Awọn wọnyi ni rirọ ati die-die dun Pan de Papa (ọdunkun Buns) ti wa ni aba ti pẹlu adun! Ti a ṣe pẹlu awọn poteto didan gidi, wọn jẹ pipe fun awọn boga, afikun ti o dun si eyikeyi ounjẹ, tabi so pọ pẹlu ife kọfi gbigbona pipe. Fun wọn gbiyanju—iwọ kii yoo ni irẹwẹsi. Wọn le kan di ayanfẹ rẹ tuntun!
Ọna ni a kokan
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
- Wara gbona titi di igba otutu, boya ninu makirowefu tabi lori adiro.
- Ni alapọpo imurasilẹ, darapọ ẹyin, iyẹfun, suga, iwukara, iyọ, epo, ati poteto mashed. Fi wara gbona ati adalu omi kun. Knead titi dan.
- Ṣe esufulawa sinu bọọlu kan, gbe sinu ekan greased, bo, jẹ ki o dide titi ti ilọpo meji ni iwọn (wakati 1 si 1 ½).
- Pin esufulawa si awọn ege 12, ṣe apẹrẹ sinu awọn bọọlu, ki o ṣeto sinu pan ti o yan.
- Ṣaju adiro si 350 ° F (177 ° C).
- Fẹlẹ awọn oke ti buns pẹlu fifọ ẹyin.
- Beki fun iṣẹju 25 si 30 titi ti o fi jẹ brown goolu ati ṣofo nigbati o ba tẹ.
- Tutu lori agbeko waya fun o kere ju iṣẹju 20 ṣaaju ṣiṣe.
Ṣiṣẹ Awọn imọran
Pan de Papa jẹ wapọ ati pe o le ṣe iranṣẹ ni awọn ọna pupọ:
- Pẹlu Bota tabi Itankale: Sin gbona pẹlu bota, bota-infused ewebe, tabi orisirisi awọn itankale bi Jam eso didun kan, oyin bota, tabi warankasi ipara.
- Bi awọn kan Ẹgbẹ satelaiti: Wa pẹlu eyikeyi ẹkọ akọkọ, paapaa awọn ege or ipẹtẹ.
- Fun awọn ounjẹ ipanu: Lo awọn yipo wọnyi fun awọn ounjẹ ipanu tabi awọn hamburgers.
- Pẹlu Ounje: Sin lẹgbẹẹ eyin, bekin eran elede, tabi soseji.
💡 Awọn imọran ati imọran
- Rii daju pe awọn poteto mashed wa ni iwọn otutu yara ṣaaju lilo.
- Ti o ba lo iwukara gbẹ ti nṣiṣe lọwọ, rii daju pe o muu ṣiṣẹ ni akọkọ ninu adalu wara ti o gbona ṣaaju fifi kun si iyẹfun naa.
- Rii daju pe iwukara rẹ jẹ tuntun ati lọwọ. Omi ti a lo lati mu iwukara ṣiṣẹ yẹ ki o gbona (nipa 110°F tabi 45°C) ṣugbọn ko gbona ju, nitori iwọn otutu ti o ga le pa iwukara naa.
- Gba awọn yipo laaye lati tutu lori agbeko okun waya fun iṣẹju diẹ ṣaaju ṣiṣe. Eyi ṣe idilọwọ awọn isalẹ lati di soggy.
