These classic carrot cake cupcakes are moist, tender, and perfectly spiced. It's topped with a thick, luscious cream cheese frosting and toasted pecans. Perfect for Easter, spring, or any season!🐇🌷
Kek nam, yumshoq va juda yumshoq; bizning sirimiz - sabzi, shakar, yog' va tuxumni maydalagichda 5 daqiqa davomida maydalashdan ko'ra butunlay silliq bo'lgunga qadar qayta ishlash.
Uning ustiga qaymoqli qaymoqli pishloq va qovurilgan pecans solingan. Bundan tashqari, uchta 9 dyuymli dumaloq kek yoki 13 x 18 dyuymli yarim choyshabli krep sifatida ham tayyorlanishi mumkin.
Sabzi keki uchun ko'proq retseptlar uchun mening maqolamni tekshiring Klassik sabzi keki yoki Braziliya sabzi keki "Bolo de Cenoura com Brigadeiro" retsept.
O'tish:
Sabzi keki keklarini qanday tayyorlash mumkin
Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Chiziq (2) 12 stakan pishiriladigan kek uchun idishlar with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
Po'lat pichoq yoki blender bilan jihozlangan oziq-ovqat protsessorida sabzi, tuz, tuxum, shakar va yog'ni 5 daqiqa davomida to'liq silliq bo'lguncha qayta ishlang.
Ho'l aralashmani katta idishga o'tkazing. Qo'l mo'ylovidan foydalanib, quruq ingredientlarning yarmini ho'l ingredientlarga yumshoq qilib aralashtiring. Qolgan unga mayiz, hindiston yong'og'i va pecanlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xamirga qo'shing.
Faqat aralashtirmaguncha aralashtiramiz, ortiqcha aralashtirmang! Tayyorlangan xamirni soling kek uchun idish har biri ¾ to'lguncha. Sabzi keki keklarini tish pichog'i toza bo'lguncha 25-30 daqiqa davomida pishiring. To'liq sovutish uchun simli tokchaga o'tkazing.
Kremli pishloqli muzni qanday tayyorlash mumkin
Paddle qo'shimchasi o'rnatilgan stendli mikserning kosasida krem pishloq, sariyog 'va vanilni uring. Birlashtirilguncha past tezlikda aralashtiring, so'ngra tezlikni o'rta-yuqori darajaga oshiring va yorug'lik paydo bo'lguncha uring, taxminan 2 daqiqa. Sekin-asta 2 stakan qandolatchi shakar qo'shing, birlashtirish uchun past tezlikda aralashtiring. Qandolatchilarning shakari aralashtirilgandan so'ng, tezlikni o'rtacha darajaga oshiring va yumshoq va silliq bo'lguncha uring, taxminan 2-3 daqiqa.
Qanday yig'ilish kerak
Krem pishloqli kremni trubkaga o'tkazing va sabzi keki keklarini xohlaganingizcha bezang yoki bezash uchun keklarning ustiga yoying. Ustiga qovurilgan pecans soling.
Tegishli retseptlar:
retsept
Easy Carrot Cake Cupcakes
Tarkibi
Sabzi keki keklari uchun:
- 270 g har tomonlama un, o'lchov idishiga qoshiq solingan va pichoq bilan tekislangan
- ¾ piyola uzum
- 260 g sabzi, tozalangan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'lingan
- 30 g (¾ chashka) shirin yoki shakarsiz maydalangan kokos yong'og'i
- 1-½ osh qoshiq Pishiriq kukuni
- ½ choy qoshiq koser tuzi
- 1-½ choy qoshiqlari zamin darbasi
- ⅛ choy qoshiq er yong'oq yong'og'i
- ⅛ choy qoshiq xushbo'y qalampir
- ⅛ choy qoshiq er zanjabili
- ⅛ choy qoshiq zamin chinnigullar
- 73 g (¾ stakan) pecans yoki yong'oq , qovurilgan va qo'pol tug'ralgan
- 4 katta tuxum , xona harorati
- 370 g shakarli shakar
- 210 ml avakado yog'i
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
Krem pishloqli muzlash uchun:
- 16 unts to'liq yog'li krem pishloq, xona haroratida
- 16 osh qoshiq tuzsiz sariyog' , xona haroratida
- 3 choy qoshiqlari sof vanilya ekstrakti
- 16 unts qandolatchi shakar
- bir chimdik kosher tuzi
ko'rsatmalar
- Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Chiziq (2) 12 stakan pishiriladigan kek uchun idishlar with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift together the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
- Po'lat pichoq yoki blender bilan jihozlangan oziq-ovqat protsessorida sabzi, tuz, tuxum, shakar va yog'ni 5 daqiqa davomida to'liq silliq bo'lguncha qayta ishlang.
