Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
Of dit nou gemaak word vir 'n spesiale ontbyt of as 'n soet versnapering, jou familie en vriende sal daarvan hou!
How to Make Chocolate Chip Muffins
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Sif die meel, koeksoda en bakpoeier saam in 'n medium bak; gooi die sjokolade skyfies. Klits die sagte botter en suikers tot lig en donsig vir sowat 5 minute in 'n staanmenger met die spaan-aanhegsel.
Voeg dan die eiers een op 'n slag by, skraap die kante van die bak af en klits goed na elke byvoeging. Klits laastens die vanielje-ekstrak by.
Voeg die meelmengsel by, afwisselend met die karringmelk, klits tot net gemeng, en die sjokolade tot eweredig versprei (die beslag sal baie dik wees). Moenie oormeng nie!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
Verwante resepte:
- Pampoenmuffins met Pecan Streusel
- Aarbei Muffins
- Gekruide appelmuffins
- Piesang Mini Sjokoladeskyfie Muffins
- Sjokolade Piesang Muffins
- Pampoen Mieliebrood Muffins met Pampoen Spice
Resep
Easy Chocolate Chip Muffins
Gereedskap
Bestanddele
- 250 g (2 koppies) alledaagse meel, uitgeskep, gelykgemaak en gesif
- 1 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel die bak van soda
- ¼ teelepel kosher sout
- 113 g / 1 stok ongesoute botter , gesmelt en afgekoel of 120 ml (½ koppie) avokado-olie
- 100 g (½ koppie) gegranuleerde wit suiker, afgeplat
- 100 g (½ koppie) ligte bruinsuiker, verpak en afgeplat
- 2 groot eiers , kamertemperatuur
- 1 koppie karringmelk , kamertemperatuur
- 1 eetlepel suiwer vanielje uittreksel
- ⅔ koppie mini semi-soet sjokolade skyfies
- 3 4 om eetlepels mini semi-soet sjokolade skyfies - (vir bolaag)
- 1 eetlepel gegranuleerde suiker , vir bolaag
instruksies
- Meng die droë bestanddele: Sif die meel, koeksoda en bakpoeier saam in 'n medium bak; gooi die sjokolade skyfies in.
- Meng die nat bestanddele saam: Klits die sagte botter en albei suikers in 'n staanmenger met die spaan-aanhegsel tot lig en donsig vir sowat 5 minute. Voeg dan die eiers een op 'n slag by, skraap die kante van die bak af en klits goed na elke byvoeging. Klits laastens die vanielje-ekstrak by.
- Gekombineerde nat en droë bestanddele: Voeg die meelmengsel by, afwisselend met die karringmelk, klits tot net gemeng, en die sjokolade tot eweredig versprei (die beslag sal baie dik wees). Moenie oormeng nie!
- Skep en bak: Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full, and lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
Notes
- Om te stoor: The cooled chocolate chip Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
- Om te verhit: Microwave individual muffins until warm through, about 10 to 15 seconds.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.