Bu hızlı ve kolay Peynir Doldurulmuş Mısır Unu Akşam Yemeği Böreği "Pan de Maiz con Queso" yumuşak, kabarıktır ve içi peynirle doldurulmuştur.İdeal akşam yemeği eşliği.
Bu ev yapımı Peynir Doldurulmuş Mısır Unu Akşam Yemeği Ruloları "Pan de Maiz con Queso" tarifinde yalnızca birkaç malzeme var: un, hazır maya, mısır unu, yumurta, tereyağı, şeker, süt ve peynir. kullanırım anlık mayaancak bunun yerine aktif maya da kullanılabilir; yükselme süresi daha uzun olacaktır.
Mısır unu Akşam Yemeği Ruloları Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Parşömen kağıdıyla kaplanmış veya tereyağlı yağlanmış (2) 13x18x1 inç fırın tepsisi; bir kenara koyun. Hamur kancası takılı bir stand mikserinin kasesinde süt, su ve mayayı birleştirin ve köpürene kadar yaklaşık 5 ila 10 dakika bekletin.
Tereyağı, şeker, tuz ve yumurtaları çatalla karıştırın. Unu, mısır unu ve ardından maltı ekleyip mikserin düşük ayarını yapın. Hızı orta seviyeye yükseltin ve hamuru pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yaklaşık 5 ila 10 dakika yoğurun.
Büyük bir kaseyi yağ veya yapışmaz sprey ile hafifçe yağlayın. Daha sonra elinizi hafifçe yağlayın ve hamuru hazırlanan kaseye aktarın, her tarafı yağa bulanacak şekilde çevirin.
. Hamurun üzerini streçle kapatıp, nispeten sıcak bir ortamda, evinizin sıcaklığına göre yaklaşık 1 saat kadar iki katına çıkana kadar hamurun dinlenmesini sağlayın.
Dinlendikten sonra hamuru her biri yaklaşık 100 gram olacak şekilde eşit parçalara bölün. Her parçayı hafifçe düzleştirin ve kızartılan peynirle doldurun. Hamuru peynir dolgusunun etrafına kapatın, bir top oluşturun ve tabanını tamamen kaplayacak şekilde sıkıştırın.
Parşömen kağıdı veya silikon mat ile kaplı bir fırın tepsisine en az 2 inç aralıklarla yerleştirin. Mısır unu ekmeklerini nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yere koyun; hacmi iki katına çıkana kadar, yaklaşık 1 saat kadar yükselmeye bırakın. Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. Ruloları eritilmiş tereyağıyla hafifçe fırçalayın. Mısır unu akşam yemeği rulolarını altın rengi olana kadar 25 ila 30 dakika pişirin. Üzerine biraz daha eritilmiş tereyağı sürün ve sıcak olarak servis yapın. Keyfini çıkarın!
İlgili Tarifler:
- %100 Tam Buğdaylı Akşam Yemeği Ruloları
- Akşam Yemeği Ruloları "Ev Yapımı Pancitos"
- Paraguaylı Kurabiyeler
- Telera Rulosu
- patatesli ekmek
- Fısıh ekmeği
- Somun Ekmek
Yemek tarifi
Kolay Mısır Unu Akşam Yemeği Ruloları
malzemeler
- 375 ml ılık su (120F ila 130F)
- 375 ml tam yağlı süt (120F ila 130F)
- 4 yumurta , oda sıcaklığı
- 300 g Quaker Sarı Mısır unu
- 100 g tuzsuz tereyağı yumuşatılmış
- 50 g toz şeker
- 15 g kosher tuzu , tatmak
- 1 kg çok amaçlı un veya ekmeklik un
- 17 g anlık kuru maya
- 1 yemek kasigi Kuru Malt (Diyastatik) Toz, isteğe bağlı* Hamurun kabarmasına ve hoş bir kabuk oluşturmasına yardımcı olur.
- 453 g Kaşar peyniri kızartma rendelenmiş veya küçük parçalar halinde kesilmiş
talimatlar
- Parşömen kağıdıyla kaplanmış veya tereyağlı yağlanmış (2) 13x18x1 inç fırın tepsisi; bir kenara koyun. Hamur kancası takılı bir stand mikserinin kasesinde süt, su ve mayayı birleştirin ve köpürene kadar yaklaşık 5 ila 10 dakika bekletin.
- Çatal yardımıyla tereyağını, şekeri, tuzu ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Mikserin düşük ayarındayken unu, mısır unu ve ardından maltı ekleyin. Hızı orta seviyeye yükseltin ve hamuru pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yaklaşık 5 ila 10 dakika yoğurun.
- Büyük bir kaseyi yağ veya yapışmaz sprey ile hafifçe yağlayın. Daha sonra elinizi hafifçe yağlayın ve hamuru hazırlanan kaseye aktarın, her tarafı yağa bulanacak şekilde çevirin. Hamurun üzerini streçle kapatıp nispeten sıcak bir ortamda evinizin sıcaklığına göre yaklaşık 1 saat kadar iki katına çıkana kadar dinlenmeye bırakın.
- Dinlendikten sonra hamuru her biri yaklaşık 100 gram olacak şekilde eşit parçalara bölün. Her parçayı hafifçe düzleştirin ve kızartılan peynirle doldurun. Hamuru peynir dolgusunun etrafına kapatın, bir top oluşturun ve tabanını tamamen kaplayacak şekilde sıkıştırın.
- Parşömen kağıdı veya silikon pişirme matı ile kaplı bir fırın tepsisine en az 2 inç aralıklarla yerleştirin. Mısır unu akşam yemeği rulolarını nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yere koyun; hacmi iki katına çıkana kadar, yaklaşık 1 saat kadar yükselmeye bırakın.
- Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. Ruloları biraz eritilmiş tereyağıyla çok nazikçe fırçalayın. Altın rengine kadar pişirin, 25 ila 30 dakika. Üzerine biraz daha eritilmiş tereyağı sürün ve sıcak olarak servis yapın. Eğlence!
notlar
- Fırın: Fırını önceden 350°F'ye (180°C) ısıtın. Ruloları bir fırın tepsisine yerleştirin ve ısınana kadar 10-12 dakika pişirin.
- Mikrodalga: Ruloları nemli bir kağıt havluya sarın ve mikrodalgada 10-15 saniye yüksek sıcaklıkta veya ısınana kadar pişirin.
- Mini fırın: Ruloları ekmek kızartma makinesi fırınına yerleştirin ve iyice ısınıp dışı hafif çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.