用这些火腿奶酪饼干作为早餐犒赏自己和家人,开始新的一天。每一口都充满了多汁的火腿、奶酪和完美的金色饼干。
这个食谱非常适合用完剩下的火腿。它甚至可以作为周日早午餐的绝佳菜肴,可以提前准备以节省时间。 我们的食谱仅包含几种成分:面粉、泡打粉、黄油、火腿和奶酪。想要提升味道吗?大胆试试吧!在混合物中加入葱或细香葱,即可制成美味的包装饼干。
或者更好的是,给它一些刺激? 也很容易做到。 添加磨碎的胡椒杰克代替切达干酪或一汤匙切碎的新鲜墨西哥辣椒。 或者,您可以使用其他面粉品种,例如 整个小麦 or 白全麦.
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如何制作火腿奶酪饼干
NOTE: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至425°。 在 13 英寸 x 18 英寸的烤盘上铺上羊皮纸; 搁置。 在食品加工机中混合面粉、发酵粉、盐和糖。 加入冷冻黄油块,搅拌直至混合物呈粗面包屑状。 转移到 大型不锈钢搅拌碗 加入切碎的葱、火腿和奶酪; 折腾合并。
在一个小碗中,将鸡蛋和酪乳搅拌均匀,然后在上面淋上酪乳; 用叉子或橡皮抹刀搅拌直至形成湿润、略带粘性的面团; 如果面团看起来很干,请再加几汤匙酪乳。 不要过度劳累! (或者,使用大搅拌碗将黄油切入面粉中 糕点刀 或两把叉子)。
将面团转移到撒了少许面粉的表面上,在顶部撒上更多面粉,然后轻轻地将其揉成一个粗糙的球。 将面团拍成约 XNUMX/XNUMX 英寸厚的长方形。 然后,使用锋利的刀或 台式刮板机,将面团切成3块。
将面团一块一块地叠起来,将任何松散的干面团夹在层之间,然后按下压平。在面团顶部撒上少许面粉,然后轻轻拍打或擀成 3/4 英寸厚的矩形(不要过度揉搓,否则饼干会变硬)。
在 2-½ 英寸的圆形饼干切刀上撒上面粉,然后切成圆形。或者,用刀将饼干切成 8 到 12 个粗略的方块。重新堆叠所有碎片,重新卷起,并切出更多饼干。重复这个过程,直到面团消失。
在饼干上轻轻刷上酪乳,烘烤约 15 分钟,或直至饼干顶部呈浅金黄色,底部呈金黄色。将火腿和奶酪饼干从烤箱中取出,如果需要的话,在上面刷上融化的黄油。享受温暖!
相关食谱:
烹饪食谱
火腿芝士饼干
成分
说明
- 将烤箱预热至425°。 在 13 英寸 x 18 英寸的烤盘上铺上羊皮纸; 搁置。 将面粉、发酵粉、盐和糖放入食品加工机中搅拌混合。 加入冷冻黄油块,搅拌直至混合物呈粗面包屑状。 转移到一个大的不锈钢搅拌碗中,加入切碎的葱、火腿和奶酪; 折腾合并。
- 在一个小碗中,将鸡蛋和酪乳搅拌均匀,然后将酪乳淋在上面; 用叉子或橡皮抹刀搅拌直至形成湿润、略带粘性的面团; 如果面团看起来很干,请再加几汤匙酪乳。 不要过度劳累! (或者,使用糕点刀或两把叉子将黄油切入大搅拌碗中的面粉中)。
- 将面团转移到撒有少许面粉的表面上,在面团的顶部撒上更多的面粉,然后将其轻轻地揉成一个粗糙的球。 将面团拍成约 3/XNUMX 英寸厚的长方形。 然后,使用锋利的刀或台式刮刀,将面团切成三块。
- 将面团一块一块地叠起来,将任何松散的干面团夹在层之间,然后按下压平。在面团顶部撒上少许面粉,然后将面团轻轻拍打或擀成 3/4 英寸厚的矩形(不要过度揉搓,否则饼干会变硬)。
- 在 2-½ 英寸的圆形饼干切刀上撒上面粉,然后切成圆形。或者,用刀将饼干切成 8 到 12 个粗略的方块。重新堆叠所有碎片,重新卷起,并切出更多饼干。重复这个过程,直到面团消失。
- 在饼干上轻轻刷上酪乳,烘烤约 15 分钟,或直至饼干顶部呈浅金黄色,底部呈金黄色。将咸味饼干从烤箱中取出,如果需要的话,刷上融化的黄油。享受温暖!
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。