די ווייך און אַ ביסל זיס פּאַן דע פּאַפּאַ (קאַרטאָפל בונס) זענען פּאַקט מיט טאַם! געמאכט מיט פאַקטיש מאַשט פּאַטייטאָוז, זיי זענען גאנץ פֿאַר בורגערס, אַ געשמאַק דערצו צו קיין מאָלצייַט, אָדער פּערד מיט אַ פּייפּינג הייס גלעזל פון קאַווע. פּרוּווט זיי - איר וועט נישט זיין דיסאַפּויניד. זיי קען נאָר ווערן דיין נייַע באַליבסטע!
מעטאָד אין אַ בליק
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
- וואַרעם מילך ביז לוקוואָרם, אָדער אין די מייקראַווייוו אָדער אויף די הרובע.
- אין אַ שטיין מיקסער, פאַרבינדן יי, מעל, צוקער, הייוון, זאַלץ, ייל און מאַשט פּאַטייטאָוז. לייג וואַרעם מילך און וואַסער געמיש. ניד ביז גלאַט.
- פאָרעם טייג אין אַ פּילקע, שטעלן אין אַ גריסט שיסל, דעקן, און לאָזן העכערונג ביז דאַבאַלד אין גרייס (1 צו 1 ½ שעה).
- צעטיילן די טייג אין 12 ברעקלעך, פאָרעם אין באַללס און שטעלן אין אַ גריסט באַקינג פּאַן.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° C.
- באַרשט די טאַפּס פון בונס מיט יי וואַש.
- באַקן פֿאַר 25-30 מינוט ביז גאָלדען ברוין און פּוסט ווען טאַפּט.
- קיל אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט איידער געדינט.
סערווינג פֿירלייגן
Pan de Papa איז ווערסאַטאַל און קענען זיין געדינט אין פאַרשידן וועגן:
- מיט פּוטער אָדער ספּרעדז: דינען וואַרעם מיט פּוטער, קרייַטעכץ-ינפיוזד פּוטער אָדער פאַרשידן ספּרעדז ווי טרוסקאַווקע קלעם, האָניק פּוטער, אָדער קרעם קעז.
- ווי אַ זייַט שיסל: באַגלייטן קיין הויפּט קורס, ספּעציעל סופּס or צימעס.
- פֿאַר סאַנדוויטשיז: ניצן די ראָללס פֿאַר סאַנדוויטשיז אָדער האַמבורגערס.
- מיט פרישטיק: דינען צוזאמען עגגס, בייקאָן, אָדער ווורשט.
💡 עצות און עצות
- מאַכן זיכער די מאַשט פּאַטייטאָוז זענען אין צימער טעמפּעראַטור איידער ניצן.
- אויב ניצן אַקטיוו טרוקן הייוון, מאַכן זיכער צו אַקטאַווייט עס ערשטער אין די וואַרעם מילך געמיש איידער אַדינג עס צו די מעל.
- פאַרזיכערן אַז דיין הייוון איז פריש און אַקטיוו. די פליסיק געניצט צו אַקטאַווייט די הייוון זאָל זיין וואַרעם (וועגן 110 ° F אָדער 45 ° C) אָבער נישט צו הייס, ווי הויך טעמפּעראַטורעס קענען טייטן די הייוון.
- לאָזן די ראָללס צו קילן אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט. דעם פּריווענץ די באַטאַמז פון ווערן סאַגי.
זען מער ברויט רעסיפּעס:
- טעלעראַ ברויט
- קאַרטאָפל לאַבן
- ברויט מיט פּאַפּשוי
- מיטאָג ראָללס
- 100% גאַנץ ווייץ מיטאָג ראָללס
- גאַנץ ווייץ מיטאָג ראָללס מיט זונרויז זאמען
- פּאַפּשוי מיט קעז
- פאראגווייא קיכלעך
- באַראַקס קוקי
רעצעפּט
גרינג פּאָטאַטאָ דינער ראָללס
ינגרעדיענץ
- 150 ml 2% מילך אָדער וואַסער סטרויערן ווי דארף
- 1 גרויס יי
- 550 g ברויט מעל אָדער אַלע-ציל מעל אַלע-ציל מעל קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער.
- 340 g מאַשט קאַרטאָפל (איר קענען נוצן לעפטאָוווער מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער קאָכן און צעקוועטשן 1 גרויס פּאַטייטאָוז)
- 40 g צוקער
- 15 g רעגע הייוון
- 9 g קאָשער זאַלץ
- 65 ml אַוואָקאַדאָ ייל, מאַסלינע ייל אָדער קיין נייטראַל-פלייווערד ייל
פֿאַר די יי וואַש:
- 1 יי , געשלאגן
- 1 עסלעפל קרעם, מילך אָדער וואַסער
- קניפּ פון צוקער
- קניפּ פון זאַלץ
ינסטראַקשאַנז
- היץ מילך אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל ביז לוקוואָרם, פֿאַר וועגן 20-30 סעקונדעס אויף הויך היץ. איר קענען אויך טאָן דאָס אין אַ פאַן אויף דער הרובע.
- אין אַ שטיין מיקסער מיט אַ טייג קרוק, פאַרבינדן יי, מעל, צוקער, הייוון, זאַלץ, פּוטער און מאַשט פּאַטייטאָוז. לייג צו די וואַרעם מילך און וואַסער געמיש און ניד פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז די טייג איז גלאַט און ווייך.
- פאָרעם די טייג אין אַ פּילקע און שטעלן עס אין אַ גרויס, לייטלי גריסט שיסל. קאָווער עס מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן עס העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט ביז דאַבאַלד אין גרייס, וועגן 1 צו 1 ½ שעה.
- נאָך דער ערשטער העכערונג, טיילן די טייג אין 12 גלייַך ברעקלעך (וועגן 100 ג יעדער) און פאָרעם יעדער אין אַ גלאַט פּילקע. צולייגן די אין אַ גריסט באַקינג פּאַן.
- קאָווער די פּאַן און לאָזן די ראָללס העכערונג ביז כּמעט דאַבאַלד אין גרייס, וועגן 1 שעה.
- בשעת די בונס זענען רייזינג, פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 ° F (177 ° C) און באַקומען גרייט צו צוגרייטן די יי וואַש.
- אין אַ קליין שיסל, פּלאַצן די יי און לייטלי שלאָגן עס מיט אַ גאָפּל אָדער וויסק. לייג אַ לעפל מילך, אַ קניפּ זאַלץ און אַ קניפּ צוקער. וויסק אַלץ צוזאַמען ביז געזונט קאַמביינד און אַ ביסל פראָטי.
- ניצן אַ געבעקס באַרשט צו דזשענטלי באַרשט די ייבערפלאַך פון יעדער באַן. זייט זיכער צו דעקן די טאַפּס און זייטן פֿאַר אפילו בראַונינג.
- באַקן די בונס אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז זיי זענען גאָלדען ברוין אויף שפּיץ און געזונט פּוסט ווען טאַפּט אויף די דנאָ.
- אַראָפּנעמען די בונס פון די ויוון און לאָזן זיי קיל אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט איידער געדינט.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.