Is jy op soek na 'n vinnige en maklike broodresep met lekker kaas? Kyk nie verder as hierdie eenvoudige kaassodabrood nie! Met 'n bros kors en 'n sagte binnekant, is hierdie Ierse koeldrankbroodvariasie perfek vir ontbyt, brunch of as 'n aandete-bygereg.
En die beste deel? Dit verg geen rystyd nie, so jy kan vinnig varsgebakte brood op die tafel hê! Plus, met die opsie om die kaas aan te pas en jou gunsteling kruie of speserye by te voeg, sal hierdie resep sekerlik 'n gunsteling in jou gesin word.😊
Hoe om kaassodabrood te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 375 °F. Voer 'n 9-duim ronde koekpan uit met perkamentpapier of smeer met botter of kleefvrye kooksproei. Klits die meel, bakpoeier, koeksoda en sout saam in 'n groot bak.
Gooi die koue botter in. Die gebruik van a gebaksnyer of vurk, sny die botter in die meelmengsel totdat die mengsel krummelrig is, met 'n paar ertjiegrootte klonte botter binne. Voeg die kaas by en meng om te kombineer.
In 'n aparte bak, klits die karringmelk en die eier saam. Voeg by die droë bestanddele en roer tot alles net-net klam is. Moenie oormeng nie!
Plaas die taai deeg na die voorbereide pan. Bestuif jou hande met meel en druk die deeg aan die rande van die pan vas. Bak die brood vir 35 - 40 minute of tot goudbruin en 'n koektoetser skoon uitkom.
Laat die brood vir sowat 5 minute in die pan afkoel en keer dit dan op 'n rak om af te koel. Sny in skywe en bedien warm. Geniet ons Kaassodabrood!
Verwante resepte:
- Karringmelkbeskuitjies
- Whole wheat biscuits
- Hartige koekies
- Volkoring Ierse koeldrankbrood
- Mini Ierse koeldrankbrood
- Whole wheat Irish soda bread muffins
Resep
Maklike Kaas Soda Brood
Gereedskap
Bestanddele
- 2-½ koppies alledaagse meel in lepels gegooi en met 'n mes afgeplat
- 2 teelepels bakpoeier
- 1 teelepel die bak van soda
- 1 teelepel kosher sout
- 4 eetlepels ongesoute botter , koud (in ½-duim stukke gesny)
- 8 gram (sowat 2 koppies) Colby Monterey Jack kaas, gerasper
- 1-¼ koppies karringmelk of volmelk , koud
- 1 groot eier
instruksies
- Voorverhit die oond tot 375 °F. Voer 'n 9-duim ronde koekpan uit met perkamentpapier of smeer met botter of kleefwerende kossproei. In 'n groot bak, klits die meel, bakpoeier, koeksoda en sout saam.
- Gooi die koue botter in. Gebruik 'n deegsnyer of vurk en sny die botter in die meelmengsel totdat die mengsel krummelrig is, met 'n paar ertjiegrootte klonte botter binne. Voeg die kaas by en meng om te kombineer. In 'n aparte bak, klits die karringmelk en die eier saam. Voeg by die droë bestanddele en roer tot alles net-net klam is. Moenie oormeng nie!
- Plaas die taai deeg na die voorbereide pan. Bestuif jou hande met meel en druk die deeg aan die rande van die pan vas. Bak die brood vir 35 - 40 minute of tot goudbruin en 'n koektoetser skoon uitkom. Laat die brood vir sowat 5 minute in die pan afkoel en keer dit dan op 'n rak uit om af te koel. Sny in wiggies en bedien warm. Geniet ons Kaassoda-brood!
Notes
- Om te stoor: Draai die brood styf toe in kleefplastiek of aluminiumfoelie en bêre dit by kamertemperatuur vir tot 2 dae. As jy dit langer wil bêre, kan jy die brood vir tot 1 maand vries. Om te vries, draai die brood styf toe in plastiek, aluminiumfoelie of 'n vrieskas-veilige sak.
- Om te verhit: Voorverhit jou oond tot 350 ° F (175 ° C). Plaas die brood op 'n bakplaat en bak vir sowat 5-10 minute of tot verhit. Alternatiewelik kan jy die brood in skywe sny en dit vir 'n paar minute in 'n roosteroond of onder die braaikuiken rooster tot warm en bros.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.