檸檬酒芝士蛋糕棒的美味而簡單的食譜。 由濃郁的奶油芝士蛋糕餡料製成,注入檸檬酒和鬆脆的肉桂香料餅皮。 搭配一杯熱飲 咖啡 美味的甜點!
如何製作檸檬酒芝士蛋糕棒
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 350 華氏度。將架子放在烤箱中央。 在 9 x 13 x 2 英寸的烤盤上噴灑 不粘烹飪噴霧。
如何製作外殼
將全麥餅乾、融化的肉桂和糖放入攪拌機中攪拌 食物處理器 安裝金屬刀片直至精細研磨。 將濕潤的麵包屑轉移到準備好的平底鍋中,將混合物均勻地壓入準備好的平底鍋中,並將側面向上 8/XNUMX 英寸。 烘烤 XNUMX 分鐘,放在一邊冷卻。
如何製作餡料
將奶油芝士和糖放入碗中 電動攪拌器 附有槳附件。中速攪拌 3 分鐘,直到變得輕盈蓬鬆。
加入酸奶油,再攪拌一分鐘,將碗刮下來。將攪拌機調低,加入檸檬酒、香草和檸檬皮,攪拌一分鐘。加入雞蛋,一次一個,用中低攪拌至混合。
刮下碗並攪拌至麵糊光滑。倒在外殼上。 將烤盤放入足夠大的烤盤中,以將烤盤完全放平。
將烤盤放入烤箱,小心地將足夠熱的自來水倒入烤盤中,水位達到烤盤兩側的一半。 將檸檬酒芝士蛋糕棒烘烤 50 至 55 分鐘,直至中心幾乎凝固。 (輕輕搖動平底鍋時,它仍然會輕微晃動。)關掉火,將芝士蛋糕放在烤箱中的水浴中15分鐘,以防止芝士蛋糕破裂。
將烤盤從水浴中取出,放在架子上完全冷卻。 用保鮮膜包裹整個鍋並冷藏至少 6 小時或過夜。 撒上額外磨碎的檸檬皮,切成 12 塊,冷食。
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食譜
簡易檸檬酒起司蛋糕棒
檸檬酒芝士蛋糕棒的美味而簡單的食譜。 由濃郁的奶油芝士蛋糕餡料製成,注入檸檬酒和鬆脆的肉桂香料餅皮。 搭配一杯熱咖啡,就是一道美味的甜點!
成份
說明
- 將烤箱預熱至 350 華氏度。將架子放在烤箱中央。 在 9 x 13 x 2 英寸烤盤上噴灑不粘烹飪噴霧。
如何製作外殼
- 將全麥餅乾、融化的肉桂和糖放入裝有金屬刀片的食品加工機中攪拌,直至磨細。 將濕潤的麵包屑轉移到準備好的平底鍋中,並將混合物均勻地壓入準備好的平底鍋中,並將側面向上 8/XNUMX 英寸壓入。 烘烤 XNUMX 分鐘,放在一邊冷卻。
如何製作檸檬酒餡料
- 將奶油乾酪和糖放入裝有槳葉附件的電動攪拌機的碗中。 中速攪拌 3 分鐘,直至鬆軟。 加入酸奶油,再攪拌一分鐘,將碗刮下來。 將攪拌機調低,加入檸檬酒、香草和檸檬皮,攪拌一分鐘。 將攪拌機調至中低檔,加入雞蛋,一次一個,直至混合。 刮下碗並攪拌直至麵糊光滑。 倒在外殼上。
- 將烤盤放入足夠大的烤盤中,以將烤盤完全放平。 將烤盤放入烤箱,小心地將足夠熱的自來水倒入烤盤中,水位達到烤盤兩側的一半。
- 將檸檬酒芝士蛋糕棒烘烤 50 至 55 分鐘,直至中心幾乎凝固。 (輕輕搖動平底鍋時,它仍然會有點搖晃。)關掉火,將芝士蛋糕放在烤箱中的水浴中15分鐘,以防止芝士蛋糕破裂。
- 將烤盤從水浴中取出,放在架子上完全冷卻。 用保鮮膜包裹整個鍋並冷藏至少 6 小時或過夜。 撒上額外磨碎的檸檬皮,切成 12 塊,冷食。
筆記
如何儲存和重新加熱
如何冷凍
將冷卻的芝士蛋糕棒(切割或未切割)放在盤子上,不蓋蓋子冷凍,直至變硬。 將芝士蛋糕從冰箱中取出,用重型鋁箔包裹,然後放入冷凍自封袋中。 密封並放回冰箱最多可保存 2 個月。 除霜前除去箔紙。
- 儲藏: 用保鮮膜緊緊包裹芝士蛋糕棒,或將其放入密封容器中,在冰箱中保存最多 3 天。
- 重新加熱: 檸檬酒芝士蛋糕棒最好冷食,但如果您喜歡稍微熱一點,可以在微波爐或烤箱中重新加熱。 要在微波爐中重新加熱,請將一塊芝士蛋糕放在微波爐安全盤上,加熱 10-15 秒。 要在烤箱中重新加熱,請將烤箱預熱至 350°F (175°C),將芝士蛋糕放在烤盤上,烘烤 5-7 分鐘或直至加熱。
您可以提前 2 天準備好全麥餅乾皮和芝士蛋糕餡料,並將它們單獨存放在冰箱中,直到您準備好組裝和烘烤芝士蛋糕棒。 組裝好芝士蛋糕棒後,您可以在烘烤前將其冷藏最多 24 小時。
烘烤後,讓芝士蛋糕棒完全冷卻,然後用保鮮膜緊緊包裹或將其放入密封容器中,在冰箱中最多可保存 3 天,或在冰箱中最多可保存 2 個月。 通過提前製作檸檬酒芝士蛋糕棒,您可以在計劃提供服務的當天節省時間和壓力。 記得在食用前讓它們在冰箱中冷卻。
營養成分
簡易檸檬酒起司蛋糕棒
每份的量
卡路里
413
%每日價值*
總脂肪
24
g
37
%
飽和脂肪
13
g
81
%
反式脂肪
0.01
g
多不飽和脂肪
1
g
單不飽和脂肪
7
g
膽固醇
150
mg
50
%
鈉
354
mg
15
%
鉀
160
mg
5
%
碳水化合物
35
g
12
%
光纖
1
g
4
%
糖
23
g
26
%
蛋白質
8
g
16
%
維生素A
892
IU
18
%
維生素C
0.1
mg
0
%
鈣
97
mg
10
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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