这种简单的巴拉圭风味咸味饼干食谱具有类似于 巴拉圭玉米饼, 由于添加了奶酪和葱,使其成为早餐或佐餐配菜的完美选择。
食谱非常简单,只需要一些你可能已经在食品储藏室里找到的原料。因此,如果您正在寻找新的尝试或只是想吃一些美味的东西,请尝试这些饼干!
欲了解更多美味饼干食谱,请不要错过我们的 全麦饼干, 酪乳饼干的食谱及 大批量自制饼干.
如何制作美味饼干
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至425°。 在 13 英寸 x 18 英寸的烤盘上铺上羊皮纸; 搁置。 在食品加工机中,将豆类面粉、泡打粉、盐和糖混合; 加入冷冻黄油块,搅拌直至混合物呈粗面包屑状。 转移到 大型不锈钢搅拌碗 加入切碎的葱和奶酪; 折腾合并。
D在上面淋上酪乳; 用叉子或橡皮抹刀搅拌,直至形成湿润、略带粘性的面团; 如果面团看起来很干,请再加几汤匙酪乳。 不要过度劳累! (或者,使用大搅拌碗将黄油切入面粉中 糕点刀 或两把叉子)。
将面团转移到撒了少许面粉的表面上,在顶部撒上更多面粉,然后轻轻地将其揉成一个粗糙的球。 将面团拍成约 XNUMX/XNUMX 英寸厚的长方形。 然后,使用锋利的刀或 台式刮板机, 将面团切成三块。 将面团一块一块地叠起来,将任何松散的干面团夹在层之间,然后按下压平。
用台式刮刀提起面团,并在表面轻轻撒上面粉,以防止面团粘连。在面团顶部撒上少许面粉,然后轻轻拍打或擀成 3/4 英寸厚的矩形(不要过度揉搓,否则饼干会变硬)。
在 2-½ 英寸的圆形饼干切刀上撒上面粉,然后切成圆形。或者,用刀将饼干切成 8 到 12 个粗略的方块。重新堆叠所有碎片,重新卷起,并切出更多饼干。重复这个过程,直到面团消失。 在饼干上轻轻刷上酪乳,烘烤约 15 分钟,或直至饼干顶部呈浅金黄色,底部呈金黄色。将咸味饼干从烤箱中取出,如果需要的话,刷上融化的黄油。享受温暖!
相关食谱:
烹饪食谱
简单美味的饼干
成分
说明
- 将烤箱预热至425°。 在 13 英寸 x 18 英寸的烤盘上铺上羊皮纸; 搁置。 在食品加工机中,将豆类面粉、泡打粉、盐和糖混合; 加入冷冻黄油块,搅拌直至混合物呈粗面包屑状。 转移到一个大的不锈钢搅拌碗中,加入切碎的葱和奶酪; 折腾合并。
- 在上面淋上酪乳; 用叉子或橡皮抹刀搅拌直至形成湿润、略带粘性的面团; 如果面团看起来很干,请再加几汤匙酪乳。 不要过度劳累! (或者,使用糕点刀或两把叉子将黄油切入大搅拌碗中的面粉中)。
- 将面团转移到撒有少许面粉的表面上,在面团的顶部撒上更多的面粉,然后将其轻轻地揉成一个粗糙的球。 将面团拍成约 XNUMX/XNUMX 英寸厚的长方形。 然后,使用锋利的刀或台式刮刀,将面团切成三块。 将面团一块一块地叠起来,将任何松散的干面团夹在层之间,然后按下压平。
- 用台式刮刀提起面团,并在表面轻轻撒上面粉,以防止面团粘连。在面团顶部撒上少许面粉,然后轻轻拍打或将面团擀成 3/4 英寸厚的矩形(不要过度揉搓,否则饼干会变硬)。
- 在 2-½ 英寸的圆形饼干切刀上撒上面粉,然后切成圆形。或者,用刀将饼干切成 8 到 12 个粗略的方块。重新堆叠所有碎片,重新卷起,并切出更多饼干。重复这个过程,直到面团消失。
- 在饼干上轻轻刷上酪乳,烘烤约 15 分钟,或直至饼干顶部呈浅金黄色,底部呈金黄色。将咸味饼干从烤箱中取出,如果需要的话,刷上融化的黄油。享受温暖!
或者,您可以使用烤箱或微波炉重新加热饼干。对于烤面包机烤箱,将饼干放在烤面包机烤箱托盘上,然后在中等温度下烘烤几分钟,直至变热。 超前 咸味饼干(未烘烤)最多可以提前一个月制作。首先,在烤盘上冷冻至固体,然后转移到可冷冻的塑料袋中。烘烤前请勿解冻咸味饼干;按照食谱的指示烘烤,增加几分钟的烘烤时间。 笔记:
- 这些咸味饼干可以密封冷藏最多 5 天。在微波炉中重新加热约 10 至 15 秒,或在预热的 350 F 烤箱中加热 12 至 15 分钟或直至加热。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。