Một món bánh táo kiểu Pháp vô cùng phong phú nhưng đơn giản và dễ làm được làm từ những quả táo ngọt trong chiếc bánh rượu rum mềm và ẩm. Phục vụ với cà phê hoặc trà yêu thích của bạn hoặc cho một bữa ăn chiều!
Cách làm bánh táo
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F và đặt giá nướng ở vị trí chính giữa. Bôi bơ hoặc xịt nướng lên chảo bánh chống dính tròn 9 inch hoặc chảo dạng lò xo có lót giấy da và đặt sang một bên.
Trong một bát nhỏ, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Sử dụng máy trộn cầm tay có máy đánh trứng, đánh bơ và đường cho đến khi mịn và mịn, khoảng 2 đến 3 phút.
Thêm từng quả trứng vào, đánh đều và cạo thành bát sau mỗi lần thêm.
Đánh bại trong thứe chiết xuất vani tinh khiết và rượu rum. Thêm hỗn hợp bột và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp. Dùng thìa cao su gấp táo đã cắt nhỏ vào. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn và thậm chí lên trên.
Rắc đều 1 thìa đường turbinado. Nướng bánh táo trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi bánh vàng và dùng tăm cắm vào giữa thấy tăm sạch. Để Bánh Táo Pháp nguội trên giá.
Chuyển bánh ra đĩa. Rắc đường bánh kẹo, nếu muốn, sử dụng rây mịn. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín tối đa 2 ngày ở nhiệt độ phòng.
Thêm công thức làm bánh:
Recipe
Bánh táo dễ dàng
Thành phần
- 1 cup bột tất cả các mục đích , thìa, san bằng và rây
- 1 muỗng cà phê bột nở
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 1 dính (½ cốc) bơ không muối, làm mềm
- ⅔ cup đường cát , chững lại
- 2 trứng lớn , nhiệt độ phòng
- 1 muỗng canh chiết xuất vani tinh khiết
- 3 muỗng canh rượu rum đen hoặc rượu mạnh , chẳng hạn như Myers's hoặc Calvados, v.v...
- 2 táo nướng , gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành khối ½ inch (tôi dùng mật ong giòn)
- Đường bánh kẹo (tùy chọn) để trang trí bánh
- 1 muỗng canh đường turbinado để làm topping
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F và đặt giá nướng ở vị trí chính giữa. Bôi bơ hoặc xịt nướng vào chảo bánh 8 inch hoặc chảo dạng lò xo có lót giấy da và đặt sang một bên.
- Đối với bánh táo: Trong một bát nhỏ, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Sử dụng máy trộn cầm tay có máy đánh trứng, đánh bơ và đường cho đến khi mịn và mịn, khoảng 2 đến 3 phút. Thêm từng quả trứng vào, đánh đều và cạo thành bát sau mỗi lần thêm.
- Đánh đều chiết xuất vani nguyên chất và rượu rum. Thêm hỗn hợp bột và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp. Dùng thìa cao su gấp táo đã cắt nhỏ vào.
- Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn và thậm chí lên trên. Rắc đều 1 thìa đường turbinado.
- Nướng bánh táo trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi bánh vàng và dùng tăm cắm vào giữa thấy tăm sạch. Để Bánh Táo Pháp nguội trên giá.
- Chuyển bánh ra đĩa. Dùng rây mịn, rắc đường bánh kẹo nếu muốn. Phục vụ ấm áp hoặc nhiệt độ phòng. Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín tối đa 2 ngày ở nhiệt độ phòng.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.