Wo Awọn Ilana Akara diẹ sii:
- Telera Akara
- Ọdunkun Loaf
- Akara pẹlu Cornmeal
- Rolls ale
- 100% Gbogbo Alikama Ale yipo
- Odidi Alikama Ounjẹ Yipo pẹlu Awọn irugbin Sunflower
- Pan de Maiz pẹlu Queso
- Paraguay kukisi
- Barracks kukisi
ohunelo
Easy Ọdunkun Ale Rolls
Awọn wọnyi ni rirọ ati die-die dun Pan de Papa (ọdunkun Buns) ti wa ni aba ti pẹlu adun! Ti a ṣe pẹlu awọn poteto didan gidi, wọn jẹ pipe fun awọn boga, afikun ti o dun si eyikeyi ounjẹ, tabi so pọ pẹlu ife kọfi gbigbona pipe. Fun wọn gbiyanju—iwọ kii yoo ni irẹwẹsi. Wọn le kan di ayanfẹ rẹ tuntun!
eroja
- 150 ml 2% wara tabi omi ṣatunṣe bi o ti nilo
- 1 ti o tobi ẹyin
- 550 g iyẹfun akara tabi iyẹfun idi gbogbo Gbogbo-idi iyẹfun le ṣee lo bi aropo.
- 340 g ọdunkun mashed (o le lo awọn poteto ti o ṣẹku tabi sise ati mash 1 poteto nla)
- 40 g suga
- 15 g Iwukara iwukara
- 9 g iyo iyo kosher
- 65 ml piha epo, olifi epo tabi eyikeyi didoju-flavored epo
Fun Wẹ Ẹyin:
- 1 ẹyin , lu
- 1 tablespoon ipara, wara, tabi omi
- pọ gaari
- fun pọ ti iyọ
ilana
- Mu wara gbona ninu ekan ti o ni aabo makirowefu titi o fi gbona, fun bii awọn aaya 20-30 lori ooru giga. O tun le ṣe eyi ni ọpọn kan lori adiro naa.
- Ni alapọpo imurasilẹ pẹlu kio iyẹfun, darapọ ẹyin, iyẹfun, suga, iwukara, iyọ, bota, ati awọn poteto mashed. Fi wara gbona ati adalu omi kun fun bii iṣẹju 5 titi ti esufulawa yoo dan ati rirọ.
- Ṣe apẹrẹ awọn esufulawa sinu bọọlu kan ki o si gbe e sinu ekan nla kan, ti a fi ọra ti o fẹẹrẹfẹ. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ki o jẹ ki o dide ni aye ti o gbona titi ti o fi di ilọpo meji ni iwọn, nipa wakati 1 si 1 ½.
- Lẹhin ibẹrẹ akọkọ, pin iyẹfun naa si awọn ege dogba 12 (nipa 100g kọọkan) ki o ṣe apẹrẹ kọọkan sinu bọọlu didan. Ṣeto awọn wọnyi ni a greased yan pan.
- Bo pan ki o jẹ ki awọn yipo dide titi o fi fẹrẹ di ilọpo meji ni iwọn, nipa wakati kan.
- Lakoko ti awọn buns ti nyara, ṣaju adiro rẹ si 350 ° F (177 ° C) ki o ṣetan lati ṣeto fifọ ẹyin naa.
- Ni ekan kekere kan, fọ awọn ẹyin naa ki o si rọra lu u pẹlu orita tabi whisk. Fi sibi kan ti wara, iyọ iyọ kan, ati fun pọ gaari kan. Fẹ ohun gbogbo papọ titi ti o fi darapọ daradara ati frothy die-die.
- Lo fẹlẹ pastry lati rọra fẹlẹ dada ti bun kọọkan. Rii daju lati bo awọn oke ati awọn ẹgbẹ fun paapaa browning.
- Beki awọn buns ni adiro ti a ti ṣaju fun iṣẹju 25 si 30, tabi titi ti wọn yoo fi jẹ brown goolu lori oke ati ohun ṣofo nigbati a tẹ ni isalẹ.
- Yọ awọn buns kuro ninu adiro ki o jẹ ki wọn tutu lori okun waya fun o kere ju iṣẹju 20 ṣaaju ṣiṣe.
awọn akọsilẹ
Bii o ṣe le fipamọ & Tun-ooru:
Fipamọ sinu apo eiyan afẹfẹ tabi apo ṣiṣu ni iwọn otutu yara fun ọjọ 3. Fun ibi ipamọ to gun, tọju wọn sinu firiji fun ọsẹ kan.
