Почніть свій день із цих здорових білих цільнозернових бананів muffins виготовлений із білого цільнозернового борошна, алюлози та олії авокадо та покритий липкою сумішшю волоських горіхів, кориці, меду та екстракту ванілі.
Приготуйте їх заздалегідь для швидкого та легкого сніданку.😋🧁☕
Як зробити цільнозерновий банан Muffins
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 350 °F (176.67 °C). Викладіть 12 чашок muffin жерсть з паперовими вкладишами.
Для начинки: У маленькій мисці змішайте підсмажені волоські горіхи з медом, ваніллю та корицею до однорідного покриття (суміш буде дуже липкою). Відкласти.
Для Muffins: У середній мисці змішайте разом борошно, розпушувач, корицю та харчову соду. Відкласти. У великій мисці електричного міксера збийте олію, цукор і мед до однорідності, приблизно 1-2 хвилини. За потреби почистіть стінки миски гумовою лопаткою.
На середній швидкості додайте яйця по одному, збиваючи до повного змішування між додаванням. Додайте розім’яті банани, лимонний сік, ваніль і сметану і збивайте до однорідності. Додайте сухі інгредієнти та перемішайте на низькій швидкості до однорідності.
Ложкою викласти тісто в підготовлене muffin формувати (чашки будуть повні) і рівномірно посипати липкою горіховою начинкою. Випікайте muffins поки верхівка не стане золотистою і куполоподібною, 25-28 хвилин.
Нехай банан muffins охолодіть на сковороді протягом 5 хвилин, потім переверніть їх на решітку і дайте охолонути принаймні 10 хвилин перед подачею. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
- Бананова міні-шоколадна стружка Muffins
- Шоколадний банан Muffins
- Клейкий ірисковий банановий торт
- Банановий горіх Muffins
- Банановий хліб
Рецепт
Легкий цільнозерновий банан Muffins
Tools
інгредієнти
Для начинки:
- 1 чашка підсмажених волоських горіхів або пекан , подрібнений
- 1 столова ложка мед
- ¼ чайна ложка чистий екстракт ванілі
- 1 чайна ложка кориця
Для банана muffins:
- 210 g (1-⅔ склянки) білого цільнозернового борошна (можна замінити цільнозерновим або універсальним борошном, за бажанням)
- 10 g (2 чайні ложки) розпушувача
- 5 g (1 чайна ложка) харчової соди
- 5 g (1 чайна ложка) порошку сайгонської кориці
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- ½ чашка масло авокадо , соняшникова олія експелерна або вершкове несолоне розтоплене
- 110 g (⅔ чашки) підсолоджувач алюлоза
- ¼ чашка мед
- 2 великі яйця , кімнатна температура
- 2 ложки свіжий лимонний сік
- 1 чашка пюре з бананів , від 2 до 3 перезрілих бананів
- 2 чайні ложки чистий екстракт ванілі
- ⅓ чашка сметана , пахта, сметана, пахта, незбиране молоко або йогурт
інструкції
- Розігрійте духовку до 350 °F (176.67 °C). Викладіть 12 чашок muffin жерсть з паперовими вкладишами.
- Для начинки: У маленькій мисці змішайте підсмажені волоські горіхи з медом, ваніллю та корицею до однорідного покриття (суміш буде дуже липкою). Відкласти.
- Для Muffins: У середній мисці змішайте разом борошно, розпушувач, корицю та харчову соду. Відкласти. У великій мисці електричного міксера збийте олію, цукор і мед до однорідності, приблизно 1-2 хвилини. За потреби почистіть стінки миски гумовою лопаткою.
- На середній швидкості додайте яйця по одному, збиваючи до повного змішування між додаванням. Додайте розім’яті банани, лимонний сік, ваніль і сметану і збивайте до однорідності. Додайте сухі інгредієнти та перемішайте на низькій швидкості, поки не з’єднаються.
- Ложкою викласти тісто в підготовлене muffin формувати (чашки будуть повні) і рівномірно посипати липкою горіховою начинкою. Випікайте muffins поки верхівки не стануть золотистими та куполоподібними, 25–28 хвилин. Нехай банан muffins охолодіть на сковороді протягом 5 хвилин, потім переверніть їх на решітку і дайте охолонути принаймні 10 хвилин перед подачею. Насолоджуйтесь!
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.