This Giant Chocolate Chip Cookie Cake is a great way to enjoy a delicious and healthy dessert. This recipe for Giant Chocolate Chip Cookie calls for whole wheat flour, which makes the cookie cake healthier than traditional recipes with white flour.
In addition, the bittersweet chocolate chips add a touch of indulgence, making this cake perfect for special occasions or anytime you want a tasty treat.
ጃይንት ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ለኩኪው ኬክ፡ ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 9-ኢንች ኬክ ምጣድ በማይጣበቅ ማብሰያ ይቅቡት እና በብራና ይቅቡት። ወደ ጎን አስቀምጡ. ሙሉውን ነጭ ዱቄት እና ሶዳ በአማካይ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት; ወደ ጎን አስቀምጠው. ቅቤን ፣ የተከተፈ ስኳርን ፣ ጨው እና ቡናማ ስኳርን በአንድ ሳህን ውስጥ በቋሚ ቀላቃይ (ወይም ትልቅ ሰሃን) ከቀላቃይ ጋር መካከለኛ ፍጥነት እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ይምቱ ። እንቁላል እና ሁለቱንም የቫኒላ ዓይነቶች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ.
የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደበድቡት. የቸኮሌት ቺፖችን ይጨምሩ እና ከእንጨት ማንኪያ ወይም የጎማ ስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ በደንብ ይቅቡት እና ጫፉን ለስላሳ ያድርጉት። ወደ ምድጃው ያስተላልፉ እና ለ 22-25 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ኬክ ቀላል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ; ይህ እስከ 30 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል; በምድጃዎ ላይ በመመስረት, ዝግጁነት ለመፈተሽ የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ. ሲከ 15 ደቂቃዎች በኋላ በአሉሚኒየም ፎይል ላላ ያለ ኬክ ላይ ጫፎቹ ላይ ከባድ ቡናማትን ለማስቀረት ።
ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ኩኪው በድስት ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከቀዘቀዙ በኋላ የኩኪውን ኬክ ጎኖቹን ከድስቱ ላይ ለማላቀቅ ቢላዋ ወይም የብረት ስፓታላ ይጠቀሙ።
የቸኮሌት ቅቤ ክሬም በረዶን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
እብጠቶችን ለማስወገድ ዱቄት ስኳር እና ኮኮዋ በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። 1 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም በትንሽ ኩባያ ከ¼ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኤስፕሬሶ ዱቄት ጋር ያዋህዱ። ከፓድል ማያያዣ ጋር በተገጠመ የቁም ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጣም ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤውን በጨው ይቅቡት ከ3-4 ደቂቃዎች። የማስታወሻውን ማደባለቅ ያጥፉ, እና የዱቄት ስኳር, ከባድ ክሬም እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ.
በኩሽና ፎጣ ይንጠፍጡ, በከፊል እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይደባለቁ, ከዚያም ፎጣውን ያስወግዱ. ወደ መካከለኛ-ከፍተኛ ፍጥነት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ ፣ ከ2-3 ተጨማሪ ደቂቃዎች። የቸኮሌት ቅቤን ክሬም ወደ ቧንቧ ቦርሳ ያስተላልፉ እና እንደፈለጉት የቸኮሌት ቺፕ ኩኪን ያጌጡ; ለማስዋብ በቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክ ላይ ያሰራጩት ወይም አየር ወደሌለው መያዣ ያስተላልፉ እና እስከ 5 ቀናት ድረስ ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ጃይንት ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 113 g (½ ኩባያ) ጨው የሌለው ቅቤ
- ½ ሲኒ ፈዛዛ ቡናማ ስኳር
- ¼ ሲኒ የተጣራ ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- ½ ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- ½ ጠረጴዛ ንጹህ ቫኒላ ወይም ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
- 1 ሲኒ + 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ወይም ሙሉ ስንዴ , ማንኪያ, ደረጃ, እና ተጣርቶ
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ሲኒ መራራ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ወይም የፈለጉትን ያህል
መመሪያዎች
- ጃይንት ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
- ለኩኪው ኬክ፡ ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 9-ኢንች ኬክ ምጣድ በማይጣበቅ ማብሰያ ይቅቡት እና በብራና ይቅቡት። ወደ ጎን አስቀምጡ. ሙሉውን ነጭ ዱቄት እና ሶዳ በአማካይ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት; ወደ ጎን አስቀምጠው.
