Xamirturushsiz non sifatida ham tanilgan Fisih noni xamirturushsiz tayyorlanadigan non turidir.
Bu Fisih bayramida an'anaviy ravishda iste'mol qilinadi, shuning uchun uni tayyorlashingiz mumkin; Matzo taomlari yoki matzo krakerlari bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan oson retsept. krakerlarni mayda maydalashingiz kerak bo'lsa-da.
O'z-o'zidan mazali bo'lsa-da, sariyog 'yoki qaymoqli pishloq bilan to'ldirilganda uning ta'mini oshirish mumkin. Bundan tashqari, sendvich non sifatida ham foydalanish mumkin.
Fisih nonini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring va pergament qog'oz bilan (2) 13x18 dyuymli pishirish varag'ini joylashtiring; chetga qo'ying. Agar Matzo krakerlaridan foydalansangiz, ularni sindirib, oziq-ovqat protsessoriga (yoki blenderga) soling va matzoni mayda maydalang; sizga 2 ta quti kerak bo'ladi, lekin barchasidan foydalana olmaysiz.
O'rtacha yopishmaydigan qozonda suv, yog', tuz va shakarni qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring va matzo taomini qo'shing; yog'och qoshiq bilan bir hil bo'lgunga qadar aralashtiramiz va idishning chetidan tortib oling;
aralashma juda qalin bo'ladi. Aralashmani katta idishga o'tkazing va taxminan 10 daqiqa sovushini kutib turing.
Urilgan tuxumni oz-ozdan qo'shing, har bir qo'shilgandan keyin yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi, bir tekis aralashtiriladi.
Tayyorlangan pishirish varag'iga bir-biridan taxminan 2 dyuym masofada xamirni to'plarga tushirish uchun katta muzqaymoq yoki ikki qoshiqdan foydalaning.
Bir oz yog'langan yoki nam qo'llar bilan xamirni yumshoq qilib rulonlarga aylantiring. Har bir rulonga matzo taomini seping va yuqori qismini o'tkir pichoq bilan uring.
Fisih nonini 20 daqiqa davomida pishiring, olovni 400 darajaga kamaytiring va 30-40 daqiqa davomida shishgan, tiniq va oltin rangga qadar pishiring.
Sovutish uchun simli tokchaga o'tkazing; Fisih nonining sovishi bilan bir oz so'nishi normal holat.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson Fisih noni
Tarkibi
- 350 g (3 stakan) matzo ovqat
- 8 katta tuxum, kaltaklangan , xona haroratida
- 1 piyola o'simlik yog'i
- 2 chashka suv
- ¾-1 choy qoshiqlari koser tuzi
- 1-½ osh qoshiq granüllangan shakar
ko'rsatmalar
- Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring va pergament qog'oz bilan (2) 13x18 dyuymli pishirish varag'ini joylashtiring; chetga qo'ying. Agar matzo krakerlaridan foydalansangiz, ularni sindirib, oziq-ovqat protsessoriga (yoki blenderga) joylashtiring va matzoni mayda maydalang; sizga 2 ta quti kerak bo'ladi, lekin barchasidan foydalana olmaysiz.
- O'rtacha yopishmaydigan qozonda suv, yog', tuz va shakarni birlashtirib, qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring va matzo taomini qo'shing; yog'och qoshiq bilan bir hil bo'lgunga qadar aralashtiramiz va idishning chetidan tortib oling; aralashma juda qalin bo'ladi. Aralashmani katta idishga o'tkazing va taxminan 10 daqiqa sovushini kutib turing.
- Urilgan tuxumni oz-ozdan qo'shing, har bir qo'shilgandan keyin yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi, bir tekis aralashtiriladi. Tayyorlangan pishirish varag'iga bir-biridan taxminan 2 dyuym masofada xamirni to'plarga tushirish uchun katta muzqaymoq yoki ikki qoshiqdan foydalaning. Bir oz yog'langan yoki nam qo'llar bilan xamirni yumshoq qilib rulonlarga aylantiring. Har bir rulonga matzo taomini seping va yuqori qismini o'tkir pichoq bilan uring.
- 20 daqiqa davomida pishiring, issiqlikni 400 darajaga kamaytiring va shishgan, tiniq va oltin rangga ega bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa ko'proq pishiring. Sovutish uchun simli tokchaga o'tkazing; Fisih rulolari sovib ketganda bir oz so'nishi odatiy holdir.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.