As jy op soek is na 'n heerlike en reguit Muffin resep, hierdie resep sal die ding doen!
Probeer hierdie gekruide appel muffins met amandels. Hulle is gemaak met suiwer avokado-olie en karringmelk en bedek met 'n mengsel van warm speserye en gekapte amandels.
Hoe om gekruide appel te maak Muffins
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 400 °F. Smeer a 12-koppie muffin pan met botter of spuit met kleefwerende kooksproei. Klits die meel, bakpoeier en speserye in 'n groot bak. Tersyde gestel.
Kap die amandels grof, voeg die helfte by die meelmengsel en sit die ander helfte in 'n klein bak met die tweede teelepel gemaalde kaneel en die 1 ekstra eetlepel turbinado-suiker.
Klits die avokado-olie, heuning en ligte bruinsuiker in 'n medium bak tot gemeng, sowat 2 minute. Skraap die kante van die bak af met 'n rubberspatel.
Voeg die eiers, 1 op 'n slag, by en meng ná elkeen; skraap langs die kante van die bak af, soos nodig. Klits die karringmelk by en suiwer vanielje uittreksel. Voeg die meelmengsel by en vou tot net gemeng. Voeg die gekapte appels by en vou dit tot gemeng.
Moenie oormeng nie! Skep die beslag eweredig in die voorbereide muffin pan. Die koppies moet vol wees. Sprinkel die bolaag eweredig bo-oor. Bak die Gekruide Appel Muffins vir ongeveer 20 minute of totdat 'n tandestokkie in die middel van 'n steek muffin kom skoon.
Verwyder dan die Spiced Apple Muffins uit die oond en verkoel dit vir 5 minute in die pan. Haal hulle dan uit op 'n rak vir die Gekruide Appel Muffins om klaar te maak verkoeling. Geniet dit!
Verwante resepte:
- Pampoen Muffins met Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- gekruide appel muffins
- Piesang Mini Sjokoladeskyfie Muffins
- Sjokolade Piesang Muffins
- Pampoen Mieliebrood Muffins met Pampoen Spice
Resep
Maklike gekruide appel Muffins
Gereedskap
Bestanddele
Vir die Gekruide Appel Muffins
- 125 ml (½ koppie) avokado-olie of ongesoute botter, gesmelt en afgekoel
- 125 g (⅔ koppie) ligte bruinsuiker
- 2 groot eiers , kamertemperatuur
- 60 ml (¼ koppie) karringmelk of volmelk
- 125 ml (½ koppie) heuning
- 15 ml suiwer vanielje uittreksel
- 219 g (1-¾ koppie) alledaagse meel, uitgeskep, gelykgemaak en gesif
- 2 teelepels bakpoeier
- ¼ teelepel kosher sout
- 2 teelepels Fyngemaalde kaneel , verdeel
- ⅛ teelepel gemaalde wonderpeper
- ¼ teelepel gemaalde neutmuskaat
- ⅛ teelepel gemaalde naeltjies
- 2 koppies bak appel , geskil, ontkern en fyngekap of gerasper (ongeveer 2 medium appels) kombineer met die sap van 'n halwe suurlemoen om oksidasie te voorkom.
Vir die bolaag:
- 1 eetlepel turbinado suiker of ligte bruinsuiker
- 75 g (½ koppie) amandels of pekanneute, gekap
instruksies
- Voorverhit die oond tot 400 °F. Smeer 'n 12-koppie muffin pan met botter of spuit met kleefwerende kooksproei. Klits die meel, bakpoeier en speserye in 'n groot bak. Tersyde gestel.
- Kap die amandels grof, voeg die helfte daarvan by die meelmengsel en sit die ander helfte in 'n klein bak met die tweede teelepel gemaalde kaneel en die 1 ekstra eetlepel turbinadosuiker.
- In 'n medium bak, klits die avokado-olie, heuning en ligte bruinsuiker saam tot gemeng, sowat 2 minute. Skraap die kante van die bak af met 'n rubberspatel. Voeg die eiers een op 'n slag by en meng goed na elke byvoeging; skraap die kante van die bak af, soos nodig.
- Klits die karringmelk en suiwer vanielje-ekstrak by. Voeg die meelmengsel by en vou tot net gemeng. Voeg die gekapte appels by en vou in tot net gemeng. Moenie te veel meng nie! Skep die beslag eweredig in die voorbereide muffin pan. Die koppies moet vol wees. Sprinkel die bolaag eweredig bo-oor.
- Bak, die Gekruide Appel Muffins vir ongeveer 18 tot 20 minute, of totdat 'n tandestokkie in die middel van 'n muffin, kom skoon uit. Verwyder dan die Spiced Apple Muffins uit die oond, verkoel hulle vir 5 minute in die pan, haal hulle dan uit op 'n rak vir die Gekruide Appel Muffins om klaar af te koel. Geniet dit!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.