- ቅቤን ፣ የተከተፈ ስኳርን ፣ ጨው እና ቡናማ ስኳርን በአንድ ሳህን ውስጥ በቋሚ ቀላቃይ (ወይም ትልቅ ሰሃን) ከቀላቃይ ጋር መካከለኛ ፍጥነት እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ይምቱ ። እንቁላል እና ሁለቱንም የቫኒላ ዓይነቶች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ. የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደበድቡት. የቸኮሌት ቺፖችን ይጨምሩ እና ከእንጨት ማንኪያ ወይም የጎማ ስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ በደንብ ይቅቡት እና ጫፉን ለስላሳ ያድርጉት።
- ወደ ምድጃው ያስተላልፉ እና ለ 22-25 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ኬክ ቀላል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ; ይህ እስከ 30 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል; በምድጃዎ ላይ በመመስረት, ዝግጁነት ለመፈተሽ የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ. ከ15 ደቂቃ በኋላ ኬክን በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑት እና በጠርዙ አካባቢ ከባድ ቡናማትን ለማስወገድ።
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ኩኪው በድስት ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከቀዘቀዙ በኋላ የኩኪውን ኬክ ጎኖቹን ከድስቱ ላይ ለማላቀቅ ቢላዋ ወይም የብረት ስፓታላ ይጠቀሙ።
- የቸኮሌት ቅቤ ክሬም በረዶን እንዴት እንደሚሰራ
- ማናቸውንም እብጠቶች ለማስወገድ የዱቄት ስኳር እና ኮኮዋ በመሃከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በትንሽ ኩባያ ውስጥ ከተጠቀሙ 1 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም ከ¼ የሻይ ማንኪያ ኤስፕሬሶ ዱቄት ጋር ያዋህዱ።
- ከፓድል ማያያዣ ጋር በተገጠመ የቁም ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጣም ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤውን በጨው ይቅቡት ከ3-4 ደቂቃዎች። የማቆሚያውን ማደባለቅ ያጥፉ, እና የዱቄት ስኳር ድብልቅን, የከባድ ክሬም ቅልቅል እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ.
- በኩሽና ፎጣ ይንጠፍጡ, በከፊል እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይደባለቁ, ከዚያም ፎጣውን ያስወግዱ. ወደ መካከለኛ-ከፍተኛ ፍጥነት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ ፣ ከ2-3 ተጨማሪ ደቂቃዎች።
- የቸኮሌት ቅቤ ክሬም ወደ ቧንቧ ቦርሳ ያስተላልፉ እና የቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክን እንደፈለጉት ያጌጡ ወይም ለማስጌጥ በቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክ ላይ ያሰራጩ ፣ ወይም አየር በማይዘጋ መያዣ ውስጥ ያስተላልፉ እና እስከ 5 ቀናት ድረስ ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት . ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- የክፍል ሙቀት ጃይንት ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክ አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ሊከማች ይችላል።
- ማቀዝቀዣ: ኬክን ለረጅም ጊዜ ማከማቸት ከፈለጉ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ ያስቀምጡት. እንዳይደርቅ ለመከላከል አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም ፎይል ውስጥ ያስቀምጡት.
- ማቀዝቀዣ: እንዲሁም ጃይንት ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ኬክን ያለ በረዶ እስከ 3 ወር ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ኬክን በድርብ የፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ከመጠቅለልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት ፣ ከዚያም ሌላ ድርብ የአልሙኒየም ፎይል ይሸፍኑት እና ያቀዘቅዙት። ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀልጡት።
- ማቀዝቀዝ ኬክዎ በረዶ ከሆነ, ቅዝቃዜው እንዳይቀልጥ ወይም ለስላሳ እንዳይሆን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው. እንዲሁም የቀዘቀዘውን ኬክ በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም ፎይል ውስጥ በጥብቅ በመጠቅለል እና አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ በማስቀመጥ እስከ 3 ወር ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀልጡት።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።