Ṣaju adiro si 350°F (175°C). Gbe awọn yipo sori dì yan ati ki o gbona fun awọn iṣẹju 5-10. Fi ipari si awọn yipo ni toweli iwe ọririn ati makirowefu fun awọn iṣẹju 15-20 fun gbigbona ni iyara.
Ṣe siwaju & Di:
Lati ṣe siwaju, tẹle awọn ilana ilana. Ṣe apẹrẹ esufulawa sinu bọọlu kan, lẹhinna gbe lọ si ekan ti o ni epo daradara. Bo ni wiwọ ati fi sinu firiji fun wakati 12 tabi ni alẹ.
Ni ọjọ keji, yọ esufulawa kuro ninu firiji. Rọra tẹ ẹ si isalẹ, ṣe apẹrẹ rẹ sinu awọn buns, ki o si gbe wọn sori dì yan. Gba akoko afikun fun iyẹfun ti o tutu lati dide. Lẹhinna, beki ni ibamu si awọn ilana ilana.
O le di Pan de Papa ṣaaju tabi lẹhin yan. Lati di didi ṣaaju ki o to yan, lẹhin ipari ipari akọkọ ati ṣiṣe esufulawa sinu awọn bọọlu 6, gbe wọn sori dì yan ati lẹhinna ninu firisa titi ti o duro, nipa wakati 2 si 3.
Gbe wọn lọ si apo firisa ti o ṣee ṣe, fa afẹfẹ eyikeyi ti o pọ ju ṣaaju ki o to di apo naa, ki o di didi fun oṣu mẹta. Nigbati o ba ṣetan lati beki, tu awọn boolu iyẹfun ni iwọn otutu yara. Ni kete ti o ba yo, gbe awọn boolu iyẹfun sinu satelaiti yan fun dide keji ki o tẹsiwaju pẹlu ohunelo naa.
Lati di Pan de Papa ti a yan, jẹ ki wọn tutu patapata, fi ipari si wọn ni wiwọ ni bankanje aluminiomu, ki o si gbe wọn sinu apo firisa kan. Pa afẹfẹ eyikeyi ti o pọ ju ṣaaju ki o to di apo naa ki o di didi fun oṣu kan.
Lati yo, yọ awọn yipo kuro ninu firisa ki o jẹ ki wọn joko ni iwọn otutu yara. Lẹhinna, gbe awọn yipo ti a fi wewe sinu adiro 350 ° F ti a ti ṣaju fun iṣẹju 10 si 15 titi ti o fi gbona.
ounje otito
Easy Ọdunkun Ale Rolls
Iye fun Sìn
Awọn kalori
335
% Iye ojo Ojoojumọ *
ọra
6
g
9
%
Ọra ti o ni itara
1
g
6
%
Trans Ọra
0.002
g
Ọra Polyunsaturated
1
g
Ọra Monounsaturated
4
g
idaabobo
16
mg
5
%
soda
353
mg
15
%
potasiomu
368
mg
11
%
Awọn carbohydrates
62
g
21
%
okun
3
g
13
%
Sugar
4
g
4
%
amuaradagba
8
g
16
%
Vitamin A
26
IU
1
%
Vitamin C
23
mg
28
%
kalisiomu
18
mg
2
%
Iron
3
mg
17
%
* Ogorun Oṣuwọn Ijoba ti wa ni orisun lori ounjẹ kalori 2000 kan.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.
Ṣe o fẹran Ohunelo naa?A yoo dupẹ lọwọ rẹ ti o ba le ṣe iwọn rẹ. Bakannaa, rii daju lati ṣayẹwo wa YouTube ikanni fun diẹ nla ilana. Jọwọ pin lori media awujọ ki o fi aami si wa ki a le rii awọn ẹda aladun rẹ. E dupe!