Ohunelo Torta Red Velvet yii ṣe ẹya decadent kan, akara oyinbo tutu ti o ni iwọntunwọnsi ni pipe awọn adun koko ti o ni arekereke pẹlu velvety kan, inu awọ-awọ awọ-awọ. O ti wa ni dofun pẹlu kan ọlọrọ ati ki o tangy ipara warankasi frosting ti o soro lati koju.🤤
Ni gbogbo ọdun, akara oyinbo yii di aaye aarin ti ayẹyẹ Ọjọ Falentaini wa ❤️. Irọrun rẹ jẹ ki o jẹ pipe fun eyikeyi ayeye, boya o jẹ ayẹyẹ ifẹ, ọjọ-ibi, tabi ni itẹlọrun ehin didùn rẹ nirọrun. Sin akara oyinbo yii diẹ tutu fun adun imudara.
Lakoko ti o ti nhu lori tirẹ, gilasi kan ti wara tutu tabi kọfi kọfi ti o gbona jẹ gbogbo awọn ẹlẹgbẹ pipe. Fun diẹ ẹ sii ti nhu twists lori yi Ayebaye desaati, ṣayẹwo jade wa Awọn akara oyinbo pupa Felifeti pẹlu Ipara Warankasi Frosting, pipe fun awon
ti o ni ife awọn Ayebaye pupa Felifeti adun ni a fun, ojola-won fọọmu. Bakannaa, gbiyanju wa Red Felifeti oyinbo pẹlu Agbon ipara Warankasi Frosting lati fi kan Tropical flair si awọn ibile ilana.
Ọna ni a kokan
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
- Ṣaju adiro si 350°F (175°C). girisi ati laini meji 9-inch yika akara oyinbo pan.
- Ṣetan awọn eroja ti o gbẹ nipa sisọ iyẹfun, omi onisuga, ati lulú koko ninu ekan kan.
- Illa bota, eyin, kikan, vanilla jade, ati awọ ounje pupa ni ekan miiran.
- Ipara rirọ bota, iyo, ati suga titi bia ati fluffy nipa lilo alapọpo imurasilẹ.
- Darapọ awọn ohun elo tutu ati awọn ohun elo ti o gbẹ ni diėdiẹ ninu alapọpo, yiyipo laarin iyẹfun ati awọn akojọpọ bota.
- Pari batter nipa gbigbe pẹlu ọwọ.
- Pin batter laarin awọn akara oyinbo ati ki o beki fun bii iṣẹju 25 titi ti eyin kan yoo jade ni mimọ.
- Awọn akara tutu ni awọn pans fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna gbe lọ si agbeko okun waya lati dara patapata fun wakati 2.
- Mura ọra-warakasi-ọra tutu nipa lilu bota ati suga titi di fluffy, lẹhinna fi warankasi ipara, jade fanila, ati iyọ titi ti o fi dan ati fluffy.
- Ge awọn domes akara oyinbo lati ṣẹda awọn ipele alapin ati awọn ipin ti a ge pulse ni ero isise ounjẹ lati ṣe crumbs.
-
Pejọ nipasẹ awọn akara ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu didin laarin ati lori oke. Wọ pẹlu awọn crumbs akara oyinbo ati ṣe ọṣọ pẹlu frosting ti o ku. Dina fun o kere wakati 1 ṣaaju ṣiṣe.
💡👉Fun akara oyinbo pupa felifeti kan pẹlu iyatọ awọn eerun igi ṣokolaiti, sọ 100g (½ cup) awọn eerun igi ṣokoto kekere kan pẹlu ½ tablespoon ti iyẹfun ṣaaju ki o to dapọ wọn sinu batter akara oyinbo naa.
Italolobo ati imọran
- Lo awọn eroja iwọn otutu yara, bi awọn eroja tutu kii yoo dapọ ni deede ati pe o le ja si akara oyinbo iwuwo.
- Fun itọra ati ọra-wara, rii daju pe warankasi ipara ati bota rẹ jẹ rirọ ṣugbọn tun dara si ifọwọkan ṣaaju ṣiṣe itutu.
- Ti awọn ẹgbẹ akara oyinbo naa ba jẹ crumbly, yọkuro crumbs ti o pọ julọ ki o si lo iyẹfun tinrin ti icing lati fi edidi wọn. Fi sinu firiji fun ọgbọn išẹju 30 lati ṣeto. Lẹhinna, ṣafikun iyẹfun ti o nipọn ti icing fun ipari didan.
