Ebjo 利用夏季的美味來製作這款新鮮桃子蛋糕食譜。這款濕潤嫩滑的蛋糕充滿了多汁的桃子、溫暖的香料和黃油糖粉奶油細末,是您味蕾的享受。
芳香肉桂、肉荳蔻和小荳蔻的組合補充了桃子的天然甜味,而糖粉奶油細末則增添了令人滿意的鬆脆感。 無論作為早餐還是甜點,這款桃子蛋糕都會給人留下深刻的印象.
如何製作桃子蛋糕
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 350°F,並將烤箱架放在中間。 在 (1) 個 9 英寸不粘彈簧平底鍋上鋪上羊皮紙或黃油,撒上麵粉,然後放在一邊。
將麵粉與肉桂、新鮮磨碎的肉荳蔻、山核桃和糖放入中等大小的碗中混合43。 用手將黃油揉入混合物中直至混合,然後將其壓成小塊。 冷凍約 5 分鐘直至冷卻。
將麵粉、泡打粉、肉桂、荳蔻和肉荳蔻放入大碗中,攪拌在一起。 在配有槳葉附件或攪拌器的電動攪拌機的碗中,將鱷梨油、黃油、鹽和糖攪拌約 3 分鐘,直至混合。
加入雞蛋、桃子杜松子酒和香草精,以低速攪拌至充分混合。 逐漸加入麵粉混合物,與酪乳交替加入,以低速攪拌至完全混合,不要過度混合!
(麵糊會很濃稠)。 將麵糊轉移到準備好的平底鍋中,用抹刀抹平頂部。 將桃子放在頂部,帶皮的一面朝上,呈圓形,以便它們大部分覆蓋麵糊,然後撒上糖粉奶油細末。
將李子蛋糕烘烤 50 至 60 分鐘,直至表面呈金黃色且測試結果乾淨。 將鍋放在金屬架上冷卻。 切成楔形即可食用!
相關食譜:
食譜
簡易新鮮水蜜桃蛋糕
Ebjo 利用夏季的美味來製作這款新鮮桃子蛋糕食譜。這款濕潤嫩滑的蛋糕充滿了多汁的桃子、溫暖的香料和黃油糖粉奶油細末,是您味蕾的享受。 芳香肉桂、肉荳蔻和小荳蔻的組合補充了桃子的天然甜味,而糖粉奶油細末則增添了令人滿意的鬆脆感。無論作為早餐還是甜點,這款桃子蛋糕都會給人留下深刻的印象。
成份
對於新鮮的桃子蛋糕:
說明
- 將烤箱預熱至 350 °F,並將烤箱架放在中間位置。 在 (1) 個 9 英寸不粘彈簧鍋中鋪上羊皮紙或黃油和麵粉,放在一邊。
對於糖粉奶油細末:
- 在一個中等大小的碗中,將麵粉與肉桂、新鮮磨碎的肉荳蔻、山核桃和糖混合。 用手將黃油揉入混合物中直至混合,然後將其壓成小塊。 冷凍約 5 分鐘直至冷卻。
對於新鮮的桃子蛋糕:
- 在一個大碗中,將麵粉、泡打粉、肉桂、小荳蔻和肉荳蔻攪拌在一起。
- 在配有槳葉附件或攪拌器的電動攪拌機的碗中,將鱷梨油、黃油、鹽和糖攪拌約 3 分鐘,直至混合。
- 加入雞蛋、桃杜松子酒和香草精,低速攪拌直至充分混合。 逐漸加入麵粉混合物,與酪乳交替加入,低速攪拌直至混合,不要過度混合! (麵糊會很稠)。
- 將麵糊轉移到準備好的平底鍋中,用抹刀抹平頂部。 將桃子放在上面,帶皮的一面朝上,形成圓形圖案,使它們大部分覆蓋麵糊,然後撒上糖粉奶油細末。
- 將李子蛋糕烘烤 50 至 60 分鐘,直至表面呈金黃色且測試結果乾淨。 將鍋放在金屬架上冷卻。 切成楔形即可食用!
筆記
如何儲存和重新加熱
儲藏: 讓它完全冷卻至室溫。 冷卻後,將蛋糕用保鮮膜緊緊包裹或放入密封容器中。 將蛋糕在室溫下保存長達 2 天。 如果需要保存更長時間,最多可以冷藏 5 天。
重新加熱: 你有幾個選擇。 如果您喜歡熱食,可以在微波爐中以高功率重新加熱單片切片約 15-20 秒。 這會輕輕地加熱蛋糕,而不會使其變乾。
提前進行
新鮮的桃子蛋糕可以提前製作,以節省時間並確保上桌時的新鮮度。 烘烤並讓蛋糕完全冷卻後,您可以用保鮮膜緊緊包裹它或將其放入密封容器中。 將蛋糕放入冰箱最多可保存 2 天。 當您準備好食用時,將蛋糕從冰箱中取出,並在食用前使其達到室溫約 30 分鐘。
這將使口味發展並使蛋糕保持水分。 無論您是計劃一個特殊的場合還是想要享受自製美食,提前製作選項都能為您帶來便利,同時又不會影響口味和質量。
如何冷凍
要冷凍新鮮桃子蛋糕,最好在添加糖粉奶油細末配料之前進行。 首先,讓蛋糕完全冷卻,然後用保鮮膜緊緊包裹,確保密封良好,防止凍傷。 接下來,將包裹好的蛋糕放入冷凍安全容器或可重新密封的冷凍袋中。
蛋糕最多可以冷凍3個月。 當您準備好享用時,請將蛋糕在冰箱中解凍過夜。 解凍後,添加糖粉奶油細末配料,讓蛋糕在食用前達到室溫。 冷凍新鮮桃子蛋糕是保留其風味和質地的便捷選擇,讓您可以在方便時品嚐這種令人愉悅的美食。
筆記:
- 新鮮的桃餅在室溫下鬆散覆蓋最多可保存 2 天。
- 正確測量: 通過將麵粉舀入量杯中來測量麵粉,然後用刀背將其調平或使用重量測量。 (我用的是240毫升幹量杯)
- 如何烤山核桃
- 新鮮的桃子蛋糕可以在冰箱的密封容器中保存三個月。 然後,在你打算吃的前一天晚上,讓它在櫃檯上解凍。 然後,在烤箱或微波爐中重新加熱幾分鐘,然後食用直至變熱。
- 將新鮮的桃子蛋糕從烤箱中取出,放在烤架上的平底鍋中冷卻 15 分鐘。 然後,用刀在蛋糕的外側劃一圈,然後轉移到冷卻架上。
營養成分
簡易新鮮水蜜桃蛋糕
每份的量
卡路里
509
%每日價值*
總脂肪
34
g
52
%
飽和脂肪
10
g
63
%
反式脂肪
1
g
多不飽和脂肪
5
g
單不飽和脂肪
17
g
膽固醇
52
mg
17
%
鈉
224
mg
10
%
鉀
157
mg
4
%
碳水化合物
48
g
16
%
光纖
2
g
8
%
糖
22
g
24
%
蛋白質
6
g
12
%
維生素A
507
IU
10
%
維生素C
1
mg
1
%
鈣
163
mg
16
%
鐵
2
mg
11
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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