这个美食博客背后的故事
歡迎來到 Camila Made!我叫卡米拉·贝尼特斯。在这里,我分享我们一家人最喜欢的食谱,所有这些食谱都经过尝试和喜爱,从节日盛宴和开胃菜到日常家庭餐和大量烘焙食品! 🍪😜
烹饪是我从小就热爱的事情,而且现在仍然如此。凭借 20 多年的经验,我将这种热情带入 Camila Made。作为五个精力充沛的男孩的妻子和母亲,我知道美味、方便的饭菜的重要性。
我的许多食谱都从我的巴拉圭根源中汲取灵感,以传统菜肴为特色,例如丰盛的 索帕巴拉圭 和俗气的 Chipa。但这还不是全部!
您还会发现一系列国际风味,包括入口即化的口味 中式烧烤排骨 和令人上瘾的巴西 奶酪面包,等等。
我的食谱设计得平易近人且易于准备,使用当地超市现成的原料。
这个网站上的每个食谱都经过多次测试,并得到我值得信赖的味觉测试者——我的丈夫和孩子们的认可。🥰
我的目标是为您提供清晰的说明,帮助您制作美味的菜肴,这些菜肴也将成为您家中家人的最爱。😉
常见问题
你是谁?
我来自巴拉圭,从我记事起就一直热衷于烹饪和烘焙。从小到大,我就一直在厨房里,不断地尝试口味。
11 岁时,我和家人搬到了美国。在上学期间,我在多家餐馆工作过,获得了宝贵的经验。尽管我攻读了医疗协助学位,这在当时似乎是一个不错的选择,但这并不是我真正想要的。
我相信是上帝带领我回到了我真正的热情所在。今天,我非常幸运地说,我幸福地嫁给了我一生的挚爱,拥有五个出色的男孩,并做我真正喜欢的事情 - 为我美好的家庭做饭并分享我们最喜欢的、经过考验的食谱和你在这里。😊
我可以在这里找到什么样的食谱?
在 ”Camila Made,”我分享了涵盖传统和国际美食的各种食谱。您可以在我的博客上找到以下内容:
- 巴拉圭传统菜肴: 我提供的食谱灵感来自于我的巴拉圭传统,例如 索帕巴拉圭, Chipa 瓜祖, Chipa 淀粉, Chipa 印欧混血种人, Chipa Piru等等。
- 国际风味: 我的博客还提供来自世界各地的食谱,例如 中式烧烤排骨,巴西 奶酪面包, 萨尔瓦多 潘康波罗,等等。
- 家庭收藏夹: 我的食谱反映了我的生活。作为五个男孩的母亲,我专注于全家人都喜欢的简单家庭饭菜,从节日盛宴和开胃菜到日常菜肴。注意——我们喜欢🌶️辛辣的食物!但是,您随时可以根据自己的喜好调整食谱。毕竟,这就是烹饪的魅力!
- 焙烤食品: 爱吃甜食吗?🦷😏 你中大奖了!因为我网站上最多的就是甜点。我能说什么?我对甜食的热爱超过了我的意志力,这表明了这一点! 🥹🤤来自不可抗拒 曲奇饼 梦幻般的 蛋糕 片状 糕点 和颓废 布朗尼 哦,还有更多(说真的,这是一个甜点仙境!)。🤭 虽然大多数都是健康的,但有些却是彻头彻尾的颓废。 🍪🍰
你从哪里得到你的食谱?
我开发了大部分食谱。然而,有时我会改编其他来源的食谱或分享我收藏的食谱中我最喜欢的食谱。每当我这样做时,我都会确保在食谱帖子中引用这些来源。
此外,这个网站上的每个食谱都经过了多次测试,并在我丈夫和孩子的帮助下在我的家庭厨房中得到完善。
巴拉圭烹饪中使用了哪些独特的食材?
巴拉圭美食以其多样化的农产品和丰富的文化遗产而闻名。两种主要原料是 Queso Paraguay(一种当地食谱中必不可少的新鲜白奶酪)和 Harina Paraguaya(一种精细研磨的玉米粉),可为传统菜肴增添独特的质地和风味。
然而,在巴拉圭境外找到这些正宗原料可能具有挑战性。为了让巴拉圭风味变得触手可及,我利用自己的专业知识和对巴拉圭烹饪传统的理解,用触手可及的替代品来适应这些口味。
例如,我可能会用墨西哥 Queso Panela 代替巴拉圭 Queso,因为它具有类似的温和和咸味,是一个很好的替代品。 同样,我用桂格黄玉米粉代替巴拉圭玉米粉。
虽然较粗糙,但它成功地模仿了食谱中原始面粉的效果。这种方法让我能够分享巴拉圭美食的精髓,让任何人都可以轻松简单地尝试。
在发布食谱之前,您会测试多少次?
我会多次测试食谱,以确保其清晰、美味且按预期发挥作用。
我可以从这个博客重新发布你的食谱吗?
当然,请提供出处和原始食谱的链接。
我怎样才能订阅 Camila Made?
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非常感谢您抽出宝贵时间访问我的网站! 😉
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