- Ho'l aralashmani katta idishga o'tkazing. Qo'l ko'pirtirishdan foydalanib, quruq ingredientlarning ½ qismini ho'l ingredientlarga yumshoq tarzda aralashtiring. Qolgan unga mayiz, hindiston yong'og'i va pecanlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xamirga qo'shing. Faqat aralashtirmaguncha aralashtiramiz, ortiqcha aralashtirmang!
- Xamirni har biri ¾ ga to'lguncha tayyorlangan keks idishiga soling. Sabzi keki keklarini tish pichog'i toza bo'lguncha 25-30 daqiqa davomida pishiring. To'liq sovutish uchun simli tokchaga o'tkazing.
Kremli pishloqli muzni qanday tayyorlash mumkin
- Paddle qo'shimchasi o'rnatilgan tik turgan mikserda yoki katta idishdagi qo'lda ushlab turiladigan elektr mikser bilan smetana, shakar kukuni, tuz va sariyog'ni past tezlikda aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Tezlikni yuqori darajaga oshiring va taxminan 5 daqiqa aralashguncha aralashtiring. (Mikserni vaqti-vaqti bilan o'chiring va idishning chetlarini rezina spatula bilan artib oling.) Qamchilamang!
- Mikserning tezligini minimal darajaga kamaytiring. Vanil ekstrakti qo'shing va tezlikni yuqori darajaga ko'taring va silliq bo'lguncha qisqa vaqt davomida aralashtiring (vaqti-vaqti bilan idishni qirib tashlang).
- Krem pishloqli kremni trubkaga o'tkazing va sabzi keki keklarini xohlagancha bezang yoki bezash uchun krujkalar ustiga yoying. Ustiga qovurilgan pecans soling. Qolgan qoldiqlarni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda 5 kungacha saqlang. Rohatlaning!
Eslatmalar
- Krem pishloqli muzli sabzi keki keklarini saqlash uchun:
Krem pishloqli muzli sabzi keki keklari muzlatgichda 3 kungacha havo o'tkazmaydigan joyda saqlanishi mumkin; Xizmat qilishdan 15-30 daqiqa oldin uni muzlatgichdan olib tashlang, shunda Frosting isishi va sovuqligini yo'qotadi. - Oddiy sabzi keki keklarini muzlashsiz saqlash uchun:
Sovuqsiz oddiy sabzi keki keklari muzlatgichda 5 kungacha havo o'tkazmaydigan joyda saqlanishi mumkin; sabzi keki keklari isishi va sovuqligini yo'qotishi uchun xizmat qilishdan 15-30 daqiqa oldin uni muzlatgichdan olib tashlang. - Krem pishloqli muzni saqlash uchun:
Krem pishloq Frosting 3 kungacha havo o'tkazmaydigan muzlatgichda saqlanishi mumkin; sabzi kekini bezashdan oldin uni muzlatgichdan taxminan 30 daqiqadan 1 soatgacha olib tashlang, shunda muz isishi va sovuqligini yo'qotadi.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.