Bu ev yapımı yaban mersinli çörekler yumuşaktır, pul puldur ve her lokmada tatlılıkla patlayan sulu yaban mersini ile doludur. Ve en iyi kısmı? Bunları yapmak için uzman bir fırıncı olmanıza gerek yok. Herkesin ev yapımı pişirmenin tadını çıkarabilmesi için süreci basitleştirdik.
Kolay yaban mersinli çörek tarifimiz, kendi mutfağınızın rahatlığında lezzetli yaban mersinli çörekler hazırlarken size zahmetsizce rehberlik edecektir.
Taze veya dondurulmuş yaban mersini kullanabilirsiniz, bu da onu yılın herhangi bir zamanında uygun hale getirir. İster rahat bir kahvaltı, ister enfes bir brunch veya tatmin edici bir öğleden sonra ikramı isteyin, çöreklerimiz her durum için mükemmeldir.
Diğer çörek tatlarıyla ilgileniyorsanız, keşfedebileceğiniz çeşitli lezzetli seçeneklerimiz var.
Koleksiyonumuz, zamansız olanlardan her arzuya uygun bir şeyler içerir. Klasik Çörekler ağız sulandıran tatlı ve tuzlu tercihlere uyacak şekilde özelleştirilebilir damla Çikolatalı çörek en yoğun çikolata isteğini bile tatmin edecek.
Tropikal lezzetleri tatmak için Tropikal lezzetlerimizi deneyin Guava Çörekleri. Bu çörekler tropikal lezzetlerle enfes bir dokunuş sunuyor. Sonbaharın sıcacık sıcaklığına özlem duyuyorsanız Balkabağı Sırlı Balkabağı Çörekleri Her lokmada sezonun özünü yakalayan mükemmel bir seçim.
Sadeliği ve zarif bir dokunuşu tercih ediyorsanız, zarif ürünlerimizle kendinizi şımartın. Vanilyalı Çörekler bu zahmetsizce ağzınızda eriyecektir. Çılgın bir değişiklik için, bizim Akçaağaç Tam Buğday Çörekleri akçaağaç şurubunun tatlılığıyla zenginleştirilmiş dünyevi bir lezzet profili sunar.
Ve eğer muz hayranıysanız, bizim Tam buğday Muz Çörekler Her lezzetli lokmaya doğal tatlılığı aşılayın.
Son fakat bir o kadar da önemli olarak, gösterişli etkinliğimizi sunuyoruz: Nefis Çilek Kabuğu Soslu Çilekli Çörekler.
Bu çörekler sulu çileklerle doldurulur ve sonuçta nefis bir tat karışımı ortaya çıkar. Ağız sulandıran çilek kabuğu tepesiyle kaplanan bu çörekler, çilekleri seven herkes için gerçek bir zevktir.
Nasıl yapılır Yabanmersinli Çörekler
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 400°C'ye (200°F) ısıtın; iki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve bir kenara koyun. Büyük bir karıştırma kabında çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. İyice karıştırın.
Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım iri kırıntılara benzeyene kadar soğuk tereyağını kesin.. Alternatif olarak, içinde bezelye büyüklüğünde tereyağı parçaları bulunan iri kırıntılar elde edene kadar soğuk tereyağını kuru malzemelere parmaklarınızla sürtebilirsiniz.
Yaban mersinlerini eşit şekilde dağıtılıncaya kadar atın; Ezmek veya ezmek canlı renklerinin hamurun içine sızmasına neden olabileceğinden, bunları nazikçe tutun.
Ayrı bir kapta soğuk ağır kremayı, vanilyayı, vanilyayı ve yumurtaları birleşene kadar çırpın. Islak karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin, hamur bir araya gelinceye kadar katlayın.
Biraz ufalanmış olabilir ama bu tamamen sorun değil. Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, bu sert çöreklere neden olabilir. Hamuru çok iyi unlanmış bir yüzeye boşaltın.
Yapışmayı önlemek için hamurun üzerine biraz daha un serpin. Ellerinizi unlayın ve yavaşça bir top haline getirin. Hamuru yaklaşık 1 inç kalınlığında bir daireye bastırın ve çalışma yüzeyine yapışmasını önlemek için gerektiği kadar biraz un ekleyin.
Çörek hamuru diskini bir tezgah kazıyıcı veya uzun keskin bir bıçak kullanarak 12 üçgen şeklinde parçaya kesin. Dilimleri yüzeyden gevşetmek için dikkatlice kıpırdatarak kaldırmayı kolaylaştırın.
Bir tezgah kazıyıcı veya ellerinizi kullanarak, her dilimi yavaşça kaldırın ve hazırlanan fırın tepsilerine, her çörek arasında biraz boşluk bırakarak yerleştirin. Çörekleri pişirmeden önce 15 dakika kadar dondurucuda soğutun. Bu arada fırını 400°F'ye önceden ısıtın.
Soğuduktan sonra çöreklerin üstlerini hafifçe kremayla fırçalayın ve istenirse turbinado şekeri serpin. Çörekleri 20 dakika boyunca, tavaları yarıya kadar döndürerek, üstleri hafifçe kızarana ve içleri tamamen pişene kadar pişirin.
Yaban mersinli çörekleri fırından çıkarın ve kurabiye kağıdı üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için bir soğutma rafına aktarın.
