Agar siz Starbucks tuxumining chaqishi uchun retseptni izlayotgan bo'lsangiz, bu retsept sizni hayratda qoldiradi. Ishonchimiz komilki, bu tuxum chaqishi Starbucks tuxum chaqishidan ancha yaxshi.
Bundan tashqari, ularni yaratish uchun sizga maxsus jihozlar kerak emas. All you need is a blender to combine the ingredients, a 12-cup muffin pan to cook them in, and a 9x13-inch baking dish filled with boiling water to create steam in the oven, which will help the egg bites to cook gently and have a smooth, creamy texture.
Tuxum chaqishi muzlatgichda 3 kungacha saqlanishi yoki bir oygacha muzlatilishi mumkin, bu ularni yo'lda gazak qilish yoki tez va oson nonushta qilish uchun ideal qiladi. o'rtasida sendvichlangan a Buttermilk biscuit to'liq nonushta uchun pechda pishirilgan cho'chqa go'shti va amerika pishloqi bilan yoki ularni kub shaklida kesib tashlang tortilla tez qilish uchun sevimli qo'shimchalaringiz bilan nonushta burrito.🌯
Qanday qilib? Sous Vide tuxum luqmalari
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechning bir tokchasini o'rta holatga, ikkinchisini esa eng past joyga sozlang - Pechni 300°F ga oldindan qizdiring. Pastki rafga 9x13 dyuymli pishirish idishini qo'ying va qaynoq suv bilan yarmini to'ldiring; bu pechda bug' hosil qiladi, bu tuxum chaqishi yumshoq pishishiga va silliq, kremsi tuzilishga ega bo'lishiga yordam beradi.
Kichkina skovorodkada o'rtacha olovda jambon yoki cho'chqa go'shtini tez-tez pishiring, 5-6 daqiqa davomida tiniq bo'lguncha aralashtiring. Yivli qoshiqdan foydalanib, cho'chqa go'shtini to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing; chetga qo'ying.
Tuxum, tvorog, Monterey jak pishloq, kadr, tuz, murch, donador sarimsoq va achchiq sousni blenderda birlashtiring. To'liq silliq bo'lguncha aralashtiring, taxminan 45 soniya.
Shu bilan birga, yopishqoq bo'lmagan keks idishini pishirish uchun buzadigan amallar bilan seping; cho'chqa go'shtini tayyorlangan keks idishiga teng ravishda bo'ling, so'ngra tuxum aralashmasini tayyorlangan kek idishiga teng ravishda to'kib tashlang, har birining to'rtdan uch qismini to'ldiring - 20-23 daqiqa davomida yoki qotib qolguncha pishiring.
Tuxum luqmalarini pechdan olib tashlang va skovorodkada taxminan 5 daqiqaga qoldiring. Ularni panning chetidan bo'shatish uchun pichoqni ishlating va ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga ko'taring. Issiq xizmat qiling.
Tegishli retseptlar:
- Ismaloq va tuxumli kekler
- Pishirilgan tuxum
- Ismaloq Frittata
- Tuxumli salat
- Qovoq Frittata
- Pishirilgan tuxum
retsept
Oson Sous Vide tuxum chaqishi
Asboblar
Tarkibi
- ¼ piyola deli quritilmagan asal jambon yoki Applewood dudlangan bekon , kesilgan
- 6 katta tuxum
- 1-⅓ chashka (4% sut yog'i) tvorog
- 1 piyola Monterey Jek maydalangan yoki maydalangan
- ¼ piyola maydalangan yumshoq cheddar yoki Mexican Blend, maydalangan
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- ⅛ choy qoshiq maydalangan qora qalampir yoki qayin qalampiri
- ⅛ choy qoshiq oddiy paprika
- ⅛ choy qoshiq sarimsoq
- 1 choy qoshiq Texas Pete Brand kabi issiq sous
ko'rsatmalar
- Pechning bir tokchasini o'rta holatga, ikkinchisini esa eng past joyga sozlang - Pechni 300°F ga oldindan qizdiring. Pastki rafga 9x13 dyuymli pishirish idishini qo'ying va qaynoq suv bilan yarmini to'ldiring; bu pechda bug' hosil qiladi, bu tuxum chaqishi yumshoq pishishiga va silliq, kremsi tuzilishga ega bo'lishiga yordam beradi.
- Kichkina skovorodkada o'rtacha olovda jambon yoki cho'chqa go'shtini tez-tez pishiring, 5-6 daqiqa davomida tiniq bo'lguncha aralashtiring. Yivli qoshiqdan foydalanib, cho'chqa go'shtini to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing; chetga qo'ying.
- Tuxum, tvorog, Monterey jak pishloq, kadr, tuz, murch, donador sarimsoq va achchiq sousni blenderda birlashtiring. To'liq silliq bo'lguncha aralashtiring, taxminan 45 soniya.
- Shu bilan birga, yopishqoq bo'lmagan keks idishini pishirish uchun buzadigan amallar bilan seping; cho'chqa go'shtini tayyorlangan keks idishiga teng ravishda bo'ling, so'ngra tuxum aralashmasini tayyorlangan kek idishiga teng ravishda to'kib tashlang, har birining to'rtdan uch qismini to'ldiring - 20-23 daqiqa davomida yoki qotib qolguncha pishiring.
- Tuxum luqmalarini pechdan olib tashlang va skovorodkada taxminan 5 daqiqaga qoldiring. Tuxum luqmalarini panning chetidan bo'shatish uchun pichoqni ishlating va ularni ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga ko'taring. Issiq xizmat qiling.
Eslatmalar
- Sovutgandan so'ng, tuxum luqmalarini havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va 3 kungacha muzlatgichga qo'ying. Keyin mikroto'lqinli pechda 20-30 soniya davomida yuqori haroratda yoki qizdirilguncha qizdiring.
- Starbucks Becon va Gruyere sous vide tuxumlarini tishlash uchun Monterey Jek va Gruyere pishloqining kombinatsiyasidan foydalaning.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.