Bu narenciye Meksika Düğün Kurabiyeleri ile sezonun ruhunun tadını çıkarın🎄.
için mükemmel bir çay arkadaşı Dostum Cocido, kahve ya da çay, ağzınızda eriyen bu kurabiyeler pudra şekeriyle kaplanmış, hindistancevizi ve ekşi limon aromasıyla dolu ve tam da doğru tatlılığa sahip.
Bu Meksika Düğün Kurabiyeleri mükemmel bir atıştırmalık veya tatlıdır. Artıkları oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Daha fazla Cevizli Kurabiye için şu tariflere göz atın: Cevizli Kartopu Kurabiyeleri, Cevizli İncirli Kurabiye, Hindistan cevizi ve cevizli yulaf ezmeli kurabiye, Yulaflı Çikolatalı Kurabiye, Mükemmel çikolatalı cips kurabiyeler, ve Yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiye.
Meksika Düğün Kurabiyeleri Nasıl Yapılır
Not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Rafları fırının üst ve alt üçte birlik kısmına yerleştirin ve önceden 350 derece F'ye ısıtın. Cevizleri kenarlı bir fırın tepsisine yayın ve hafifçe kararıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin; tamamen soğumaya bırakın.
Bir mutfak robotuna aktarın ve iyice öğütülene kadar nabız atın - macun istemediğiniz için aşırı darbe uygulamayın.
Orta boy bir kapta 1 şekerlemenin şekerini, ununu, tuzunu, vanilyasını, limon kabuğu rendesini, hindistan cevizini ve öğütülmüş cevizleri birleştirin; Bir hamur kesici veya iki çatal kullanarak iyice birleşene kadar tereyağını un karışımına kesin.
Kurabiye hamurunu orta boy bir kaseye aktarın, üzerini sıkıca kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika soğutun. 3 saatten fazla süredir soğuyorsa bırakın Toplara yuvarlamadan önce en az 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Kurabiye hamuru buzdolabında bu kadar uzun süre kaldıktan sonra çok sertleşecektir. Fırını önceden 350°F'ye ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın; bir kenara koyun.
Karışımı yemek kaşığı büyüklüğünde yuvarlaklar halinde yuvarlayın, ellerinizin arasında toplar halinde yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsilerine en az 1 ila 2 inç aralıklarla yerleştirin.
Tavaların konumunu yarıya kadar değiştirerek, alt kısmı hafif altın rengi olana kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
(Diğer Meksika düğün kurabiyelerinin pişmesini beklerken, hazırladığınız fırın tepsisini kurabiyelerle birlikte dondurucuya koyun; bu sayede kurabiye miktarı azalır.) aşırı yayılma).
Meksika düğün kurabiyelerini fırın tepsisinde yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın, ardından bunları iyice kaplamak için şekerleme şekerinin içinde yavaşça yuvarlayın. Çerezleri tutarken dikkatli olun çünkü bunlar çok kırılgandır.
Daha sonra kurabiyeleri tamamen soğuması için tel rafların üzerine yerleştirin; Pudra şekerinin nemli olmaması için bunu tel ızgara üzerinde yapmak en iyisidir. Tamamen soğuyunca şekerleme şekeriyle tekrar yuvarlayın.
Daha Fazla Kurabiye Tarifi:
- Guava Parmak İzi Çerezleri
- Fıstık Ezmeli Fincan Kurabiye
- Dulce de leche ile Çikolatalı Parmak İzi Kurabiyeleri
- Yumuşak Pekmezli Kurabiye
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
Yemek tarifi
Kolay Meksika Düğün Kurabiyeleri
malzemeler
- 226 g (2 çubuk veya ½ bardak) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 65 g 1 su bardağı pudra şekeri artı kaplama için yaklaşık 1 bardak daha
- 1 yemek kasigi vanilya özü
- 250 g 2 bardağı çok amaçlı un ölçü kabına kaşıkla konulur ve düzleştirilir
- 38 g ½ bardak şekersiz kıyılmış hindistan cevizi
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 yemek kasigi taze limon veya limon kabuğu rendesi
- 85 g ⅔ bardak ceviz ince doğranmış
talimatlar
- Rafları fırının üst ve alt üçte birlik kısmına yerleştirin ve önceden 350 derece F'ye ısıtın. Cevizleri kenarlı bir fırın tepsisine yayın ve hafifçe kararıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin; tamamen soğumaya bırakın. Bir mutfak robotuna aktarın ve iyice öğütülene kadar nabız atın; macun olmasını istemediğiniz için aşırı nabız atmayın.
- Orta boy bir kapta 1 şekerlemenin şekerini, ununu, tuzunu, vanilyasını, limon kabuğu rendesini, hindistan cevizini ve öğütülmüş cevizleri birleştirin; Bir hamur kesici veya iki çatal kullanarak iyice birleşene kadar tereyağını un karışımına kesin. Kurabiye hamurunu orta boy bir kaseye aktarın, üzerini sıkıca kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- 3 saatten fazla soğutuyorsanız, kurabiye hamurunu toplara yuvarlamadan önce en az 30 dakika oda sıcaklığında bıraktığınızdan emin olun; Kurabiye hamuru buzdolabında bu kadar uzun süre kaldıktan sonra çok sertleşecektir. Fırını önceden 350°F'ye ısıtın ve iki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın; bir kenara koyun.
- Yuvarlak yemek kaşığı büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve ellerinizin arasında toplar halinde yuvarlayın ve bunları hazırlanan fırın tepsilerine en az 1 ila 2 inç aralıklarla yerleştirin. Tavaların konumunu yarıya kadar değiştirerek, alt kısmı hafif altın rengi olana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. (Diğer Meksika düğün kurabiyelerinin pişmesini beklerken, hazırlanan fırın tepsisini kurabiyelerle birlikte dondurucuya koyun; bu, fazla yayılmayı azaltır).
- Meksika düğün kurabiyelerini fırın tepsisinde yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın, ardından şekerleme şekerinin içinde yavaşça yuvarlayarak iyice kaplayın. Çerezleri tutarken dikkatli olun çünkü bunlar çok kırılgandır. Daha sonra, tamamen soğuması için Kurabiyeleri tel rafların üzerine yerleştirin; Pudra şekerinin ıslanmaması için tel ızgara üzerinde olması en iyisidir. Tamamen soğuyunca şekerleme şekeriyle tekrar yuvarlayın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.