- Fun adun ti o dara julọ ati sojurigindin, tutu akara oyinbo ti o pejọ ni firiji fun o kere ju wakati kan ṣaaju ṣiṣe; eyi ngbanilaaye awọn adun lati yo papọ ati didi lati ṣeto.
Wo Awọn ilana Akara oyinbo diẹ sii:
ohunelo
pupa Felifeti akara oyinbo
eroja
Fun akara oyinbo pupa Velvet:
- 320 g iyẹfun gbogbo-idi
- 1-½ Awọn teaspoons kẹmika ti n fọ apo itọ
- 1 ago ọra ọra ọra, mì Wo awọn ilana mi fun bi o ṣe le ṣe ọra-ọra ti ile 👉 nibi.
- 2 ti o tobi eyin
- 1 tablespoon waini kikan funfun
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- 2 to 4 tablespoons lulú koko ti a ko dun (kii ṣe ilana Dutch) Mo lo awọn tablespoons 4 ti koko fun adun chocolatey diẹ sii, ṣugbọn ti o ba fẹ itọsi diẹ, lo awọn tablespoons 2.
- 1 ounce (2 tablespoons) pupa ounje kikun Mo ṣeduro lilo Wilton (Ko si itọwo) Red Gel Icing Awọ.
- 12 tablespoons bota ti ko ni itọsi , rọ
- 300 g (1-½ agolo) suga granulated
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
Fun Ipara Warankasi Frosting
- 16 tablespoons bota ti ko ni itọsi , rọ ṣugbọn tun dara si ifọwọkan
- 16 ounjẹ (4 agolo) suga confectioners
- 16 ounjẹ ipara warankasi , ge si awọn ege 8, rirọ ṣugbọn tun dara si ifọwọkan
- 1 teaspoon iyẹfun wara ti o gbẹ gẹgẹbi Nido , iyan
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- pọ Sisọ Kosher
ilana
Fun Torta Red Felifeti:
- Ṣaju adiro rẹ si 350°F (175°C). Girisi meji 9-inch yika akara oyinbo, laini awọn isalẹ pẹlu iwe parchment, lẹhinna girisi iwe parchment ati iyẹfun iyẹfun awọn pans; gbe segbe.
- Ninu ekan alabọde kan, ṣapọ iyẹfun, omi onisuga, ati lulú koko titi ti o fi darapọ daradara.
- Ninu ekan miiran tabi ago wiwọn olomi 4, whisk papọ awọn buttermilk, ẹyin, kikan, fannila jade, ati awọ ounje pupa titi ti o fi dan ati paapaa ni idapo.
- Lilo alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, lu bota rirọ, iyo ati suga granulated papọ lori iyara alabọde-giga titi ti bia ati fluffy, nipa awọn iṣẹju 3.
- Din iyara alapọpo dinku si alabọde-kekere. Diėdiė fi iyẹfun iyẹfun kun si adalu bota-suga ni awọn afikun mẹta, yiyipo pẹlu adalu ọra ni awọn afikun meji. Bẹrẹ ki o si pari pẹlu awọn eroja ti o gbẹ, fifọ awọn ẹgbẹ ti ekan naa bi o ṣe nilo. Illa titi o kan ni idapo. Lu ni iyara alabọde titi ti a fi dapọ patapata, nipa ọgbọn aaya 30.
- Fun batter ni aruwo ikẹhin nipasẹ ọwọ lati rii daju pe ohun gbogbo ti dapọ ni kikun.
- Pin batter naa ni deede laarin awọn akara oyinbo ti a pese sile. Mu awọn oke pẹlu spatula kan. Ṣeki ni adiro ti a ti ṣaju fun bii iṣẹju 25 tabi titi ti eyin kan ti a fi sii si aarin awọn akara oyinbo naa yoo jade ni mimọ.
- Jẹ ki awọn akara oyinbo tutu ninu awọn pan lori okun waya fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna, farabalẹ yọ wọn kuro ninu awọn pan, sọ iwe parchment silẹ, ki o jẹ ki wọn tutu patapata lori agbeko waya fun wakati 2.
Fun Frosting Warankasi Ipara:
- Lakoko ti awọn akara oyinbo ti wa ni itutu agbaiye, mura awọn ipara warankasi ipara. Ninu ekan ti a ti sọ di mimọ ti alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, lu bota ati suga lori iyara alabọde-giga titi ti bia ati fluffy, nipa awọn iṣẹju 2.