Camila'nın İpucu: Vanilyanın tadını seviyorsanız işte lezzetini arttırmak için basit bir öneri. Bir galon alın temiz vanilya ve biraz ekle vanilya Tadı yoğunlaştırmak için.
Bu, mümkün olduğunda kullanabileceğiniz lezzetli bir vanilya çekirdeği özü karışımı oluşturur. Sadece kilerinizde saklayın ve gerektiğinde yenileyin. Alternatif olarak, votka kullanarak kendi vanilya ekstraktınızı yapabilirsiniz; bu, kullanımdan önce 3 ila 6 ay boyunca konsantre olmasını gerektirir.
Bununla birlikte, berrak vanilya özütü kullanmak, beklemeden hemen kullanıma olanak tanır. Keklerde, kurabiyelerde ve diğer tatlı ikramlarda enfes vanilya aromasını arttırmak için mükemmeldir. Yani, bittiğinde, bir galon daha satın alın ve stokunuzu yeniden doldurun. Bu şekilde, tüm pişirme ihtiyaçlarınız için her zaman lezzetli ve kullanışlı bir vanilya aroması kaynağına sahip olabilirsiniz.
Daha Fazla Yabanmersinli Tarife Bakın:
- Yaban Mersinli Tart
- Yaban mersinli galette
- Yabanmersinli kekler
- Yabanmersinli Çörekler
- yabanmersinli pankek
- Blueberry Limonata
Yemek tarifi
Kolay Yaban Mersinli Çörekler
Tools
malzemeler
- 500 g (4 su bardağı) çok amaçlı un, kaşıkla dökülüp bıçakla düzleştirildi
- 1 Fincan toz şeker
- 2 yemek kaşığı alüminyum olmayan kabartma tozu , bir bıçakla dengelendi
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 226 g (2 çubuk) soğuk tuzsuz tereyağı, çok küçük parçalar halinde kesilmiş
- 4 büyük yumurta , doğrudan buzdolabından
- ¾ Fincan artı 2 yemek kaşığı soğuk ağır krema artı fırçalamak için
- 300 g (yaklaşık 2 bardak) taze yaban mersini
- 2 yemek kaşığı saf vanilya özü
- Üst kısımları fırçalamak için ilave yoğun krem
- Serpmek için turbinado şekeri
talimatlar
- Yabanmersinli Çörekler için:
- Fırını 400°C'ye (200°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun. Büyük bir karıştırma kabında çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. İyice karıştırın. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım iri kırıntılara benzeyene kadar soğuk tereyağını kesin. Alternatif olarak, içinde bezelye büyüklüğünde tereyağı parçaları bulunan iri kırıntılar elde edene kadar soğuk tereyağını kuru malzemelere parmaklarınızla sürtebilirsiniz.
- Yaban mersinlerini eşit şekilde dağıtılıncaya kadar atın; Yaban mersinlerini nazikçe tutmaya dikkat edin, çünkü onları ezmek veya ezmek canlı renklerinin hamurun içine sızmasına neden olabilir. Ayrı bir kapta soğuk kremayı, vanilyayı ve yumurtaları birleşene kadar çırpın. Islak karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin, hamur bir araya gelinceye kadar katlayın. Biraz ufalanmış olabilir ama bu tamamen sorun değil. Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, çünkü bu sert çöreklere neden olabilir.
- Hamuru çok iyi unlanmış bir yüzeye boşaltın. Yapışmayı önlemek için hamurun üzerine biraz daha un serpin. Ellerinizi unlayın ve yavaşça bir top haline getirin. Hamuru yaklaşık 1 inç kalınlığında bir daireye bastırın ve çalışma yüzeyine yapışmasını önlemek için gerektiği kadar biraz un ekleyin.
- Çörek hamuru diskini bir tezgah kazıyıcı veya uzun keskin bir bıçak kullanarak 12 üçgen şeklinde parçaya kesin. Dilimleri yüzeyden gevşetmek için dikkatlice kıpırdatarak kaldırmayı kolaylaştırın. Bir tezgah kazıyıcı veya ellerinizi kullanarak, her dilimi yavaşça kaldırın ve hazırlanan fırın tepsilerine, her çörek arasında biraz boşluk bırakarak yerleştirin. Çörekleri pişirmeden önce 15 dakika kadar dondurucuda soğutun.
- Bu arada fırını 400°F'ye önceden ısıtın. Soğuduktan sonra çöreklerin üst kısımlarını hafifçe kremayla fırçalayın ve istenirse turbinado şekeri serpin. Çörekleri 20 dakika boyunca, tavaları yarıya kadar döndürerek, üstleri hafifçe kızarana ve içleri tamamen pişene kadar pişirin. Yaban mersinli çörekleri fırından çıkarın ve kurabiye kağıdı üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için bir soğutma rafına aktarın.
- 👀👉Limonlu yaban mersinli çörek tarifimize göz atın.
notlar
- Fırın: Fırınınızı önceden 350°F'ye (175°C) ısıtın. Çörekleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve ısınana kadar yaklaşık 5-10 dakika pişirin.
- Mini fırın: Çörekleri yatay olarak ikiye bölün ve tost makinesinde ısınana kadar hafifçe kızartın.
- Mikrodalga: Mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa çörek yerleştirin ve ısınana kadar yaklaşık 10 saniye orta güçte ısıtın. Çörekler kuruyabileceğinden aşırı ısıtmamaya dikkat edin.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.