這款蛋糕是適合任何場合的完美甜點,僅用您食品儲藏室中可能已有的幾種簡單原料製成。它是奶油豐富性和甜蜜滿足感的完美結合;它會讓你要求幾秒鐘!
如何製作奶油芝士蛋糕
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將烤箱預熱至 350 °F (176.67 °C)。 在 11 英寸圓盤上噴灑烘焙噴霧,並在盤內撒上麵粉,傾斜盤以均勻覆蓋並抖掉多餘的麵粉。
將鱷梨油、奶油乾酪和砂糖放入裝有槳葉附件的電動攪拌機的碗中,中速攪拌 2 至 3 分鐘,直至呈奶油狀。 用橡皮刮刀刮掉碗,確保混合均勻。
將攪拌機調至低檔,一次加入一個雞蛋,充分攪拌並在加入下一個雞蛋之前將碗刮下來。 加入香草精和檸檬皮碎。
將過篩的自發粉放入一個中等大小的碗中。 將攪拌機調低,將麵粉混合物慢慢加入酪梨油混合物中,用橡皮刮刀刮下碗和攪拌器。 用抹刀攪拌麵糊,確保充分混合(不要過度混合!)。
將麵糊倒入準備好的平底鍋中,抹平頂部,然後烘烤奶油芝士蛋糕 30 至 35 分鐘,直到用牙籤插入每個蛋糕的中心,取出時是乾淨的。 讓奶油芝士蛋糕在平底鍋中冷卻,然後小心地將它們翻出來並在烤架上完全冷卻。
相關食譜:
食譜
簡易奶油起司蛋糕
這款蛋糕是適合任何場合的完美甜點,僅用您食品儲藏室中可能已有的幾種簡單原料製成。它是奶油豐富性和甜蜜滿足感的完美結合;它會讓你要求幾秒鐘!
說明
- 將烤箱預熱至 350 °F (176.67 °C)。 在 11 英寸圓盤上噴灑烘焙噴霧,並在盤內撒上麵粉,傾斜盤以均勻覆蓋並抖掉多餘的麵粉。
- 將鱷梨油、奶油乾酪和砂糖放入裝有槳葉附件的電動攪拌機的碗中,中速攪拌 2 至 3 分鐘,直至呈奶油狀。
- 用橡皮刮刀刮掉碗,確保混合均勻。 將攪拌機調至低檔,一次加入一個雞蛋,充分攪拌並在加入下一個雞蛋之前將碗刮下來。 加入香草精和檸檬皮碎。
- 將過篩的自發麵粉放入一個中等大小的碗中。 將攪拌機調低,將麵粉混合物慢慢添加到鱷梨油混合物中,用橡皮刮刀刮下碗和攪拌器。 用抹刀攪拌麵糊,確保充分混合(不要過度混合!)。
- 將麵糊倒入準備好的平底鍋中,抹平頂部,然後烘烤奶油芝士蛋糕 30 至 35 分鐘,直到用牙籤插入每個蛋糕的中心,取出來時是乾淨的。
- 讓奶油芝士蛋糕在平底鍋中冷卻,然後小心地將它們翻出來並在烤架上完全冷卻。
筆記
如何儲存和重新加熱
- 儲藏: 奶油芝士蛋糕,烤好後讓其完全冷卻。 冷卻後,將其放入密封容器中或用保鮮膜蓋緊。 然後,將蛋糕存放在冰箱中3-4天。 這將有助於保持其新鮮度並防止其變乾。
- 重新加熱: 重新加熱蛋糕時,最好輕輕地加熱,以免煮過頭或變乾。 首先,將烤箱預熱至 250°F (120°C) 左右的低溫。 將蛋糕片放在烤盤上,然後在烤箱中加熱 10-15 分鐘或直至達到您想要的溫度。 或者,您也可以在微波爐中以中等功率加熱單個切片 15-20 秒。 請記住密切監控再加熱過程以防止過熱。
- 將剩餘的食物蓋上並冷藏最多 5 天,並確保在食用前將奶油芝士蛋糕恢復到室溫。
- 混合時不要過度; 混合直至混合。
- 不要把蛋糕煮過頭。
- 此奶油芝士蛋糕配方還可用於製作12 個紙杯蛋糕(烘烤時間應在25 至30 分鐘之間)、兩個9 英寸圓形蛋糕(30 至35 分鐘)或一個8 x 11 英寸半片蛋糕(30至35 分鐘)。 XNUMX分鐘)
營養成分
簡易奶油起司蛋糕
每份的量
卡路里
410
%每日價值*
總脂肪
22
g
34
%
飽和脂肪
6
g
38
%
反式脂肪
0.01
g
多不飽和脂肪
3
g
單不飽和脂肪
12
g
膽固醇
80
mg
27
%
鈉
83
mg
4
%
鉀
78
mg
2
%
碳水化合物
47
g
16
%
光纖
1
g
4
%
糖
26
g
29
%
蛋白質
7
g
14
%
維生素A
341
IU
7
%
鈣
32
mg
3
%
鐵
1
mg
6
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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