Цей рецепт солодкого, але пікантного парагвайського кукурудзяного суфле — ідеальне доповнення до будь-якої страви. Приготування від початку до кінця займе всього кілька хвилин, але ви отримаєте вишуканий смак, який змусить вашу родину прагнути ще!
Для отримання додаткової Chipa Рецепти, натхненні Гуасу, перегляньте це Традиційний Chipa Гуасу, Найкращий пудинг з кукурудзяного хліба, та Корисна кукурудзяна запіканка.
Як зробити Chipa Guazú кекси
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Щедро змастіть вершковим маслом (2) 12 склянок антипригарних форм для кексів і посипте їх кукурудзяним борошном; відкласти. Розтопіть масло в 12-дюймовій сковороді на середньому вогні.
Додайте нарізану цибулю та сіль і варіть до м’якості приблизно 8-10 хвилин. Зніміть сковороду з вогню, додайте половину молока і відставте остигати.
Помістіть яйця та молоко, що залишилося, у блендер або кухонний комбайн і збивайте протягом 3 хвилин. Додайте кукурудзу та перемішуйте приблизно 10–15 секунд, достатньо, щоб розбити зерна кукурудзи, не перемішуйте!
Додайте суміш цибулі та кукурудзи у велику миску; перемішуйте, поки добре не з’єднається. Додайте сир. Рівномірно розподіліть кукурудзяне тісто між підготовленими формочками для мафінів і відправте в духовку.
Випікати Chipa Мафіни гуасу, поки верх не стане золотисто-коричневим, а в центр вставте зубочистку Chipa мафіни гуасу виходять чистими приблизно через 35-45 хвилин. Відставте трохи охолонути перед подачею. Поєднайте це з нашим смачним Асадо кон Чорізо!
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Easy Chipa кекси гуасу
Tools
інгредієнти
- 2 велика цибуля , подрібнений
- 124 g соняшникова олія або будь-яке масло з нейтральним смаком
- 130 g Сир Рікотта
- 200 g Подрібнений сир Моцарела, подрібненого Queso para Freir або подрібненого мексиканського сиру
- 250 ml цільне молоко, але знежирене також підходить , кімнатна температура
- 4 цілі яйця або яєчний білок , кімнатна температура
- 1 ½ чайні ложки кошерна сіль
- 1 ложка тертого сиру Пармезан необов'язковий
- 1 kg свіжої або розмороженої кукурудзи
інструкції
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Щедро змастіть маслом (2) 12 склянок антипригарних форм для кексів і посипте їх кукурудзяним борошном; відкласти.
- У 12-дюймовій сковороді на середньому вогні розтопіть масло. Додайте нарізану цибулю та сіль і варіть до м’якості приблизно 8-10 хвилин. Зніміть сковороду з вогню, додайте половину молока і відставте остигати.
- Помістіть яйця та молоко, що залишилося, у блендер або кухонний комбайн і збивайте протягом 3 хвилин. Додайте кукурудзу та змішуйте приблизно 10-15 секунд, достатньо, щоб розбити зерна кукурудзи, не перемішуйте!
- Додайте суміш цибулі та кукурудзи у велику миску; перемішуйте, поки добре не з’єднається. Додайте сир. Рівномірно розподіліть кукурудзяне тісто між підготовленими формочками для мафінів і відправте в духовку.
- Випікати Chipa Приблизно 35-45 хвилин випікайте кекси гуасу, поки верх кексів не стане золотисто-коричневим, а зубочистка, вставлена в центр мафіну, не вийде чистою. Відставте трохи охолонути перед подачею. Поєднайте це з нашим смачним асадо з чорізо!
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.