This sweet yet savory Paraguayan corn souffle muffin recipe is the perfect addition to any meal. It takes just minutes to prepare from start to finish, yet it yields a delicious taste that will have your family craving for more!
Для отримання додаткової Chipa Рецепти, натхненні Гуасу, перегляньте це Традиційний Chipa Гуасу, Найкращий пудинг з кукурудзяного хліба, та Корисна кукурудзяна запіканка.
Як зробити Chipa Guazú кекси
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Preheat the oven to 350 degrees F. Generously butter (2) 12 cup nonstick muffin pans and dust them with cornmeal; set aside. Melt the butter in a 12-inch skillet over medium heat.
Додайте нарізану цибулю та сіль і варіть до м’якості приблизно 8-10 хвилин. Зніміть сковороду з вогню, додайте половину молока і відставте остигати.
Помістіть яйця та молоко, що залишилося, у блендер або кухонний комбайн і збивайте протягом 3 хвилин. Додайте кукурудзу та перемішуйте приблизно 10–15 секунд, достатньо, щоб розбити зерна кукурудзи, не перемішуйте!
Додайте суміш цибулі та кукурудзи у велику миску; перемішуйте, поки добре не з’єднається. Додайте сир. Рівномірно розподіліть кукурудзяне тісто між підготовленими формочками для мафінів і відправте в духовку.
Випікати Chipa Guazu muffins until the top is golden brown and a toothpick inserted into the center of the Chipa guazu muffins comes out clean, about 35 to 45 minutes. Відставте трохи охолонути перед подачею. Поєднайте це з нашим смачним Асадо кон Чорізо!
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Easy Chipa guazu muffins
Tools
інгредієнти
- 2 велика цибуля , подрібнений
- 124 g соняшникова олія або будь-яке масло з нейтральним смаком
- 130 g Сир Рікотта
- 200 g Подрібнений сир Моцарела, подрібненого Queso para Freir або подрібненого мексиканського сиру
- 250 ml цільне молоко, але знежирене також підходить , кімнатна температура
- 4 цілі яйця або яєчний білок , кімнатна температура
- 1 ½ чайні ложки кошерна сіль
- 1 ложка тертого сиру Пармезан необов'язковий
- 1 kg свіжої або розмороженої кукурудзи
інструкції
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Щедро змастіть маслом (2) 12 склянок антипригарних форм для кексів і посипте їх кукурудзяним борошном; відкласти.
- У 12-дюймовій сковороді на середньому вогні розтопіть масло. Додайте нарізану цибулю та сіль і варіть до м’якості приблизно 8-10 хвилин. Зніміть сковороду з вогню, додайте половину молока і відставте остигати.
- Помістіть яйця та молоко, що залишилося, у блендер або кухонний комбайн і збивайте протягом 3 хвилин. Додайте кукурудзу та змішуйте приблизно 10-15 секунд, достатньо, щоб розбити зерна кукурудзи, не перемішуйте!
- Додайте суміш цибулі та кукурудзи у велику миску; перемішуйте, поки добре не з’єднається. Додайте сир. Рівномірно розподіліть кукурудзяне тісто між підготовленими формочками для мафінів і відправте в духовку.
- Випікати Chipa Guazu muffins until the top of the muffins is golden brown and a toothpick inserted into the center of the muffin comes out clean, about 35 to 45 minutes. Set aside to cool slightly before serving. Pair it with our Delicious Asado con Chorizo!
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.