Oilangiz va do'stlaringiz bilan navbatdagi yig'ilishingizda ushbu klassik qulupnay kekini taqdim etishdan faxrlanasiz! Bizning retseptimiz yangi qulupnay, shirin malina konservalari va silliq ko'pirtirilgan kremni o'z ichiga oladi va bizning qulupnayli kekimiz bahor va yoz yig'inlari uchun eng zo'r desertdir. Keyingi yig'ilishda ushbu go'zal, olomonni yoqtiradigan shirinlikka xizmat qiling. Yoki kechki ovqatdan so'ng o'zingizni bitta qulupnayli tort torting!😉😋
Qulupnayli pirojnoe qanday tayyorlanadi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 425⁰ darajaga oldindan qizdiring, 13×18 dyuymli pishirish varag'iga pergament soling va chetga qo'ying. Elenmiş un, tuz, pishirish kukuni, soda va shakarni oziq-ovqat protsessoriga qo'shing. Aralashtirish uchun zarba. Sovuq sariyog 'bo'laklarini tashlang va aralashmani qo'pol ovqatga o'xshamaguncha qayta ishlang. O'lchov stakanida sovuq sariyog ', tuz va vanil qo'shing; birlashtirish uchun aralashtiramiz.
Keyin, un aralashmasini to'kib tashlang va xamir birlashtirilguncha pulsatsiya qiling (ko'p ishlov bermang!!!). Xamir nam bo'lishi kerak. Xamirni ozgina un sepilgan stolga o'tkazing. Xamirni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan taxminan 1 dyuymli qalin diskga soling.
Xamirni o'z-o'zidan 2-3 marta katlayın; bu qatlamlarni yaratishga yordam beradi. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Shu bilan bir qatorda, siz ham mumkin lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Taxminan 10-12 daqiqa davomida pishiring, agar kerak bo'lsa, pishirish uchun yarmigacha aylantiring. Xizmat qilgunga qadar simli tokchada sovib turing.
O'rta idishda qulupnay, shakar va apelsin likyorini birlashtirib, qulupnayni mayinlashishi uchun bir necha daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
Og'ir qaymoqni ko'pirtirgich qo'shimchasi o'rnatilgan elektr mikser bilan yangi idishga soling (siz qo'l mikserini ham ishlatishingiz mumkin). Qalinlashganda, shakar va vanil qo'shing va qattiq bo'lguncha urishda davom eting. Ortiqcha urmang!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Tegishli retseptlar:
- Qulupnay truffellari
- Pate Sucree
- Qulupnayli kekler
- Qulupnay limonad
- Qulupnayli pishloqli parfe
- Butun bug'doyli qulupnayli kek
retsept
Qulupnayli oson tort
Tarkibi
- 2 chashka har tomonlama oq un , qoshiq, tekislash va elakdan o'tkazish, shuningdek, changni tozalash uchun ko'proq
- 3 osh qoshiq mushukchalar , pichoqning orqa tomoni bilan tekislangan
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 1 osh qoshiq alyuminiy bo'lmagan pishirish kukuni
- ½ choy qoshiq osh sodasi
- 2 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
- 2 osh qoshiq granüllangan oq shakar
- 10 osh qoshiq ½ dyuymli bo'laklarga bo'lingan sovuq tuzsiz sariyog '
- ¾ ayran , ayran, og'ir qaymoq yoki to'liq sut, sovuq
- 2 choy qoshiqlari sof vanilya ekstrakti
Qulupnay uchun:
- 1 funt qulupnay , yuvilgan, qobig'idan tozalangan va bo'lingan
- 3 osh qoshiq malina konservasi yoki 3 osh qoshiq donador shakar
- 1 choy qoshiq 1 osh qoshiq apelsin likyoriga , masalan, Grand Marnier yoki sof vanil ekstrakti
Krem ko'pirtirish uchun:
- 1 piyola sovuq og'ir krem
- 2 choy qoshiqlari sof vanilya ekstrakti
- 1 osh qoshiq shakar , tatib ko'rish uchun
ko'rsatmalar
- Pechni 425⁰ darajaga oldindan qizdiring va 13×18 dyuymli pishirish varag'iga pergament soling va chetga qo'ying.
- Oziq-ovqat protsessorida elenmiş un, tuz, pishirish kukuni, pishirish soda va shakar qo'shing. Aralashtirish uchun zarba. Sovuq sariyog 'bo'laklarini tashlang va aralashmani qo'pol ovqatga o'xshamaguncha qayta ishlang.
- O'lchov stakanida sovuq sariyog ', tuz va vanil qo'shing; birlashtirish uchun aralashtiramiz. Keyin, un aralashmasi ustiga bir vaqtning o'zida to'kib tashlang va xamir birlashtirilguncha pulsatsiya qiling (ko'p ishlov bermang!!!). Xamir nam bo'lishi kerak. Xamirni ozgina un sepilgan stolga o'tkazing. Xamirni taxminan 1 dyuym qalinlikdagi diskga qo'llaringiz bilan yumshoq qilib qo'ying.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Shu bilan bir qatorda, siz qo'llaringizni ozgina un bilan surtishingiz yoki qo'llaringizni ozgina namlashingiz va xamirni 8 ta to'p hosil qilishingiz yoki ¼ stakan muzqaymoq idishidan foydalaning va tayyorlangan idishga bir-biridan 2 dyuym masofada qo'ying, har bir pechene ustiga turbinado shakar seping va engil tekislang. sirt. Taxminan 10-12 daqiqa davomida pishiring, agar kerak bo'lsa, pishirish uchun yarmigacha aylantiring. Xizmat qilgunga qadar simli tokchada sovib turing.
- Qulupnay uchun: O'rta idishda qulupnay, shakar va apelsin likyorini birlashtirib, qulupnayni mayinlashishi uchun bir necha daqiqa muzlatgichga qo'ying.
- Ko'pirtirilgan qaymoq uchun: Og'ir kremni ko'pirtirgich qo'shimchasi o'rnatilgan elektr mikser kosasida ko'pirtiring (siz qo'l mikseridan ham foydalanishingiz mumkin). U qalinlasha boshlaganida, shakar va vanil qo'shing va qattiq bo'lguncha urishni davom eting. Ortiqcha urmang!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Eslatmalar
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Agar siz muzqaymoq idishidan foydalansangiz, uni pishirish spreyi bilan ozgina yog'lang.
- Sizning dietangizga mos keladigan shakar, tuz va tuzsiz sariyog'ni ushbu retseptdan xohlaganingizcha kamaytiring.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.