- Fi warankasi ipara kun ege kan ni akoko kan ki o lu titi ti a fi dapọ ni iwọn 30 awọn aaya. Lu ni fanila jade ati fun pọ ti iyo. Lu ni iyara kekere titi ti o fi dapọ, lẹhinna mu iyara pọ si alabọde-giga ati lu titi ti didi jẹ dan ati fluffy. Bo didi naa ki o si fi sinu firiji titi o fi ṣetan lati lo.
Ṣepọ akara oyinbo naa:
- Ge awọn domes ti akara oyinbo naa lati ṣẹda awọn ipele alapin ki o si fi ipin ti a ge gige sinu ekan ti ẹrọ onjẹ. Pulse titi ti o dara crumbs ati ṣeto akosile. Gbe bii ½ ife didi sinu apo fifin ti o ni ibamu pẹlu imọran ohun ọṣọ ki o fi si apakan.
- Ni kete ti awọn akara naa ti tutu patapata, bo awọn egbegbe ti akara oyinbo kan pẹlu iwe parchment. Gbe ipele kan ti akara oyinbo felifeti pupa, ẹgbẹ ti o yika, si isalẹ lori apẹrẹ. Tan awọn ago 1-½ ti didin ni boṣeyẹ lori oke. Gbe akara oyinbo keji ti o yika ni ẹgbẹ si isalẹ ki o tẹ ni irọrun lati faramọ, lẹhinna tan didi ti o ku lori oke ati awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo naa. Wọ awọn ẹgbẹ pẹlu awọn crumbs akara oyinbo felifeti pupa, lẹhinna pai aala ti ohun ọṣọ lori oke akara oyinbo naa tabi bi o ṣe fẹ.
- Farabalẹ yọ eyikeyi awọn ila parchment kuro ni ayika akara oyinbo naa, lẹhinna tutu fun o kere ju wakati 1 ṣaaju ki o to ge lati sin. Tọju eyikeyi akara oyinbo ti o ṣẹku ti a bo sinu firiji fun ọjọ mẹta 3. Gba akara oyinbo naa laaye lati wa si iwọn otutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ fun itọwo ti o dara julọ ati sojurigindin.
awọn akọsilẹ
- Mo lo Hti Ershey Unsweetened Adayeba Cacao Powder.👉koko ti a ṣe ilana Dutch tun le ṣee lo fun jinlẹ, adun chocolatey diẹ sii, ṣugbọn kii yoo mu awọ to dara tabi dide nitori alkalinity rẹ, eyiti o ni ipa lori ibaraenisepo rẹ pẹlu omi onisuga ati kikan.
- Eyikeyi akara oyinbo ti o ṣẹku le wa ni ipamọ ti a bo sinu firiji fun ọjọ mẹta. Fun itọwo ti o dara julọ ati sojurigindin, gba akara oyinbo naa lati wa si iwọn otutu yara ṣaaju ṣiṣe.
- Akara oyinbo le ṣee yan titi di ọjọ meji 2 niwaju. Tutu akara oyinbo ti a yan patapata, lẹhinna fi ipari si inu fiimu ounjẹ ki o tọju rẹ sinu apoti akara oyinbo ti o ni airtight — otutu ṣaaju ṣiṣe. Frosting le ṣee ṣe ni ọjọ kan wa niwaju ati fipamọ sinu apo eiyan afẹfẹ ninu firiji. Mu si iwọn otutu yara ṣaaju lilo ati lu ni ṣoki. Awọn iyokù le wa ni ipamọ ninu firiji fun ọjọ 5.
- Akara oyinbo naa le di didi laisi didi fun oṣu mẹta. Tutu akara oyinbo ti a yan patapata-Layer pẹlu iwe parchment laarin ipele kọọkan. Fi ipari si ni wiwọ pẹlu fiimu ounjẹ, lẹhinna pẹlu bankanje aluminiomu. Lati yọkuro, yọ kuro ki o fi sori agbeko okun waya ni iwọn otutu yara fun wakati 3-4. Ṣaaju ki o to sin, tu omi tutu sinu firiji ni alẹ tabi mu didi si iwọn otutu yara ki o lu ni ṣoki ṣaaju lilo. Frost awọn akara oyinbo ṣaaju ki o to sìn.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.