Bu Şekerleme Muzlu Kek tarifi, zengin şekerleme ve olgun muz tatlarıyla doludur, bu da onu her durum için mükemmel bir ikram haline getirir. Yumuşak kek katmanları ve şekerleme sosunun birleşimi birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor.
İster bir partide ister canınız çektiğinde servis ediliyor olsun, bu Şekerlemeli Muzlu Kek saniyeler içinde geri gelmenizi garanti eder.
Şekerleme Muzlu Kek Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı veya tereyağı ile kaplayın ve unlayın 9x9 inç pişirme kabı. Unu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu orta boy bir kaseye eleyin. Avokado yağı ve şekeri elektrikli bir karıştırıcı kabında karıştırın harmanlanana kadar.
Yumurta, muz püresi, limon suyu ve vanilya özü ile iyice karıştırın.
Düşük hızda, un karışımını yeni karışıncaya kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın! Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve altın rengi olana kadar pişirin ve ortasına yerleştirilen bir test cihazı yaklaşık 35 dakika kadar temiz çıksın.
Şekerleme Sosu Nasıl Yapılır
Bu arada ağır, küçük bir tencerede yüksek ateşte ağır kremayı, esmer şekeri, mısır şurubunu, tereyağını ve tuzu kaynatın, şeker eriyene kadar çırpın. (Karışım köpüklü olacağından dikkatli olun.)
Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak, sos hafifçe koyulaşıncaya ve bir kaşığın arkasını kaplayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar hafif kaynatın. Vanilya özünü karıştırın, sosu ocaktan alın ve soğutun.
(Şekerleme sosu soğudukça koyulaşmaya devam edecektir). Pişmiş muzlu kekin üzerine ½ bardak şekerleme sosunu kaşıklayın. Şekerlemeli Muzlu Kek'i fırına geri koyun ve sos köpürene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
Muzlu keki tavada en az 30 dakika boyunca bir raf üzerinde soğutun. Muzlu keki hafifçe ılık veya oda sıcaklığında, ılık şekerleme sosuyla ve istenirse üzerine doğranmış cevizlerle servis edin. Eğlence!
İlgili Tarifler:
- Mocha Sırlı Çikolatalı Kek
- Kendiliğinden Yükselen Kek
- Portakallı Krem Peynir Sırlı Portakallı Kek
- Hindistan cevizli Kek
- Brigadeiro'lu Nesquick Çikolatalı Kek
- Erikli pasta
- Brezilya Havuçlu Kek "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Yemek tarifi
Şekerleme Muzlu Kek
Tools
malzemeler
Kek için:
- ¾-1 bardaklar ölçü kabına kaşıkla çok amaçlı un konur , düzleştirildi ve elendi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı koşer
- ½ Fincan avokado yağı veya 1 çubuk (½ bardak) tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş
- ¾ Fincan toz şeker
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 1 Fincan çok olgun muz püresi 2-3 adet çok olgun sivilceli muzdan
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 çay kaşığı vanilya özü
Şekerleme sosu için:
- ½ Fincan krema
- 1 Fincan açık kahverengi şeker veya koyu kahverengi şeker
- 2 sopa (1 su bardağı) tuzsuz tereyağı
- 3 çay kaşığı vanilya özü
- Tutam tuz
Servis için isteğe bağlı:
- Kızartılmış pikan cevizi , doğranmış
talimatlar
- Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı veya tereyağı ile hizalayın ve 9x9 inçlik bir pişirme kabını unlayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Elektrikli karıştırıcının kasesinde avokado yağı ve şekeri karışana kadar karıştırın. Yumurtaları, ezilmiş muzları, limon suyunu ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Düşük hızda, un karışımını yeni karışıncaya kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın! Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve altın rengi olana kadar pişirin ve ortasına yerleştirilen bir test cihazı yaklaşık 35 dakika kadar temiz çıksın.
- Bu arada sosu hazırlamak için ağır kremayı, tereyağını, kahverengiyi ve şekeri orta boy bir tencerede birleştirin. Kaynamaya bırakın ve koyulaşıp bir kaşığın arkasını kaplayana kadar yaklaşık 3 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Vanilya özünü karıştırın ve sosu ocaktan alın ve soğutun; şekerleme sosu soğudukça kalınlaşmaya devam edecektir.
- Pişmiş muzlu kekin üzerine ½ bardak şekerleme sosunu kaşıkla dökün. Şekerlemeli Muzlu Kek'i fırına geri koyun ve sos köpürene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Pastayı en az 30 dakika boyunca bir raf üzerinde tavada soğutun. Pastayı hafifçe ılık veya oda sıcaklığında, ılık şekerleme sosuyla ve istenirse üzerine doğranmış cevizlerle servis edin. Eğlence!
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.