Tatlı Polenta olarak da bilinen bu Tatlı Polenta "Tatlı Süt", ülke genelinde ve ötesinde keyifle tüketilen mütevazı ama sevilen bir Paraguay tatlısıdır.
Mısır unu, su, şeker veya pekmez gibi basit malzemeler ve baharatlardan yapılan bu yemek, yapımı kolay ama lezzet dolu bir yemektir.
Geleneksel olarak Kamby He'é, Paraguay'da popüler bir bitki çayı olan sıcak bir fincan yerba mate eşliğinde atıştırmalık veya yemek sonrası tatlı olarak servis edilir. İnsanları birleştirmeyi amaçlayan doyurucu ve doyurucu yemekleriyle bilinen Paraguay mutfağının kalbine hitap eden bir yemektir.
Kamby He'é'nin en önemli bileşenlerinden biri, Paraguay'da ve Güney Amerika'nın diğer bölgelerinde temel gıda olan mısır unu. Mısır unu, koyulaşana kadar suda kaynatılır ve daha sonra şeker veya pekmezle tatlandırılarak ona lezzetli, karamel benzeri bir tat verilir.
Tarçın, hindistan cevizi veya vanilyanın eklenmesi yemeğe sıcaklık ve derinlik katarak yemeği duyular için bir zevk haline getirir.
Mütevazi kökenlerine rağmen Kamby He'é son zamanlarda popülerlik kazandı ve artık dünya çapında insanlar tarafından beğeniliyor. Basit ama rahatlatıcı lezzetleri, ister yemekten sonra tatlı bir ikram ister arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için bir atıştırmalık arıyor olun, onu her durum için mükemmel bir tatlı haline getirir. Öyleyse neden bu leziz Paraguay tatlısını deneyip yeni bir favori yemek keşfetmiyorsunuz?
Tatlı Polenta Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Sütü kaynatın: Sütü şeker, tarçın çubuğu ve limon kabuğuyla birlikte orta-yüksek ateşte hızlı bir şekilde kaynatın. Mısır ununu sıcak sütün içine dökün. Daha sonra yavaşça çırparak mısır ununu kaynayan sütün içine sürekli bir akış halinde dökün. Tatlı polenta koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. Isıyı en aza indirin ve polenta daha yumuşak yulaf lapası benzeri polenta elde edinceye kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Tatlı Polenta
malzemeler
- 250 g Quaker sarı mısır unu
- 950 ml tam yağlı süt , artı tutarlılığı ayarlamak için ek
- 125 g isteğe göre toz şeker veya pekmez
- 1 limon veya portakal kabuğu şeridi
- 1 çay kaşığı Saf Vanilya Ekstraktı
- 1 Tarçın çubuğu
- Toz tarçın , tatmak
talimatlar
- Ağır, büyük bir tencerede sütü, şekeri, tarçın çubuğunu ve limon kabuğu rendesini birleştirmek için karıştırın. Kaynatın. Mısır ununu yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
- Sütü bir tencerede orta ateşte kaynamaya getirin. Mısır ununu yavaş yavaş çırpın. Isıyı en aza indirin ve polenta karışımı pürüzsüz hale gelinceye ve yaklaşık 15 dakika pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Tatlı Polenta'yı ocaktan alın, mısır karışımını tatlı tabaklarına aktarın ve üzerine tarçın tozu serpin. Polentayı oda sıcaklığına soğutun, ardından yüzeye bir parça plastik sargı bastırın ve soğuyuncaya kadar en az 2 saat veya 3 güne kadar buzdolabında saklayın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.