Shukrona kuni - bu oila, do'stlar va, albatta, mazali taomlar uchun vaqt. Ko'pincha bayram stolini bezatib turadigan asosiy ingredient - bu oddiy shirin kartoshka.
Ushbu ko'p qirrali sabzavot Shukrona kunining asosiy taomidir va undan zavqlanishning klassik shirin kartoshka kostryulkasidan ko'ra yaxshiroq yo'li yo'q. Ushbu retsept mukammal aralashadi
shirin kartoshkaning tabiiy shirinligi jigarrang shakar va sariyog'ning boy ta'mi, iliq ziravorlar aralashmasi bilan to'ldirilgan va har bir luqma uchun tuzilish va lazzat qo'shadigan qarsillab, yong'oqli streusel bilan to'ldirilgan.
Ko'proq sevimli shirin kartoshka ilhomlantirilgan retseptlar uchun ushbu klassikalarni ko'rib chiqing: Marshmallow bilan shirin kartoshka kostryulkalari, Asal bilan qovurilgan shirin kartoshka, Sweet potato biscuits, va Shirin kartoshka pirogi.
Bir qarashda usul
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
- Pecan Streusel tayyorlang.
- Pechni oldindan qizdiring.
- Shirin kartoshka aralashmasini tayyorlang.
- Yig'ing.
- Pishirish.
Maslahat va maslahatlar
- Shirin kartoshkani tayyorlashning ikkita usuli: Pishirish uchun: 375 ° F ga oldindan qizdiring, shirin kartoshkani vilkalar bilan teshing va folga solingan idishda taxminan 45 daqiqadan 1 soatgacha pishiring. Sovuq, keyin pulpani olib tashlang.
Qaynatish uchun: pilon balig'i va 1 dyuymli bo'laklarga kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar suvda (tuzsiz) qaynatib oling, taxminan 20-25 daqiqa. To'kib tashlang va sovushini qoldiring.- Yumshoq teriga ega qattiq shirin kartoshkani qidiring - ular eng yaxshi ta'm va tuzilishga ega bo'ladi.
- Ziravorlarni o'zingizning ta'mingizga ko'ra sozlashingiz mumkin.
- Qo'shimcha tuzilish uchun hindiston yong'og'i bo'laklari yoki jo'xori maydalagichlari bilan tajriba qiling.
Tegishli retseptlar
- Sabzi va shirin kartoshka sho'rva
- Sabzi va shirin kartoshka bilan mol go'shti güveç
- Shirin kartoshka xashi
- Pishirilgan Kajun shirin kartoshka
retsept
Oson shirin kartoshka kostryulkalari
Asboblar
Tarkibi
Shirin kartoshka güveç uchun:
- 3 funt (taxminan 3 yoki 4 ta katta) shirin kartoshka , tozalangan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'lingan
- 4 osh qoshiq (½ tayoq) tuzsiz sariyog ' , xona harorati va pishirish idishini sariyog'lash uchun ko'proq
- ½ piyola ochiq jigarrang shakar , qadoqlangan
- ¼ choy qoshiq er yong'oq yong'og'i , ixtiyoriy
- 1 choy qoshiq doljin , ixtiyoriy
- 2 katta tuxum , engil kaltaklangan
- ½ choy qoshiq Kosher tuzi
- 1 osh qoshiq toza vanil ekstrakti yoki quyuq rom
- ½ piyola bug'langan sut yoki butun sut
Pekan Streusel uchun:
- ⅓ piyola maqsadli un
- 1 piyola ochiq-jigarrang shakar bilan qoplangan
- 1-½ choy qoshiqlari zamin darbasi
- 4 osh qoshiq tuzsiz sariyog' , xona harorati
- 1-½ chashka pecans , qo'pol tug'ralgan
ko'rsatmalar
Pekan Streusel uchun:
- O'rta idishda un, och jigarrang shakar va doljinni aralashtiring. Aralash qo'pol maydalanganlarga o'xshamaguncha sariyog'ni kesib oling.
- Tug'ralgan qovurilgan pecanlarni aralashtiring. Pekanlarni oldindan qovurish ularning ta'mini oshiradi. Pishirish paytida streuselning tuzilishini saqlab qolish uchun aralashmani ishlatishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatib qo'ying.
Shirin kartoshkani tayyorlang:
- Pechni 350 ° F ga qo'ying va bir tekis pishirish uchun o'rtasiga tokchani joylashtiring.
- Mikroto'lqinli pechda bug 'chiqishi uchun har qanday portlovchi vaziyatlarning oldini olish uchun shirin kartoshkani vilkalar bilan teshing. Pishgan shirin kartoshkani mikroto'lqinli pechga xavfsiz plastinka ustiga qo'ying va mikroto'lqinli pechda yuqori (100% quvvat) siqilganda juda yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 12-14 daqiqa.
- Plastinani har 3 daqiqada chorak burilish bilan aylantiring. Ularni besh daqiqa tursin. Shirin kartoshkani uzunligi bo'ylab kesib oling va pulpani teridan tozalang yoki ularni tozalang.
- Shirin kartoshkani qaymoqli tuzilish uchun stend mikserida silliq bo'lguncha uring. Chuqurlik va boylik qo'shish uchun sariyog ', ochiq jigarrang shakar, muskat yong'og'i, doljin va vanil ekstrakti qo'shing.
- Shirinlikni ta'mga sozlang. Bir hil aralashmani hosil qilish uchun tuxumni silliq bo'lguncha uring. Shirin kartoshka aralashmasini pishirish idishiga o'tkazing va asos yaratish uchun uni teng ravishda yoying. Pecan streuselni shirin kartoshka qatlamiga teng ravishda seping.
- 30-40 daqiqa davomida ustini qizarib ketguncha pishiring, natijada chiroyli karamellangan qobiq paydo bo'ladi.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.