዘፊያ አባሪ ጋር የቀዘቀዘውን ቅቤ ፣ ቀላል ቡናማ ስኳር ፣ ስኳርድ ስኳር ፣ የተፈጨ ሙዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ጨው እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ ። እርጥብ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ነገር በመካከለኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ሁሉን አቀፍ ዱቄት, የበቆሎ ስታርች, ቤኪንግ ፓውደር, ቤኪንግ ሶዳ እና የተፈጨ ቀረፋ. የደረቀውን ንጥረ ነገር ወደ እርጥብ እቃዎች ጨምሩ እና ለስላሳ ዱቄት እስኪፈጠር ድረስ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ. ዱቄቱን ላለመቀላቀል ይጠንቀቁ; የደረቁ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እንደተሟሉ ወዲያውኑ መቀላቀልዎን ያቁሙ.
- ቸኮሌት ቺፕስ እና የተከተፈ ፔጃን (ከተጠቀሙ) ወደ ኩኪው ሊጥ እኩል እስኪከፋፈሉ ድረስ እጠፉት. ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና የኩኪው ሊጥ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ለአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆይ ያድርጉ። ሊጡን ማቀዝቀዝ ቅቤን ለማጠናከር እና የኩኪዎችን ይዘት እና ጣዕም ለማሻሻል ይረዳል.
- መካከለኛውን የኩኪ ማንኪያ (2 የሾርባ ማንኪያ) በመጠቀም የቀዘቀዙትን ሊጥ በእኩል መጠን ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይጥሉ እና በእያንዳንዱ ኩኪ መካከል በቂ ቦታ ይተዉ ። ካጠቡ በኋላ እያንዳንዱን ክፍል በእጅዎ በእጆችዎ መካከል ለስላሳ ኳስ ይንከባለሉ። ዱቄቱ ትንሽ ተጣብቆ ሊሆን ይችላል.
- የታሸጉትን ኩኪዎች ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያቀዘቅዙ ወይም አንዴ ከቀዘቀዙ በኋላ ለመጋገር ኩኪዎቹ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ቀድመው ያሞቁ። የሙዝ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 12-15 ደቂቃዎች ያህል ወይም ጫፎቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና ጫፎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ይጋግሩ. ማዕከሎቹ አሁንም ትንሽ ለስላሳ መሆን አለባቸው. ከተጋገሩ በኋላ ኩኪዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ከማስተላለፋቸው በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
- የካሚላ ምክሮች፡ የኩኪውን ስኩፕ ውስጡን በማብሰያ ስፕሬይ፣ በዘይት ወይም ለስላሳ ቅቤ ይቀቡ። ይህ ዱቄቱ በቀላሉ እንዲለቀቅ ይረዳል.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።