Tatlı ve doyurucu bir kahvaltı veya öğleden sonra ikramı arıyorsanız, bu Çilek Kabuğu Soslu Lezzetli Çilekli Çörekler🍓'den başkasını aramayın. Bu çörekler, her lokmada bir lezzet patlaması sağlayan taze çilek parçalarıyla birlikte, pul pul ve nemli mükemmel bir kombinasyondur.
Bu çörekleri diğerlerinden ayıran şey, beyaz çikolata ve öğütülmüş dondurularak kurutulmuş çileklerden yapılan ev yapımı Çilek Kabuğu Topping'idir. Çöreklere mükemmel bir tamamlayıcıdır ve daha fazlasını istemenizi sağlayacak ekstra bir tatlılık ve doku katmanı ekler.
Git:
Ancak süslü üst kısmının sizi kandırmasına izin vermeyin; bu tarifin yapımı aslında oldukça kolaydır. Sadece birkaç basit adım ve muhtemelen kilerinizde bulunan malzemelerle, bu lezzetli çöreklerden bir partiyi kısa sürede oluşturabilirsiniz. Bu çörekler tembel bir hafta sonu brunch'ı için veya günün herhangi bir saatinde bir fincan çay veya kahve eşliğinde keyif yapmak için mükemmeldir. Öyleyse neden bu tarifi kendiniz denemiyorsunuz ve en iyi çilek lezzetinin tadını çıkarmıyorsunuz?
Daha fazla çörek tarifi için diğer lezzetli çeşitlerimize göz atmayı unutmayın. Çörekler, Limonlu Yaban Mersinli Çörekler, Balkabağı Sırlı Balkabağı Çörekleri, Vanilyalı Çörekler, Akçaağaç Tam Buğday Çörekleri, Tam buğdaylı Muzlu Çörekler, ve Bal Sırlı Tam Buğdaylı Yabanmersinli Çörekler.
Çilekli Çörek Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Çilekli Çörekler için: Fırını 400°C'ye (200°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun. Çilekleri ¼ inçlik küçük parçalar halinde kesin ve küçük bir kaseye koyun; bir kenara koyun. Büyük bir karıştırma kabında çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. İyice karıştırın. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım iri kırıntılara benzeyene kadar soğuk tereyağını kesin.
Eşit şekilde dağılıncaya kadar çilek parçalarını atın; birbirine yapışan parçaları ayırdığınızdan ve tüm parçaların tamamen unla kaplandığından emin olun. Ayrı bir kapta soğuk ağır kremayı, her iki vanilya türünü ve yumurtaları birleşene kadar çırpın. Islak karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin, hamur bir araya gelinceye kadar katlayın. Hamur çok kuruysa bir veya iki kat daha krema ekleyin.
Hamuru çok iyi unlanmış bir yüzeye boşaltın. Ellerinizi unlayın ve hamuru 1 inç kalınlığında yuvarlak bir diske bastırın, hamurun çalışma yüzeyine yapışmaması için biraz un ekleyin. Çörek hamuru diskini 12 eşit dilime kesin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
Çörekleri pişirmeden önce 15 dakika kadar dondurucuda soğutun. Soğuduktan sonra çöreklerin üstlerini kremayla fırçalayın ve istenirse turbinado şekeri serpin. Çörekleri 20 dakika boyunca, tavaları yarıya kadar döndürerek, üstleri hafifçe kızarana ve içleri tamamen pişene kadar pişirin.
Çilek Kabuğu Sosu Nasıl Yapılır?
Çilek kabuğu sosunu hazırlamak için çilekleri mutfak robotunda öğütün ve bir kenara koyun. Daha sonra doğranmış beyaz çikolatayı, hindistancevizi yağını ve tuzu, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kapta birleştirin.
Eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, ardından kaseyi tavadan çıkarın. Dondurularak kurutulmuş çilekleri bir araya gelinceye kadar karıştırın. Karışımı 15 dakika soğumaya bırakın. Çörekler piştikten sonra, tamamen soğumalarını bekleyin ve soğutulmuş çilek kabuğunu her çörek üzerine gezdirin. Servis yapmadan önce tepenin birkaç dakika beklemesine izin verin.
