Bunlar Baharatlı kabak Çörekler balkabağı sırlı tarif mükemmel bir sonbahar ikramıdır!
İhale ve nemli kabak Çörekler açık kahverengi şeker ve pekmezle tatlandırıldı, sonbahar baharatlarının doğru dengesi sağlandı ve ardından ekstra lezzet artışı için lezzetli baharatlı balkabağı sosuyla süslendi.
Bu baharatlı balkabağı sosunu sıcak olarak servis edin Bal tereyağı ve bir fincan sıcak kahve.Daha fazla Tarif için Çörekler, bunlara bak damla Çikolatalı çörek, Akçaağaç Tam Buğday Çörekleri, Tam Buğday Muzlu Çörekler, ve Bal Sırlı Tam Buğdaylı Yabanmersinli Çörekler.
Camila Made Bahşiş: Benim gibi bir vanilya fanatiğiyseniz, bu galonluk vanilyayı satın almanızı şiddetle tavsiye ederim. temiz vanilya ve birazını atıyorum vanilya. Daha konsantre hale getirmek için benimkine bir demet ekledim. Daha sonra ihtiyacınız olduğunda kullanmak üzere kilerinizde saklayın. Bu lezzetli vanilya çekirdeği karışımı kek, kurabiye vb. her türlü tatlı için mükemmeldir; bitince bir galon daha alıp tekrar doldurun. Bu ev yapımı vanilya çekirdeği özütü veya aroması, adı ne olursa olsun, berrak vanilya yerine votka ile yapılabilir ve kullanımdan önce 3 ila 6 ay boyunca konsantre olmasına izin verilebilir. Berrak vanilyayı kullanmayı seviyorum o yüzden hemen kullanabiliyorum.3
Balkabaklı Çörek Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Küp şeklinde tereyağını bir tabağa koyun ve 15 dakika dondurucuya koyun. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
Orta boy bir kapta balkabağı, yumurta, krema, pekmez, vanilya ve vanilyayı birleşene kadar çırpın. Bir kenara koyun. Bıçak aparatı takılı mutfak robotunun kasesinde, elenmiş unu, şekeri, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları birleşene kadar çırpın.
Soğuk tereyağını mutfak robotuna ekleyin ve bezelye büyüklüğünde parçalar kalana kadar yaklaşık 20 saniye çalıştırın. Geniş bir kaseye alıp ortasını havuz gibi açın.
Islak malzemeleri kuyuya dökün ve bir çatalla karıştırın, kuru malzemeleri biraz ekleyerek tüylü bir hamur oluşana kadar karıştırın. (Hamurun kuru görünmesi sorun değil; fazla çalışmayın, yoksa çörekler sert olur!)
Hazırlanan fırın tepsisine hamuru dökün. Ellerinizi unlayın ve 8 inçlik bir daireye hafifçe vurun. Hamuru 8 eşit üçgene kesip en az 15 dakika dondurun.
Balkabağı çöreklerini fırın tepsisine yayın ve üzerine yoğun krema sürün. Balkabağını pişirin Çörekler Ortalarına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 18-20 dakika. Yaklaşık 1 saat soğuması için bir rafa aktarın.
Tüm malzemeleri küçük bir kapta iyice birleşene kadar çırpın. Balkabağı ne zaman Çörekler Soğutun, her çörek üzerine biraz balkabağı sır karışımı sürün ve sırın donması için yaklaşık 15 dakika bekleyin ve servis yapın. Keyfini çıkarın!
İlgili Tarifler:
- Çikolatalı Çörekler
- Vanilyalı Çörekler
- Çörekler
- Limonlu Yaban Mersinli Çörekler
- Balkabağı Sırlı Balkabağı Çörekleri
- Akçaağaç Tam Buğday Çörekleri
- Tam buğdaylı Muzlu Çörekler
- Bal Sırlı Tam Buğdaylı Yabanmersinli Çörekler
Yemek tarifi
Balkabağı Sırlı Kolay Balkabağı Çörekleri
Tools
malzemeler
- 114 g (½ su bardağı) %100 saf konserve kabak püresi
- 1 büyük yumurta , oda sıcaklığı
- 3 yemek kaşığı krema , üst kısmı fırçalamak için daha fazlası
- 1 yemek kasigi Büyükannenin Orijinali gibi pekmez veya Akçaağaç Şurubu
- ½ yemek kasigi saf vanilya özü
- ½ yemek kasigi temiz vanilya veya saf vanilya özü
- 250 g (2 bardak) çok amaçlı un, kaşıkla alınmış, düzleştirilmiş ve elenmiş, ayrıca toz almak için daha fazlası
- 50 g (¼ bardak) açık veya esmer şeker
- 50 g (¼ su bardağı) toz şeker
- 1 yemek kasigi Alüminyum olmayan kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 2 çay kaşığı tarçın
- ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- ½ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- ½ çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi veya ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- ¼ çay kaşığı yer yenibaharı
- 1 sopa (½ su bardağı) soğuk tuzsuz tereyağı, küpler halinde kesmek
- ¾ Fincan kavrulmuş ceviz veya ceviz, doğranmış isteğe bağlı
Balkabağı Sırları için:
- 1-½ bardaklar şekerlemelerin şekeri
- 3 yemek kaşığı konserve kabak püresi
- ½ çay kaşığı tarçın
- ⅛ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
talimatlar
Balkabaklı Çörekler için:
- Küp şeklinde tereyağını bir tabağa koyun ve 15 dakika dondurucuya koyun. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Orta boy bir kapta balkabağı, yumurta, krema, pekmez, vanilya ve vanilyayı birleşene kadar çırpın. Bir kenara koyun.
- Bıçak aparatı takılı mutfak robotunun kasesinde, elenmiş unu, şekeri, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları birleşene kadar çırpın. Soğuk tereyağını mutfak robotuna ekleyin ve yaklaşık 20 saniye boyunca sadece bezelye büyüklüğünde parçalar kalana kadar çalıştırın.
- Geniş bir kaseye alıp ortasını havuz gibi açın. Islak malzemeleri kuyuya dökün ve bir çatalla karıştırın, yumuşak bir hamur oluşana kadar kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karıştırın (hamur biraz kuru görünüyorsa sorun değil, fazla çalıştırmayın, yoksa çörekler kabarır) zorlu!)
- Hazırlanan fırın tepsisine hamuru dökün. Ellerinizi unlayın ve 8 inçlik bir daireye hafifçe vurun. Hamuru 8 eşit üçgene kesip en az 15 dakika dondurun. Balkabağı çöreklerini fırın tepsisine yayın ve üzerine biraz krema sürün. Balkabaklı çörekleri, ortalarına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar, 18-20 dakika pişirin. Yaklaşık 1 saat soğuması için bir rafa aktarın.
Balkabağı Sırları için:
- Tüm malzemeleri küçük bir kapta iyice birleşene kadar çırpın. Balkabaklı çörekler soğuduğunda, her bir çörek üzerine biraz balkabağı sır karışımı sürün ve sırın sertleşmesi ve servis yapması için yaklaşık 15 dakika bekleyin. Eğlence!
notlar
- Depolamak: Fırında Balkabaklı çörekler hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında ise bir haftaya kadar saklanabilir.
- Yeniden ısıtmak için: Mikrodalgada, yaklaşık 10 ila 15 saniye kadar ısıtılıncaya kadar veya 350 F önceden ısıtılmış fırında 12 ila 15 dakika veya ısıtılıncaya kadar.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.