這道奶油、豐盛、美味的巴拉圭奶油燉魚非常適合海鮮愛好者。這道濃鬱的奶油燉菜由緊實的魚片、蔬菜、香草和少許奶油製成,創造出味道和質地的美味組合。
食譜中使用的赤褐色馬鈴薯中的天然澱粉為燉菜增添了濃鬱的味道,而濃奶油則提供了天鵝絨般的豐富口感,可滿足您的味蕾。
無論您是想在寒冷的夜晚享用一頓舒適的餐點,還是想找一道給客人留下深刻印象的菜餚,奶油燉魚都是您的完美選擇。 😋🐟
如何製作奶油燉魚
備註: 下面的食譜卡提供了完整的說明。
將魚片放在上面 羊皮紙 並撒上粗鹽和胡椒。 將檸檬汁淋在魚片上,然後在冰箱中醃製 20 至 30 分鐘。
從冰箱中取出魚片,從窄端開始捲起每片魚片,並用一根大牙籤將捲保持閉合。 重複這個過程,直到完成所有的魚捲。 在大平底鍋中用中火加熱 3 湯匙額外的橄欖油。
加入洋蔥、波布拉諾辣椒、胡蘿蔔、西紅柿和大蒜; 用 1 ½ 茶匙粗鹽、2 茶匙碎紅辣椒片、胡椒粉、1 茶匙牛至和月桂葉調味。
蓋上鍋蓋,煮約 10 分鐘,直至蔬菜變軟。 用白葡萄酒去釉。 蒸發後,加入雞湯和土豆。 將其煮沸約 5 分鐘,然後將火調至小火慢燉。
煮約 8 至 10 分鐘,直至土豆變軟。 將熱量調至中高; 將預先調味的魚捲放入鍋中的蔬菜中,然後將奶油燉魚與奶油一起攪拌。
將奶油燉魚加熱約 2 分鐘,直到熱透,魚變得不透明。將起司塊撒在燉菜上,撒上切碎的蔥和香菜;蓋上蓋子約5分鐘。
取下牙籤,將奶油燉魚直接上桌或搭配白飯。 享受我們的奶油燉魚吧!
食譜
簡單的奶油燉魚
這道奶油、豐盛、美味的巴拉圭奶油燉魚非常適合海鮮愛好者。 這道濃郁的奶油燉菜由緊實的魚片、蔬菜、香草和少許奶油製成,創造出味道和質地的美味組合。 食譜中使用的赤褐色土豆中的天然澱粉為燉菜增添了濃郁的味道,而濃奶油則提供了天鵝絨般的豐富口感,可滿足您的味蕾。 無論您是想在寒冷的夜晚享用一頓舒適的餐點,還是想找一道給客人留下深刻印象的菜餚,奶油燉魚都是您的完美選擇。 😋🐟
成份
說明
- 將魚片放在一張羊皮紙上,撒上粗鹽和胡椒。 將檸檬汁淋在魚片上,然後在冰箱中醃製 20 至 30 分鐘。
- 從冰箱中取出魚片,從窄端開始捲起每片魚片,並用一根大牙籤將捲保持閉合。 重複這個過程,直到完成所有的魚捲。
- 在大平底鍋中用中火加熱 3 湯匙額外的橄欖油。 加入洋蔥、波布拉諾辣椒、胡蘿蔔、西紅柿和大蒜; 用 1 ½ 茶匙猶太鹽、2 茶匙碎紅辣椒片、1 茶匙牛至和月桂葉調味。 蓋上鍋蓋,煮約 10 分鐘,直至蔬菜變軟。
- 用白葡萄酒去釉。 蒸發後,加入雞湯和土豆。 將其煮沸約 5 分鐘,然後將火調至小火慢燉。 煮約 8 至 10 分鐘,直至土豆變軟。 將熱量調至中高; 將預先調味的魚捲放入鍋中的蔬菜中,然後將奶油燉魚與奶油一起攪拌。
- 將奶油燉魚加熱約 2 分鐘,直至魚肉完全變熱,魚肉變得不透明。 將奶酪塊撒在燉菜上,撒上切碎的蔥和香菜; 蓋上蓋子約5分鐘。 取下牙籤,將奶油燉魚直接上桌或搭配白米飯。
- 享受我們的奶油燉魚吧!
筆記
如何儲存和重新加熱
- 儲藏: 首先,將奶油燉魚冷卻至室溫。 然後,將其轉移到密封容器中並冷藏3-4天。 如果想保存更長時間,可以冷凍2-3個月。 冷凍時,在容器中留出空間,以便燉菜在冷凍時膨脹。
- 重新加熱: 燉菜,您可以在爐灶或微波爐上進行。 如果在爐灶上重新加熱,請將砂鍋轉移到鍋中,加入少量水或肉湯將其稀釋。 用中火加熱,偶爾攪拌,直到沸騰。 如果您想在微波爐中重新加熱飯菜,請將燉菜轉移到微波爐安全盤中,並用微波爐安全蓋或保鮮膜蓋住。 用微波爐高火加熱 2-3 分鐘,中途攪拌,直至燉菜加熱。
營養成分
簡單的奶油燉魚
每份的量
卡路里
1131
%每日價值*
總脂肪
38
g
58
%
飽和脂肪
14
g
88
%
多不飽和脂肪
8
g
單不飽和脂肪
11
g
膽固醇
563
mg
188
%
鈉
1216
mg
53
%
鉀
3915
mg
112
%
碳水化合物
24
g
8
%
光纖
3
g
13
%
糖
6
g
7
%
蛋白質
159
g
318
%
維生素A
4009
IU
80
%
維生素C
63
mg
76
%
鈣
347
mg
35
%
鐵
4
mg
22
%
*每日百分比值基於2000卡路里飲食。
所有營養信息均基於第三方計算,僅供估計。 每個食譜和營養價值都會根據您使用的品牌、測量方法和每個家庭的份量而有所不同。
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