Nasıl Yapılacağını İzleyin
İlgili Tarifler:
- Vanilyalı Çörekler
- kabak çörekler
- Tam Buğday Muzlu Çörekler
- Tam Buğday Yaban Mersinli Çörekler
- Limonlu Yaban Mersinli Çörekler
Yemek tarifi
Kolay Çilekli Çörekler
Tools
- (2) 18” x 13” Çerçeveli fırın tepsisi
- Mutfak robotu: Çilek Kabuğu Üst Malzemesi için dondurularak kurutulmuş çilekleri öğütmek için kullanılır.
malzemeler
Çilekli Çörekler için:
- 500 g (4 su bardağı) çok amaçlı un
- ½ ila 1 Fincan toz şeker ne kadar tatlı istediğine bağlı
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı Koşer tuzu
- 2 sopa soğuk tuzsuz tereyağı , doğranmış
- 4 büyük yumurtalar , hafif çırpılmış
- ¾ ila 1 Fincan soğuk ağır krema , gerektiği gibi ayarlayın
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- 1 yemek kasigi temiz vanilya veya saf vanilya özü
- 1-½ bardaklar küçük doğranmış (yaklaşık ¼ inç) çilek
- 2 için 3 Çörekleri fırçalamak için yemek kaşığı krema
- 1 yemek kasigi Turbinado şekeri yağmurlama için
Çilek Kabuğu için:
- 1 Fincan dondurularak kurutulmuş çilek
- 6 ons (yaklaşık 1 su bardağı) beyaz çikolata
- ¼ Fincan Hindistan cevizi yağı
- Tutam koşer tuzu
talimatlar
- Çilekli Çörekler için: Fırını 400°C'ye (200°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun. Çilekleri ¼ inçlik küçük parçalar halinde kesin ve küçük bir kaseye koyun; bir kenara koyun. Büyük bir karıştırma kabında çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. İyice karıştırın.
- Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım iri kırıntılara benzeyene kadar soğuk tereyağını kesin. Eşit şekilde dağılıncaya kadar çilek parçalarını atın; birbirine yapışan parçaları ayırdığınızdan ve tüm parçaların tamamen unla kaplandığından emin olun. Ayrı bir kapta soğuk ağır kremayı, her iki vanilya türünü ve yumurtaları birleşene kadar çırpın. Islak karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin, hamur bir araya gelinceye kadar katlayın. Hamur çok kuruysa bir veya iki kat daha krema ekleyin.
- Hamuru çok iyi unlanmış bir yüzeye boşaltın. Ellerinizi unlayın ve hamuru 1 inç kalınlığında yuvarlak bir diske bastırın, hamurun çalışma yüzeyine yapışmaması için biraz un ekleyin. Çörek hamuru diskini 12 eşit dilime kesin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
- Çörekleri pişirmeden önce 15 dakika kadar dondurucuda soğutun. Soğuduktan sonra çöreklerin üstlerini kremayla fırçalayın ve istenirse turbinado şekeri serpin. Çörekleri 20 dakika boyunca, tavaları yarıya kadar döndürerek, üstleri hafifçe kızarana ve içleri tamamen pişene kadar pişirin.
- Çilek Kabuğu İçin: Çilek kabuğu kaplamasını yapmak için çilekleri mutfak robotunda öğütün ve bir kenara koyun. Daha sonra doğranmış beyaz çikolatayı, hindistancevizi yağını ve tuzu, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kapta birleştirin. Eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, ardından kaseyi tavadan çıkarın. Dondurularak kurutulmuş çilekleri bir araya gelinceye kadar karıştırın. Karışımı 15 dakika soğumaya bırakın.
- Çörekler piştikten sonra, tamamen soğumalarını bekleyin ve soğutulmuş çilek kabuğunu her çörek üzerine gezdirin. Servis yapmadan önce tepenin birkaç dakika beklemesine izin verin.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.