Op soek na 'n lekker en maklik om te maak bederf wat perfek is vir ontbyt of peuselhappies? Dan is hierdie heerlike Banana Mini Chocolate Chip Muffins net vir jou! Hierdie resep gebruik ryp piesangs, alledaagse meel en mini-sjokoladeskyfies.
Die muffins is ook klam, donsig en geurig. Dus, of jy nou 'n bondel vir 'n gesin, 'n partytjie of om op jou eie te geniet, hierdie Banana Mini Chocolate Chip Muffins sal in elk geval 'n treffer wees.
Hoe om piesang-mini-sjokoladeskyfie-muffins te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 400 ºF. Line 12 muffin pan met papiervoerings. Sif die meel, suiker, bakpoeier en koeksoda in die bak van 'n elektriese menger wat toegerus is met 'n paddle-aanhegsel. Voeg die avokado olie of gesmelte botter en meng.
Meng die eiers, vanielje en fyngedrukte piesangs en voeg dit by die meel- en avokado-oliemengsel. Skraap die bak en meng goed - moenie te veel meng nie. Vou die mini-sjokoladeskyfies by die beslag in.
Skep die beslag in die papiervoerings, vul elkeen na die bokant. As jy wil, bedek elke muffin met 'n mini-sjokoladeskyfie. Bak die Banana Mini Chocolate Chip Muffins vir 20 minute, of totdat die bokante bruin is en 'n tandestokkie skoon uitkom.
Laat dit effens afkoel, haal dit uit die pan en bedien. Oorskiet kan vir tot drie dae in 'n lugdigte houer gehou word.
Verwante resepte:
- Piesang Mini Sjokoladeskyfie Muffins
- Sjokolade Piesang Muffins
- Plakkerige toffie Piesangkoek
- Piesang Neut Muffins
- Piesangbrood
Resep
Maklike Piesang Mini Sjokolade Chip Muffins
Bestanddele
- 1 koppie fyngedrukte piesangs van 2 tot 3 baie ryp piesangs
- 125 ml (½ koppie) avokado-olie, sonneblomolie, kanola-olie of gesmelte ongesoute botter
- 2 groot eiers , kamertemperatuur
- 250 g (1⅔ koppies) alledaagse meel
- 100 gram (½ koppie) gegranuleerde suiker
- ½ teelepel die bak van soda
- 1 teelepel bakpoeier
- 2 teelepels suiwer vanielje uittreksel
- 150 gram (1 koppie) mini-sjokoladeskyfies
instruksies
- Voer 12 muffinpan met papiervoerings uit. Sif die meel, suiker, bakpoeier en koeksoda in die bak van 'n elektriese menger wat toegerus is met 'n paddle-aanhegsel. Voeg die avokado-olie of gesmelte botter by en meng. Meng die eiers, vanielje en fyngedrukte piesangs en voeg dit by die meel-en-avokado-oliemengsel. Skraap die bak en meng goed. Moenie oormeng nie.
- Vou die mini-sjokoladeskyfies by die beslag in. Skep die beslag in die papiervoerings, vul elke 1 tot bo. Bedek elke muffin met 'n mini-sjokoladeskyfie, indien verkies. Bak, die Banana Mini Chocolate Chip Muffins vir ongeveer 20 minute, of totdat die bokante bruin is en 'n tandestokkie skoon uitkom. Laat effens afkoel, haal uit die pan en bedien. Hou oorskiet in 'n lugdigte houer vir tot drie dae.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.