这些玉米面饼干很受我们家人的欢迎!它们将玉米粉的浓郁味道与饼干的舒适感结合在一起,创造出一种难以抗拒的味道。
还有什么更好的呢?它们快速、美味,并且与 蜂蜜黄油 理想的款待或搭配 辣椒 为了一顿安慰的饭菜。这些玉米面饼干轻盈、蓬松、令人垂涎欲滴,我们确信它们也会成为您的最爱!
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如何制作玉米面饼干
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 450°F (230°C),然后在烤盘上铺上羊皮纸。 在一个大碗中,将通用面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。
将冷冻黄油块添加到干成分中。用糕点刀或手指将黄油切入面粉混合物中,直到它看起来像粗面包屑;这会在饼干中形成片状质地。
在另一个碗中,将酪乳和蜂蜜混合直至充分混合。 在干原料的中心挖一个洞,倒入酪乳混合物。
用橡皮刮刀轻轻搅拌,直到面团开始粘在一起。 将面团翻到撒有少许面粉的表面上。 轻轻揉捏面团几次,直到它粘在一起,但要小心不要过度揉捏。
将面团擀成9英寸的圆形,厚度约XNUMX/XNUMX英寸。 使用 2-½ 英寸饼干切刀将面团切成圆形。垂直向下按压,不要扭转刀具,以确保均匀上升。
将切好的饼干放在准备好的烤盘上,中间留一点空间。 在烤箱中烘烤约 8-12 分钟或直至饼干呈金黄色并煮熟。
烘烤后,将饼干从烤箱中取出,放在烤盘上冷却 5 分钟。 然后将它们转移到金属架上稍微冷却后再食用。享用带有黄油、果酱或您喜欢的配料的热玉米面饼干。
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烹饪食谱
简易玉米面饼干
说明
- 将烤箱预热至 450°F (230°C),并在烤盘上铺上羊皮纸。在一个大碗中,将通用面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。将冷冻黄油块添加到干成分中。用糕点刀或手指将黄油切入面粉混合物中,直到它看起来像粗面包屑;这会在饼干中形成片状质地。
- 在另一个碗中,将酪乳和蜂蜜混合直至充分混合。 在干原料的中心挖一个洞,倒入酪乳混合物。 用橡皮刮刀轻轻搅拌,直到面团开始粘在一起。 将面团翻到撒有少许面粉的表面上。 轻轻揉捏面团几次,直到它粘在一起,但要小心不要过度揉捏。 将面团擀成9英寸的圆形,厚度约XNUMX/XNUMX英寸。
- 使用 2-½ 英寸的饼干切刀切出圆形面团。垂直向下按压,不要扭转刀具,以确保均匀上升。将切好的饼干放在准备好的烤盘上,中间留一点空间。在预热的烤箱中烘烤约 8-12 分钟或直至饼干呈金黄色并煮熟。
- 烘烤后,将饼干从烤箱中取出,放在烤盘上冷却 5 分钟。然后将它们转移到金属架上稍微冷却后再食用。享用带有黄油、果酱或您喜欢的配料的热玉米面饼干。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。