Sog'lom va mazali non variantini qidiryapsizmi? To'liq bug'doyli pita noni uchun ushbu retseptdan boshqa narsani qidirmang.
Sog'lom oq bug'doy unidan tayyorlangan va asal va och jigarrang shakar bilan shirinlangan bu non har qanday taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Pita nonini tayyorlash oson va yumshoq, mayin va ozgina chaynalgan bo'lib chiqadi - sevimli sendvich masalliqlari bilan to'ldirish yoki sevimli sho'rvalaringiz bilan birga xizmat qilish uchun juda mos keladi. Bir hovuch ingredientlar bilan siz taassurot qoldiradigan ushbu uy qurilishi pitalarini tayyorlashingiz mumkin.
Qanday qilib? To'liq bug'doyli pita noni
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Xamir ilgagi o'rnatilgan elektr mikserning kosasida barcha ingredientlarni birlashtiring. Barcha un qo'shilmaguncha va xamir to'pga yig'ilguncha eng past tezlikda aralashtiring; bu taxminan 4 dan 5 minutgacha davom etishi kerak.
To'liq bug'doy pita nonining xamirini ozgina unlangan yuzaga aylantiring va silliq va elastik bo'lguncha yoğurun. Xamirni ozgina yog'langan idishga o'tkazing, uni ag'daring va plastik o'ram bilan yoping.
Ikki marta kattalashguncha, taxminan 1 ½ soat davomida ko'tarilishiga ruxsat bering. Pastki pech tokchasiga katta pishirish varag'i yoki pizza toshini qo'ying va pechni 500 daraja F ga oldindan qizdiring. Xamirni teshib, uni 16 bo'lakka bo'ling va har birini to'pga to'plang, ishlayotganingizda hammasini ozgina un bilan yoping va yopib qo'ying. Xamir koptoklarini yoyish osonroq bo'lishi uchun 15 daqiqa davomida yopiq holda qolishiga ruxsat bering.
Rolikdan foydalanib, har bir xamir to'pini diametri taxminan 8 dyuym va qalinligi ¼ dyuym bo'lgan doira ichiga aylantiring. Doira silliq, xamirda burmalar va tikuvlar bo'lmasligiga ishonch hosil qiling, bu esa pitalarning to'g'ri shishishiga yo'l qo'ymaydi.
Disklarni chiqarayotganda ularni yoping, lekin ularni yig'ib qo'ymang. Issiq pizza toshiga bir vaqtning o'zida 2 ta dumaloq pita qo'ying va 4-5 daqiqa davomida yoki non shardek puflab, och oltin rangga aylanguncha pishiring.
*(Diqqat bilan kuzatib boring; ular tez pishiradi). Nonni pechdan olib tashlang va uni 5 daqiqa davomida sovish uchun panjara ustiga qo'ying; u tabiiy ravishda o'chib, markazda cho'ntak qoldiradi. Butun bug'doyli pita noni yumshoq bo'lishi uchun pitalarni katta oshxona sochiq bilan o'rang. Enjoy!
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson bug'doyli pita noni
Tarkibi
- 841 g (6 - ½ stakan) oq bug'doy uni, qoshiq, tekislangan va elakdan o'tkazilgan
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 1 Osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
- 1 Osh qoshiq asal
- 4 choy qoshiqlari tez xamirturush
- 2-½ chashka iliq suv
- 4 osh qoshiq zaytun yog'i
ko'rsatmalar
- Xamir ilgagi o'rnatilgan elektr mikserning kosasida barcha ingredientlarni birlashtiring. Barcha un qo'shilmaguncha va xamir to'pga yig'ilguncha eng past tezlikda aralashtiring; bu taxminan 4 dan 5 minutgacha davom etishi kerak.
- Xamirni ozgina unlangan yuzaga aylantiring va silliq va elastik bo'lguncha yoğurun. Xamirni ozgina yog'langan idishga o'tkazing, uni qatlamga aylantiring va plastik o'ram bilan yoping. Ikki marta kattalashguncha, taxminan 1 ½ soat davomida ko'tarilishiga ruxsat bering.
- Pastki pech tokchasiga katta pishirish varag'ini yoki katta pizza toshini qo'ying va pechni 500 daraja F ga oldindan qizdiring.
- Xamirni teshib, uni 16 bo'lakka bo'ling va har bir bo'lakni to'pga to'plang, ishlayotganingizda hammasini ozgina un bilan yoping va yopib qo'ying. Xamir koptoklarini yoyish osonroq bo'lishi uchun 15 daqiqa davomida yopiq holda qolishiga ruxsat bering.
- Rolik yordamida har bir xamir to'pini diametri taxminan 8 dyuym va qalinligi ¼ dyuym bo'lgan doira ichiga aylantiring. Doira silliq, xamirda burmalar va tikuvlar bo'lmasligiga ishonch hosil qiling, bu esa pitalarning to'g'ri shishishiga yo'l qo'ymaydi. Disklarni chiqarayotganda ularni yoping, lekin ularni yig'ib qo'ymang.
- Issiq pizza toshiga bir vaqtning o'zida 2 ta dumaloq pita qo'ying va 4-5 daqiqa davomida yoki non shardek puflab, och oltin rangga aylanguncha pishiring. *(Diqqat bilan kuzatib boring; ular tez pishiradi).
- Nonni pechdan olib tashlang va uni 5 daqiqa davomida sovish uchun panjara ustiga qo'ying; ular tabiiy ravishda o'chib ketadi va markazda cho'ntak qoladi. Butun bug'doyli pita noni yumshoq bo'lishi uchun pitalarni katta oshxona sochiq bilan o'rang
- Enjoy
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.